金桔新品种——脆皮金桔

<正> 脆皮金枯是我国从普通金桔中鉴选出来的金桔新品种。单果重12～15克,最大果重20克。果实11月成熟,成熟时橙黄色。该品种具有以下特点: 1、品质优良 果皮极光滑,油胞稀少,无刺鼻麻辣味,全果带皮食用,皮脆、果肉清甜,可溶性固形物19％～22％,总糖含量15％～18％。 2、适应性广 一般能种柑桔的地方     

遂川金桔的合理施肥技术

<正>遂川县是著名的"中国金桔之乡",全县现有金桔10.2万亩,金桔年产3.25万吨,面积、产量都居全国四大金桔产区前列。金桔是我县农业产业化建设和社会主义新农村建设的主导产业。我县金桔产业存在的主要问题是高产园面积少,全县高产园面积不到2万亩,单产低,平均单产只     

阳朔金桔

2006年12月27日国家质量监督检验检疫总局发布公告（2006年第200号）,宣布即日起对阳朔金桔实施地理标志产品保护。一、保护范围阳朔金桔地理标志产品保护范围以广西壮族自治区阳朔县人民政府《关于划定阳朔金桔产品原产地域范围的通知》（朔政发[2005]28号）提出的范围为准,为广西壮族自治区阳朔县现辖行政区域。     

阳朔金桔生产现状及对策

金桔(柑)是广西壮族自治区阳朔县传统名优水果之一,在全县各乡(镇)均有种植,而以白沙镇为盛。随着农业产业结构的调整,阳朔金桔种植发展规模不断扩大,发展金桔种植已成为白沙镇等乡(镇)农业增效、农民增收的主要途径。产业链短和产业化程度低等是目前阳朔金桔产业发展面临的主要问题,如何解决这些问题,进一步做大做强金桔产业,促进阳朔金桔产业持续健康发展和农民稳步增收,是摆在业界人士面前的重要课题。     

就脆皮金桔答读者问

自本刊介绍了“脆皮金桔”一文后，许多读者来电来函咨询。现请江西南昌县小兰葡萄良种场邓定洪场长(电话0791-5750198)就读者共同关心的问题答复如下：     

金桔盖膜栽培技术

广西阳朔县是我国金桔主产区和最适宜栽培区之一,但当地每年的8、9、10月常出现秋旱,而在11、12月常常又出现连续降雨,果农称其为“烂冬”现象。秋旱及“烂冬”造成成熟期金桔严重裂果和落果,为此,桔农只好在金桔果实未完全成熟就采收。提前采收的金桔果实色泽及品质都较差。另外,阳朔县偶发的严重霜冻不仅冻坏果实,还使枝条折断,甚至植株死亡。从2000年11月开始,当地农业技术人员和果农进行了金桔盖膜栽培试验,以避雨、避寒,有效减少了因遇雨所造成的裂果、落果,取得良好的效果,并促进了金桔的发展。阳朔县金桔栽培面积从不足1333hm2猛增到…     

桂花蜜金桔脯研制简报

金柑(Fortunella margarita),属于芸香科金柑属,为鲜食加工兼用果品。笔者在糖渍金桔常规制作工艺基础上,添加甘草、茴香、桂花三种香辛料,获得了比常规糖渍金柑口感和香味更好的制品——桂花蜜金桔脯。现将其制作工艺简要报导如下:1材料和设备1.1材料及配方金桔50 kg,红糖20 kg,甘草250 g,茴香250 g,桂花500 g。另备亚硫酸氢钠备用。1.2设备漂洗槽、刺孔机、夹层锅、大缸、真空包装机。2加工工艺2.1工艺流程:↓原料选择→刺孔→护色→烫漂→浸渍→晾干→上糖衣→包装→成品2.2操作要点2.2.1配料液将甘草、桂花、茴香放入锅中,加入清水,用…     

浏阳传统蜜饯产品——“金桔花”加工技术与标准

以新鲜浏阳金柑(金弹Fortunella crassifoliaSwingle)、白糖做原料,经过浸腌、掺口、坐桶、漂水、预煮、坐缸、煮货、上糖等十几道工序精心制成的蜜饯,形似菊花,称之为“金桔花”,是湖南浏阳的传统名产之一。浏阳金桔花最早见于宋朝《食货志》“浏邑之东,宜于种桔,啖者不剥去金     

金桔红掌离体培养的研究

以金桔红掌叶片为实验材料,对外植体最佳消毒时间及增殖培养方案的优化进行了研究。结果表明,外植体最佳消毒时间为16min;增殖培养的最佳培养基为3/5MS+6-BA 0.2mg/L+IBA 0.05mg/L+NAA 0.03mg/L;过渡培养的最佳培养基为MS+活性炭1g/L+蔗糖35g/L。