低温处理对紫苏生理指标的影响

[目的]研究低温处理对紫苏生理指标的影响,确定造成紫苏叶片低温伤害的时间。[方法]将紫苏叶分别低温处理0、12、24、36、48和60 h,并测定其叶绿素、可溶性蛋白质及可溶性糖的含量,并考察2～5℃低温对紫苏叶片生理指标的影响,确定紫苏叶片低温伤害的时间。[结果]低温处理48 h能明显减少叶片中叶绿素的含量,而且低温处理60 h的叶绿素含量减少非常明显;低温处理48 h能明显减少叶片中可溶性蛋白质和可溶性糖的含量。[结论]低温处理超过48 h,紫苏就会受到伤害;低温处理时间达到60 h时,紫苏受到的伤害程度加重。     

影响玉米适口性的因素及调味剂对适口性的改善作用

文章综述了影响玉米适口性的4大因素(可溶性非淀粉多糖、植酸、霉菌毒素和物理特性)以及调味剂对适口性的改善作用。     

影响番茄可溶性固形物含量的相关因素研究

以大棚栽培的番茄为材料,研究了不同品种、施肥方式、授粉方式对番茄可溶性固形物含量的影响,结果表明:在影响番茄可溶性固形物含量的诸多因素中,品种是内在因素又是决定性因素,品种间差异比较大,大果番茄可溶性固形物含量显著低于樱桃番茄,樱桃番茄中部分品种间的差异也达到了显著水平,其中小黄冠、金珠、小霞的可溶性固形物含量最高;施用优质的有机肥及一定量的磷肥为基肥与追施一定量的氮、钾肥相结合,对番茄可溶性固形物的含量有一定的影响,但与对照相比差异均未达到显著水平;与自然授粉相比,点花和使用振荡授粉器授粉对番茄可溶性固形物含量的影响均不显著。     

产单核细胞李斯特菌P60蛋白的可溶性表达

以食品中分离到的L.mXFL0605株为试验菌株,PCR扩增得到iap全基因。将iap连接到pET-28a(+)载体进行原核表达,分别采用培养温度为25℃或37℃,IPTG浓度为5μg/mL或10μg/mL优化组合进行诱导。结果显示,当采用37℃培养和10μg/mLIPTG诱导时可以获得部分可溶性表达的p60,重组p60蛋白分子质量约60 ku。     

CO2加富对西瓜幼苗生理生化特性的影响

以西瓜幼苗为试验材料，研究了苗期CO2加富对西瓜幼苗几种可溶性物质、保护酶等生理生化指标的影响。结果表明：CO2加富提高了西瓜幼苗可溶性物质含量，与对照相比，维生素C含量增加2．04％-16．16％，可溶性糖含量增加6．60％-41．08％，有机酸含量增加18．18％～97．40％，可溶性蛋白含量增加12．01％-22．05％；瓜幼苗茎叶中SOD、POD、CAT、AsA—POD含量明显增加，AsA—POD变化最明显，增幅达18．92％～73．78％，CAT增幅达7．23％～20．43％，SOD变化明显，增幅达25．06％～88．95％，POD增幅达27．45％～91．97％。     

苹果中早熟芽变新品种——金世纪

金世纪是嘎拉的中早熟浓红芽变,2009年通过陕西省果树品种审定委员会审定。果实近圆形,平均单果重210.5g,最大261.9g。果面浓红色,片红,有光泽,平滑,果粉少。果肉黄白色,肉质中细,致密,石细胞少,汁液多,香气浓,风味酸甜,品质上等。果实去皮硬度7.2kg/cm2,可溶性固形物含量13.5%。在陕西省渭北果实8月上金世纪是嘎拉的中早熟浓红芽变,2009年通过陕西省果树品种审定委员会审定。果实近圆形,平均单果重210.5g,最大261.9g。果面浓红色,     

优质抗寒抗病酿酒葡萄新品种——北玫、北红

北玫和北红是用玫瑰香为母本、山葡萄为父本杂交育成，均于2008年12月通过北京市林木品种审定委员会审定。北玫果粒圆形或近圆形，紫黑色，粒重2．6g，穗重160g；含可溶性固形物20．4％～25。4％，出汁率77．7％。     

青海盐桥牌钾肥对柑桔的施用效果

为探索柑桔施用青海盐桥牌氯化钾的肥料效应,通过2a的试验,结果表明:柑桔施用钾肥后,果实产量、大果率和可溶性固形物均有显著增加。青海盐桥牌钾肥与2种进口钾肥肥效相近,而投产比大于进口钾肥。     

特色果品—槜李优质高产栽培

槜李是蔷薇科李属中国李的古老良种。3月下旬或4月上旬开花,花白色。果实5月中旬核硬化,7月中旬果实成熟。果实扁圆形,最大果重达125g,平均单果重75g。果皮紫红色强韧,黏核,果肉橙黄色、肉质硬、汁多,含可溶性固形物17%～21%,风味     

美国奇宝对极早熟葡萄的影响

为达到拉长葡萄花序,减少葡萄疏果用工量的目的,用4～7 mg/L的美国奇宝溶液处理极早熟葡萄品种奥迪亚无核和＂87-1＂,通过花序长度和可溶性固形物含量的测定比较,得出用4、5 mg/L的奇宝溶液处理葡萄品种＂87-1＂效果较好,而低浓度的美国奇宝溶液处理对这两个葡萄品种的可溶性固形物含量影响不大。