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生姜,是中国传统菜肴烹饪中不可缺少的调料。中国人吃姜的习俗,由来已久。《周礼·天 官·膳夫》记载先秦时代贵族的饮食:“凡王之馈(进食),食用六谷,膳用六牲,饮用六清 ,羞用百有二十品,珍用八物,酱用百有二十瓮。”“羞用百有二十品”,即120种美味食 品,其中就有枣、栗、榛、柿、瓜、桃、李、梅、杏、揸梨、羞、桂等果蔬和调味品。“珍 用八物”,是指八种烹调法。据《礼记·内则》记载,“八珍”分别为:淳熬、淳毋、炮豚 、炮、捣珍、渍、熬、肝(音liao,脂肪)。“为熬:捶之(捣碎舂烂),去其?(zhao, 肉上的薄膜);编萑,… 相似文献
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随着国民经济的不断发展,市场对羊毛、羊肉的需求量不断增加,为了发展多种经营,脱贫致富,定西县曾先后引进新疆细毛公羊、甘肃高山细毛公羊杂交改良当地土种羊,以提高当地羊只的毛、肉产量和改善其羊毛品质。近年来杂种羊的数量增加,质量也有所提高,杂种羊的被毛发生了明显变化。为了掌握杂交改良进程、了解杂种羊的羊毛品质现状,为今后绵改工作提供科学依据,笔者于1989年对定西县符川乡秦家岔农户饲养的细毛杂种二代母羊羊毛品质做了测定。将有关资料整理如下,供参考。 相似文献
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辽嗑杂1号是辽宁省农业科学院选育的食用型向日葵杂交种。具有高产稳产、商品性好、抗病、抗旱、耐盐碱等优点,1995年11月经辽宁省农作物品种审定委员会审定通过,同意推广。1.特征特性辽嗑杂1号为早熟中秆食用型向日葵杂交种,下胚轴淡绿色,舌状花杏黄色,平均株高2米左右,叶片33片,茎粗2.8厘米,花盘直径20~26厘米,千粒重129克,籽仁率58.8%,籽仁含蛋白31.2%。种皮黑白条相间,粒长2.1~2.3厘米,商品性好,抗叶部斑病,耐菌核病,空瘪率低。2.产量表现在1991、1992年产量比较试验中,该杂交种产量均列参试品种第1位,两年平均产量3438千克/公顷,比对… 相似文献