进口肉骨粉及动物饲料中牛源性成分的PCR—微孔板杂交检测方法

疯牛病（Mad－Cow Disease）即牛海绵状脑病（Bovine Spongiform Encephalopathy，BSE），已被证实与人的克雅氏病（Creutzfeldt Jakob Disease,CJD）有直接关联。人如果食用感染了疯牛病病原的牛肉，就会患上克雅氏病，造成永久性的脑部损伤，脑组织形成海绵状空洞，导致精神错乱、痴呆，最终死亡。已经报道发现疯牛病的国家有英国、爱尔兰、意大利、葡萄牙、瑞士、法国、西班牙、德国和比利时等，疯牛病已经成为当今世界食品安全的重大威胁。到目前为止，尚未发现疯牛病的病原。肉骨粉是牲畜屠宰后其毛纤维、皮革、角质、骨骼、脏…     

PCR技术在禽病诊断中应用的研究进展

聚合酶链式反应(PolymeraseChainReaction,PCR),又称体外基因扩增技术,是80年代中期由Mullis.发明的一种新的分子生物学技术,与传统的检测方法如生物化学、细菌学、病毒学和血清学方法等相比较,PCR方法具有特异性和敏感性高、操作简便、快速高效等特点,而且应用广泛。在病原方面,它既可作病原体的检测,也可同时进行不同病原或同一病原不同株的检测。特别适合难以培养的病毒和细菌的检测。经过近20年的发展,目前已开发出多种PCR技术,以适应不同试验需要,现综述PCR技术在禽病诊断中的应用。1PCR原理PCR是由三个基本反应组成的反复循…     

对虾白斑综合征病毒研究概况

对虾白斑综合征病毒(WSSV)引起世界范围内养殖对虾的急性、致死性传染病,造成对虾养殖业的巨大损失,在我国这种情况尤为严重。WSSV是同一类紧密相关的无包埋体类杆状病毒,与杆状病毒并无同源性。2001年,中国和荷兰科学家分别报道了WSSV的全基因组DNA序列,启动了WSSV后基因组研究。已有多种检测方法用于WSSV的检测和致病机理的研究。WSSV感染宿主谱广,以多种传播途径感染宿主,目前还没有用于病毒增殖的细胞系,但已有成熟的动物模型,从而方便了对WSSV的研究。本文就该病毒的命名、病毒特性、检测方法、病毒感染增殖、感染宿主、传播途径及感染动物模型等方面的研究现状和进展作一综述。     

高温季节养好对虾应做到“四要”

高温季节，天气热，日照强，气温高，水质差，影响对虾的觅食及蜕皮生长，还易造成发病死亡。根据地处黄海与渤海交界处的大连普兰店市养虾大户粱春林、牟有彬等21户的实践经验，高温季节对虾饲养应做到“四要”：     

中国虾入美国关税2月22日确定

对虾出口数量巨大的广东，商家积极应对反倾销。针对美国前日对中国在内的6个国家进口虾类征收267％关税的初裁结果，记者昨日从广东省水产流通与加工协会获释，2月22日将有最新结果，目前广东和浙江的企业积极应诉，表示不惜花费近百万美元的律师费也要打赢这场官司。     

带上柠檬吃海鲜

湛江市海产品非常丰富。主要海产品有：对虾，龙虾，蟹，海蜇，黄花鱼，花鳝，海参，东风螺等。这里的龙虾、鲍鱼等是名贵品种。湛江对虾产量很大，历来为广东省有名的对虾产区，年产一般2000多吨，其中墨吉对虾、长毛对虾最多。从70年代初郊区开始试养对虾获得成功始，至1991年湛江市已经建造虾池18万亩放养数万亩，总产量达9000多吨。品尝对虾以天然海产者为佳，其肉嫩味美、营养丰富。这儿养殖的对虾大     

用PCR技术检测动物产品中沙门氏菌的研究

用聚合酶链反应（ＰＣＲ）技术检测沙门氏菌，结果表明，对各种不同血清型的沙门氏菌和已知被该菌污染的鱼粉和动物产品的肉汤培养物均检出阳性，而其他的枸橼酸杆菌、奇异变形杆菌，大肠艾希氏杆菌、缓慢爱德华氏菌和嗜水气单胞菌等非沙门氏菌类，均为阴性。证明本方法特异性高且有灵敏、快速等特点，适用于口岸检疫进出境动物产品快速、准确验放的需要。     

生物染色剂和荧光染料做为对虾标志的评估（续）

1.双注射的标志方法双注射法是由两次单独的注射组成的,首先进行初级染色,然后进行次级染色。按前面所述的方法将初级染料的水溶液——固绿或台盼兰注射入实验对虾体内,次级染色物质用1或2ml结核菌素注射器25或27号针头注射。0.003～0.01ml的次级染色物质注射到中部背