加拿大HACCP的应用现状

HACCP全称是Hazard Analysis and Critical Control Point,即危害分析与关键点控制,是近年来发达国家在食品和饲料质量管理中普遍采用的管理体系.HACCP管理体系作为加拿大食品安全管理的基础,已经成为一种重要的管理理念在涉及食品的各行业应用.     

加拿大国际奶牛遗传大会侧记

2006年11月5日至11日,笔者和荷斯坦杂志、农民日报的记者一行三人以受邀媒体的身份参加了在加拿大首都渥太华召开的国际奶牛遗传大会和大会组织的一系列活动。大会由加拿大遗传改良协会(CLGA)主办,来自25个国家的近200名代表参加了会议。会议围绕“如何进一步提高奶牛生产性能和今后育种方向”展开了热烈讨论,有15位专家做了专题报告。会议期间,我们采访了加拿大农业食品部部长助理安德鲁·马兰德(AndrewMarsland)先生和加拿大遗传改良协会、娟姗牛协会、奶牛养殖协会的主要负责人。遗传改良协会的莫雷·亨特(Murray Hant)先生一路陪同…     

中西医结合治疗种公牛尿血症

德国黄牛是我所承担国家"948"项目从加拿大引入的优良肉乳兼用品种,用来培育南阳牛肉用新品系,已取得阶段性成果.现有一头极优秀的种公牛尿血,采用中西医结合疗法取得满意效果,报告如下.     

禽流感疫情

2003年至今,全世界共有40个国家发生了禽鸟高致病性禽流感疫情。其中有9个国家发生人感染禽流感病例292例,死亡101例。它们是加拿大2例;荷兰89例,死亡1例;土耳其21例,死亡4例;伊拉克1例,死亡1例;柬埔寨4例,死亡4例;泰国22例,死亡14例;印度尼西亚25例,死亡18例;越南93例,死亡42例;中国35例(大陆12例,香港23例),死亡15例(大陆8例;香港7例)。(W H O)伊拉克2月6日,在伊拉克首都巴格达东北60公里处的巴古拜郊区,继上月伊拉克北部库尔德地区一名女孩死于禽流感后,该地区又发现了7例人感染禽流感病毒的疑似病例,目前他们的血样已经送往开罗进行进…     

仔猪产前的生长条件会影响其断奶后的生长

1产前的影响因素加拿大Alberta大学的George R Foxcroft博士在PIC 2007年座谈会上说,虽然产品的质量或产量是很多生产环节的核心问题,但养猪业应"停止追求仔猪的数量转而关注其质量"。     

河北省种牛站获加拿大牛业专家高度赞誉 双方就建立友好站等事宜达成初步意向

<正>本刊讯2007年7月17日上午,加拿大畜牧服务公司总裁赛迪尼先生及驻北京办事处朱旭女士、加拿大Found Sire Inc种牛站国际部销售经理斯考特先生,对河北省畜牧良种工作站种牛站进行了参观考察,随后与该站领导进行了座谈并就双方合作事宜达成意向。     

金华市外来有害生物的入侵与治理

金华市地处浙江中西部，下辖9个县（市、区）。因其交通运输发达、商品调运频繁，外来有害生物频频入侵。据笔者调查，金华市近20年来先后发现假高粱、毒麦、豚草、蔗扁蛾、凤眼莲（水葫芦）、空心莲子草、非洲大蜗牛、福寿螺、牛蛙、加拿大一枝黄花和美洲斑潜蝇等外来有害生物。现将与植物检疫有关的6种外来有害生物入侵与治理情况分述如下。     

加工用樱桃新品种‘吉林红樱桃1号’

1998年由加拿大引进酸樱桃品种‘伊温斯’（Evans）。通过多年研究确认其晚熟、抗寒、丰产、稳产，果味酸中带甜，适合加工，2004年11月通过吉林省农作物品种审定委员会审定，命名为‘吉林红樱桃1号’。     

无公害子姜标准化栽培技术

子姜又叫嫩姜,以其个大肉厚、肉白细嫩、口感好而著称。广西柳江县地处桂中盆地,土壤肥沃,土层深厚,水源丰富,光、温、水、热、土条件适宜子姜生长,是子姜的主产地之一,常年种植面积2000hm~2以上,年产6万t以上。产品远销加拿大、美国、日本、韩国、新加坡、马来西亚、香港、澳门等国家和地区。近几年来,柳江县子姜生产推广无公害标准化栽培技术,颁布实施了广西柳州市地方标准     

威代尔冰葡萄引种栽培试验

冰葡萄酒（sweet ice wine）亦称冰酿葡萄酒，是葡萄酒中的极品，仅德国、加拿大等少数国家和地区生产。威代尔又名维达尔（Vidal），属欧美杂交种的白色葡萄品种类，是加拿大酿造冰葡萄酒的主要品种之一。