影响稻米食味的原因找到了

东北的大米好吃，泰国的香稻有名，为什么？天津市农科院水稻所赵居生率领的课题组研究发现，水稻食味性的评价主要包括粘性，味道和外观三个方面。决定这些指标的内因主要是直链淀粉和蛋白质含量的多少。其中直链淀粉的含量对稻米的粘性影响最大，而蛋白质含量则对米饭的味道具有显著影响。     

人工饲料不同成型剂对稚蚕饲育的影响

在含桑绿枝粉稚蚕人工饲料配方中，以淀粉和卡拉胶为成型剂，进行稚蚕饲育对照试验，除2龄眠蚕体重外，各项饲育成绩无显差异，3龄改喂桑叶后，淀粉区饲育成绩迅速提高。含淀粉饲料价格低廉，在加水量适宜时，可以采取切条给饵方法。     

小麦中的抗营养因子-阿拉木聚糖的研究进展

在家禽饲养上，我国普遍采用玉米-豆粕型日粮。玉米作为家禽的主要能量饲料，在日粮中占很大的比例。近几十年来，随着我国规模养禽的迅速发展，对玉米的需求量也日益增加，许多地区已出现供不应求，玉米价格波动较大。据预测，2000-2020年我国能量饲料供给量的缺口为0．24—0．83亿t。追于这种形势，人们开始考虑用大麦、黑麦和小麦来代替玉米作为家禽饲料。但如果日粮中这类饲料含量过多会引起畜禽生产性能下降、产生湿粪、污染环境以及胴体质量下降等问题。关于这方面人们进行了大量的研究，结果表明，这主要与其中含有高比例的可溶性非淀粉多糖（non-starch polysaccharides，NSP）有直接关系。小麦可溶性NSP的主要成分是阿拉伯木聚糖，因其主要由戊糖（阿拉伯糖和木糖）组成，因此，人们又常称之为戊聚糖。     

花生高产科学施肥技术

1花生对矿质元素的吸收分配规律1.1氮素营养和根瘤菌固氮每生产100kg荚果全株积累的氮(需氮量)平均为5.45±0.068kg,花生缺氮主要表现为叶小、叶黄、花少、果少,生育后期氮素过多则防碍养分运输荚果,造成贪青晚熟。花生一生中氮素积累速度以幼果形成后20天左右最快。结荚期积累     

甜菜高产高糖栽培的主要技术措施

兵团农二师二十三团位于焉耆盆地腹地,耕地面积3300公顷。属温凉农业气候区,日照充足,无霜期长,昼夜温差大,又是灌溉农业,十分有利于甜菜块根增长和糖分积累。糖料甜菜是二十三团的优势作物,也是团场的经济支柱之一。2003年全团万亩甜菜单产4.7吨,糖度13.82%,2004年9000亩甜菜单产5吨,糖度13.9%。总结多年来摸索的甜菜生产经验,主要技术措施有以下几个要点:1培肥是基础,良种是前提1.1用地养地结合,有计划地全面实施培肥沃土工程,对中低产田采取深挖排碱渠、修建涵桥闸门、推碱包、格田平地、秸秆还田、翻压绿肥、积运有机肥等改善农业生产环…     

T优968

全生育期110.3d．比对照金优207早熟1．3d。该品种株型适中．植株整齐，长势繁茂，剑叶挺直．分蘖力强．有效穗多，后期落色好。株高100．2cm．亩有效穗22．0万，每穗总粒数109．5粒，实粒数85．5粒，结实率78．1％，千粒重25．5克。出糙率81．0％精米率55．7％、垩白粒率28％、垩白度4．2％、直链淀粉含量21．48％、胶稠度51mm、粒长7．3mm、长宽比3.3。米质达国优3级。稻瘟病抗性自然诱发鉴定：苗瘟3级，叶瘟4级，穗瘟0级。     

施肥对红三叶群落营养元素含量和积累量的影响

本文研究了施肥对红三叶群落地上部和地下部 1 0种营养元素的影响 ,结果如下 :( 1 )从含量看 ,施氮肥后 ,地上部B明显降低 ,地下部B明显升高 ;施磷肥后 ,地上部N、B显著下降 ,地下部K、P、N上升幅度较大。 ( 2 )就积累量而言 ,施氮肥后 ,地上部大多数元素增高 ,地下部多数元素降低或无变化 ;施磷肥后 ,无论地上部还是地下部 ,大多数元素均有所增高