脱毒大蒜速繁途径探讨和良繁体系的建立

本文报道了促使大蒜茎尖发生无毒多芽，提高试管苗移栽成活率，促进零代鳞茎增重、分瓣，利用气生鳞茎加速中、高代脱毒蒜繁殖的技术、方法和保种措施，提出了脱毒蒜良种繁育体系。     

大棚西葫芦主要病害防治技术

大棚西葫芦病害主要有西葫芦白粉病、褐斑病、灰霉病、绵腐病、花叶病毒病等，现将其主要防治方法简单介绍如下：     

姜瘟病的识别与综合防治措施

姜瘟是一种毁灭性的细菌性病害,近年来在温州生姜产区发生普遍,危害逐年加重,一般减产 10％-20％,重病地高达50％以上,对当前生姜生产威胁极大。据调查,姜瘟病一般5月底或6月初     

新疆甜菜糖业发展现状及对策

新疆是我国重要甜菜生产基地，目前甜菜种植面积达8万公顷左右，平均单产在2．5－2．8t/hm^2,含糖16％左右，居全国首位。但由于近年来甜菜含糖绿下滑，生产成本增高，使制糖业陷入困境。针对甜菜生产存在的主要问题，作者认为应理顺政策，按质论价，充分调动农民种植甜菜积极性，加速甜菜种子育、繁、推一体化，在品种搭配上要以标准偏高糖为主，丰产型为辅，采用科学种植法，实施配方施肥，合理密植，改变目前制糖业被动局面，促进工农业协调发展。     

蜀姜考——《川味杂考》之二

生姜，是中国传统菜肴烹饪中不可缺少的调料。中国人吃姜的习俗，由来已久。《周礼·天 官·膳夫》记载先秦时代贵族的饮食：“凡王之馈(进食)，食用六谷，膳用六牲，饮用六清 ，羞用百有二十品，珍用八物，酱用百有二十瓮。”“羞用百有二十品”，即120种美味食 品，其中就有枣、栗、榛、柿、瓜、桃、李、梅、杏、揸梨、羞、桂等果蔬和调味品。“珍 用八物”，是指八种烹调法。据《礼记·内则》记载，“八珍”分别为：淳熬、淳毋、炮豚 、炮、捣珍、渍、熬、肝(音liao，脂肪)。“为熬：捶之(捣碎舂烂)，去其?(zhao， 肉上的薄膜)；编萑，…     

关于“五指岩姜”的传说

浙江永康县的“五指岩姜”颇有名气,不仅畅销省内各地,还远销福建、广东及港、澳一带。它色鲜、块大、肉质厚、筋络少,将鲜姜拗断时,会冒出一股辣中透香的白烟,食用或药用均称佳品。“五指岩姜”可以治病,在永康一带可谓童叟皆知,故流传着“一日吃下三钱姜,到老不用开药方”的民谚。“五指岩姜”的主要产地,在永康县城东二十里的五指岩前。那里方圆几十里,家家种姜,户户卖姜。在那里,对于姜的功效,流传着许多故事。     

长江流域桑树病虫害调查报告

长江流域是我国蚕业最发达的地区,蚕茧产量占全国总产茧量的80％以上,其中,江苏、浙江、四川等省茧丝绸产业最发达,其蚕茧产量占全国的60％以上,对全国蚕桑生产有着举足轻重的作用。这些地区的桑树病虫害种类繁多,加上气候条件适宜,经常发生各种桑病虫害为害,造成蚕茧减产。桑树病虫害的发生危害导致桑树生长不良、桑叶减产、叶质下降和桑树死亡,估