成熟度对‘红地球’葡萄氨基酸营养价值的影响

【目的】探明不同成熟度对‘红地球’葡萄氨基酸营养价值的影响。【方法】以不同成熟度(盛花期后88~123 d)的‘红地球’葡萄为试材,测定果实氨基酸含量。同时,以鸡蛋蛋白质为标准蛋白,WHO/FAO氨基酸参考模式为评价标准,进行氨基酸营养价值评估。【结果】‘红地球’葡萄至少包含18种氨基酸,包括8种必需氨基酸、2种儿童必需氨基酸。氨基酸含量随着采摘期变化而变化,其中必需氨基酸、非必需氨基酸、儿童必需氨基酸、药用氨基酸、支链氨基酸、增香与着色氨基酸、伯胺基氨基酸、特殊功效氨基酸含量(w,后同)分别为557.3~659.7、1 176.3~1 690.8、326.8~703.8、1 130.0~1 644.1、231.7~285.3、926.1~1 404.8、1 126.0~1 609.0、1 032.9~1 510.7 mg·kg^-1,组间差异显著(p <0.05),在完全成熟期Ⅰ达到峰值;精氨酸、天门冬氨酸和谷氨酸等风味氨基酸含量与其味觉阈值的比值分别介于2.62~6.31、4.50~5.47和4.64~6.09,随着采摘期的延长呈先升后降变化趋势。氨基酸评分、化学评分和氨基酸比值系数分依次为11.33~14.07、18.32~4.43、49.70~57.04。苯丙氨酸等8种氨基酸含量相对不足,赖氨酸和苏氨酸含量相对过剩。【结论】不同成熟度对‘红地球’葡萄氨基酸含量及其营养价值影响显著。     

基于“心理帐户”的农村居民非理性消费的行为经济学研究

基于＂心理帐户＂的典型案例,从行为经济学的角度分析了中国农户的收入、消费和储存的心理帐户特征,并给出了政策的针对性建议。     

株洲农民专业合作组织经营效率评价

目前，株洲农民专业合作组织的发展仍然不能适应农业市场化发展的要求。如何辨识阻碍农民专业合作组织发展的主要因素及其对农民专业合作组织发展的影响，使农民专业合作组织提高资源配置效率，有效规避市场风险，最大化自身产出和收益，已成为一个亟待解决的研究课题。文章基于DEA方法对株洲农民专业合作组织进行了相关研究。     

征地过程中的新不和谐现象及对策分析——基于对菏泽市XX行政村的实地调研

其于对山东省菏泽市XX行政村的实地调查研究,指出当前在征地过程中出现的新不和谐现象。按照征地方面的相关法律规定和学者关于这方面的研究,提出破解这些不和谐现象的可行性的对策建议。特别提出,要解决当前征地过程中出现的矛盾,政策制定者和基层工作人员要深刻领会包容性增长的内涵,并将其应用到工作当中,目的是让被征地农民共享经济发展的成果。     

“巨峰”葡萄热处理茎尖培养技术研究

以"巨峰"葡萄为试材,经热处理后取其茎尖进行离体培养,通过调整激素的种类和浓度,筛选出了适宜"巨峰"葡萄茎尖分化和生根的培养基;通过对不同移栽基质的研究,筛选出了移栽成活率较高的基质配方。结果表明:38℃热处理时葡萄苗发芽率最高,可达86.67%;以GS为基本培养基,附加BA 0.5mg/L与NAA 0.1mg/L,最适宜于"巨峰"葡萄茎尖分化成苗,分化率可达70.00%;生根培养基以GS+IBA 0.06mg/L的生根率最高。适宜"巨峰"葡萄茎尖组培苗移栽的基质为河沙1份+水苔1份。     

浅谈大学生合作学习的意义及培养策略

我国大学生未充分利用合作学习的方法,缺少合作精神。可通过创建和谐校园环境和良好的家庭环境,改革以应试为主的教育体制,培养大学生合作学习的意识和社交技能大学生合作学习能力。     

渭城区农机合作社土地规模经营情况的调研报告

通过调研全区农机合作社土地规模经营情况,分析现存的问题和制约瓶颈,针对工作问题和不足提出发展建议。     

Study on the Current Status of Farmers＇ Information Needs and Its Countermeasures--Based on Rural Information Needs Survey from Hainan Province

通过对海南省四个市9个村600户村民信息需求类型、获取信息的方式等调查数据进行统计分析,发现海南省农民信息需求呈现出多样化、重点突出、范围广等特点,但由于受到各种因素的影响,农民的信息获取满意度并不高。海南省一半以上农民认为限制其获取信息的因素是＂害怕假信息＂。为此,作者提出了通过培养农民的信息获取和识别能力、提供丰富的信息获取渠道、加大政府的扶持宣传力度、加强农业技能培训等方式,以更好地满足农民信息需求。     

多因素影响下农民收入增加的综合能力分析——以贵州省新农村“百村试点”为例

将省级新农村建设示范点小康村、温饱村、贫困村各自相邻(农村经济水平尽量相近)的对照村(非示范村)作为对比进行抽样调查,通过多因素影响对增加农民收入的综合能力进行分析,结果表明:对照村农民人均年收入均低于示范村,说明政府资金投入对示范村的当地产业发展、相应的配套政策和宏观指导有积极的推动作用;农民人均年收入、人力资本受教育程度、区位优势是农民收入增加3个主要制约因素;外出务工的工资性收入的增加、贵州近年自然灾害频发、农业生产的经济成本不断提高是农村劳动力减半的主要原因。根据以上调研结果,提出贵州新农村建设需要采取的相应对策。     

探究读者心理提高服务质量——以海南大学图书馆为例

高校图书馆的服务对象是文化水平较高的读者,研究和掌握读者心理,了解读者的需求,有助于问题和矛盾的解决,使得图书馆的教育职能和情报职能充分发挥,更好地为高校读者服务。