双轴卧式和面机的和面效果及其对面条质量的影响

为了明确和面速度和搅拌杆构型不同的双轴卧式和面机的和面效果及其对面条质量的影响,该研究以3种小麦粉（高筋一等粉、富强粉、上白粉）为材料,采用550型棒状杆恒速和面机和765型角度桨叶状搅拌杆调速和面机和面,比较分析和面效果和面条质量。结果表明,2种类型和面机的和面效果存在较大差异,对面条质量有较大影响。与550型棒状杆恒速和面机相比,765型调速和面机制作的面絮胚粒大小中等、大颗粒（粒径≥4 000 μm）胚粒比例明显较低;复合后的面坯色泽均匀,鲜面条拉伸特性较好,且熟面条硬度较大、耐咀嚼。765型和面机采用2种不同的和面参数,即高速和低速搅拌的时间组合不同,得到的和面效果也不相同。和面方式Ⅱ（高速和面300 s、低速和面480 s）制作的面絮颗粒相对偏小,面坯较厚、更为亮白,而熟面条的回复性弱于和面方式Ⅲ（高速和面500 s、低速和面280 s）。研究结果表明,不同品质的面粉应选择不同的和面方式,面筋质量高且颗粒度大的高筋一等粉适合高速搅拌时间较长的和面方式Ⅲ,制作的鲜面条拉伸阻力和熟面条硬度、胶着性、咀嚼性、回复性均显著大于搅拌强度较小的和面方式Ⅱ。     

长期饲喂高锌日粮对断奶仔猪免疫机能的影响

试验选用60头23日龄±1日龄临床检查健康的"杜×长×大"三元杂交断奶仔猪,按体重和性别随机分成3组,每组20头,分别饲喂基础日粮、基础日粮 3000mg/kg氧化锌、基础日粮 500mg/kg蛋氨酸锌,测定断奶仔猪免疫机能的变化。结果显示,在断奶后0d～21d饲喂高锌日粮能显著提高仔猪白细胞吞噬率和T淋巴细胞转化率,增加血清免疫球蛋白水平;而在断奶后42d、70d,仔猪白细胞吞噬率、T淋巴细胞转化和血清IgG、IgA水平显著下降。     

切削参数对加工质量影响的有限元模拟

通过DEFORM软件模拟,研究了零件机械加工过程中切削速度、切削深度和进给量对切削力的影响,切削用量、切削深度和走力量对零件表面质量的影响。     

CODAD联合动力装置控制过程建模和仿真研究

CODAD联合动力装置是一种具有广阔的发展前景且可满足船舶对不同工况性能的要求的主推进装置。本文利用仿真软件Matlab/Simulink建立主推进系统、船桨系统、柴油机本体和控制器仿真模型,结合实船数据进行仿真计算。仿真结果表明：仿真结果与该船设计的目标比较接近,文中搭建的CODAD联合动力装置仿真模型的精确度和稳定性都较好,可以为从事该类型船舶管理和设计工作提供借鉴和参考。     

大华丽蜾赢的筑巢和育幼行为观察与视频记录

通过直接观察和摄像机同步记录的方式．观测大华丽蜾赢[Deltapetiolata（Fabricius）]的筑巢与育幼行为,包括选址、取水、取泥、筑巢、产卵、捕虫和封口等环节。结果表明,大华丽蜾赢一天的活动时间为8：00～18：00．完成1穴需要制作和搬运15～18个泥球,单次取泥时间为33～75s,单次取水时间为15～22s。筑巢耗费1个泥球的时间为41～209s,单穴储存2～4只夜蛾幼虫;每天筑l穴,连筑8穴,每穴产卵1粒．共8粒,幼虫发育30d左右,2只破巢而出,羽化为成虫,其余被寄生而未能完成发育。同时,成功地获得了包括巢内行为在内的视频记录。     

植物乳杆菌高密度增殖发酵条件的研究

为了研制新型微生态制剂, 对常用益生菌株--植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum) 的增殖条件进行研究.通过单因素和响应面方法对植物乳杆菌Lp-2 的发酵培养基成分进行了筛选和优化, 确定了最佳培养基.最后,研究了大规模培养工艺及其培养过程的放大.试验表明:蔗糖29 g/L,酵母膏31 g/L,蛋白胨25 g/L,K2HPO4 20 g/L,NaAc 6 g/L,柠檬酸氢二铵2 g/L,Tween80 2 g/L,MgSO4 0.1 g/L, MnSO4 0.1 g/L,在25℃、100 r/min的培养条件下在3 t发酵罐培养9.6 h,所得植物乳杆菌的最大产量约为1010 CFU/mL.实验表明了此植物乳杆菌增殖优化方案成效明显,可以放大推广生产.     

杂交籼稻结实率的高温响应研究初报

利用人工气候箱在变温条件下于抽穗开花期对水稻进行高温胁迫,研究了杂交籼稻结实率对高温的响应。结果表明：高温影响水稻结实的敏感时期是开花期;不同品种的结实率对温度的响应不同。Ⅱ优7号和D优52／于开花期处于日均温35℃的短期高温环境依然可以保持较高的结实率,而Ⅱ优802开花期所处环境的日均温超过30℃,结实率就迅速下降。     

菠萝皮代替蔗糖栽培黑木耳的试验

［目的］研究用含有丰富营养的菠萝皮代替蔗糖对栽培黑木耳的影响。［方法］采用2因素3水平试验设计比较了不同培养基配方对黑木耳菌丝生长和产量的影响。［结果］在9种不同配方的培养基中,黑木耳菌丝均能正常生长。配方7、8、9的培养基中菌丝生长速度最快,与配方6、5、4、3、2、1的培养基中菌丝生长速度差异极显著。配方7、8、9的培养基中菌丝生长速度无显著差异。当配方中的菠萝皮达到杂木屑的12%时,不添加蔗糖也可使菌丝的生长速度达到最快。配方7、8、9的培养基中黑木耳平均产量最高,与其他6种配方的差异极显著。配方7、8、9的培养基中黑木耳平均产量无显著差异。当配方中的菠萝皮达到杂木屑的12%时,不添加蔗糖也可使黑木耳产量达到最高。［结论］用菠萝皮代替蔗糖栽培黑木耳是可行的。     

紊流段风速风压检测方法探讨

通过对传统检测方法与推荐检测方法的比较,为棉花加工技术研究提供了紊流段风速风压检测更先进的方法和手段。借助现代化的仪器和电脑软件,检测过程简单易行,栓测结果准确直观,避免了繁琐的数据计算,为我国棉花气力输送系统风速风压检测提供了较好的方法。     

玉米新品种铜玉一号不同密度、肥料用量研究

运用三元二次正交回归旋转组合设计,研究铜玉一号玉米新品种产量与种植密度、施氮量、施钾量等主要栽培因素间的关系,建立了各因素与产量指标的数学模式:Y=8.173-0.084X1+0.444X2+0.015X3-0.115X1X2-0.073X1X3-0.268X2X3-0.301X21-0.124X22+0.084X23;确立了铜玉一号高产栽培合理的种植密度和施肥量的优化方案:种植密度为3 300株/667 m2,施氮量为30 kg/667 m2,施KC l量为15 kg/667 m2。在这一组合措施下,可获得10 160 kg/hm2的最高产量。各因素对铜玉一号产量的影响为施氮量插秧规格(密度)施钾量。