奶牛繁殖疾病的调控

本文综述了奶牛繁殖疾病的发病原因和调控措施，分析认为奶牛的营养状况是影响奶牛繁殖力的重要因素。理想的奶牛管理应做到整个泌乳期始终监测奶牛的体况和奶牛日粮中微量元素的维生素的含量，避免营养素的不平衡而引发的奶牛繁殖障碍，同时应避免奶牛过肥或过瘦。适当补充某些维生素和矿物质十分重要。     

西农萨能奶山羊血浆生长激素水平的变化及其与奶产量的关系

本实验用放免测定法(RIA)测定了38只西农萨能奶山羊(其中360～450日龄的青年羊10只,产前一月至产后90天的头胎和2胎羊各14只)血浆GH水平变化,分析了血浆GH水平与奶量的相关性。结果表明:360～450日龄的青年羊血浆GH维持在一个波动较小的范围(20.37±5.17～23.13±5.97ng/ml),头胎羊和二胎羊分娩前后及泌乳早期血浆GH水平的变化趋势相一致,在同一生理状态下,二胎羊血浆GH水平都显著地高于头胎羊。相关分析还表明:头胎羊和二胎羊血浆GH水平都与其奶量呈直线正相关关系(P<0.05)。综上结果可以认为,奶山羊血浆GN水平可作为选育高产奶山羊的一项指标。     

波尔山羊胚胎数量、质量与受体移植妊娠率的关系

本文就波尔山羊胚胎数量，质量与受体移植妊娠率的关系进行了探讨。结果表明：胚胎质量优劣是直接影响胚胎移植成功率的关键因素。移植胚胎数量因品种不同有差异。移植双胚，奶山羊受体胚胎成羔率53．4％，明显高于成都麻羊胚胎成羔率36．3％，成都麻羊单胚成羔率为66．7％。     

羔羊全营养代乳粉对羔羊增重影响的试验

为了研究羔羊出生后采取人工饲喂代乳粉溶液的效果，对10日龄羔羊称重，以平均日增重与母乳组比较，用t检验方法检验差异显著性。研究结果显示羔羊平均日增重试验组为0.097-0.126kg，母乳组为0.071-0.113kg，二者没有显著差异。在生产中，代乳粉能替代绵羊母乳饲喂羔羊，对多胎品系羊的推广应用以及解决绵羊缺乳、少乳或无乳问题具有重要意义。     

酮粉法检测泌乳牛尿酮乳酮的应用研究

荷斯坦泌乳牛尿、乳酮体的酮粉法定性试验表明：尿酮阳性率为29．25％，乳酮阳性率为10％。尿、乳阳性牛的血酮、血糖、乳酮、尿酮定量测定表明：酮粉法判定泌乳奶牛亚临床酮病，尿酮阳性反应具有早期、敏感、准确性低的特点。乳酮阳性反应具有准确、敏感性低、方便等特点。二者同时定性检测具有互补作用。     

全乳固体微波滤纸快速测定方法的研究

将微波加热干燥技术和滤纸水分蒸发强化技术应用于全乳固体的快速测定．比较了该方法与GB5409-85减重法的差异和对乳中热敏物质乳糖稳定性的影响及测定结果的差异。经t检验得出了两种方法对乳糖的含量变化的差异不显著，全乳固体含量的测定结果相同，将测定时间由240min缩短至37min，可以满足生产对全乳固体快速测定的时间要求。     

Nisin 对 Lactobacillus acidophilus La-5 和 Bifidobac

在MRS平板上，采用琼脂扩散法测定了Nisin对Lactobacillus acidophilus La-5和Bifidobacterium bifidum Bb-12生长的抑制作用。当Nisin浓度≥50ug/ml时，对Lactobacillus acidophilus La-5表现出强烈的抑制作用，而Bifidobacterium bifidum Bb-12则几乎不生长，即使Nisin的浓度仅为25ug/ml，当L.acidophilus La-5和B.bifidum Bb-12单独或两者共同在37℃发酵10％（w/w)还原脱脂奶时，脱脂奶中添加的50ug/ml Nisin对B.bifidum Bb-12表现出杀菌作用，而对L.acidophilus La-5则为抑菌作用。当延长培养时间后。L.acidophilus La-5的存在可以降低Nisin对B.bifidum Bb-12的致死作用。     

13～18周龄笼养蛋鸭适宜蛋白质和蛋氨酸水平的研究

用 32 4羽满 1 2周龄的金定鸭 ,通过饲养试验、代谢试验、屠宰试验和对试鸭产蛋期 (1 9～ 2 8周龄 )产蛋性能的观察 ,研究了在等能条件下(ME :1 1 51MJ/kg) ,不同蛋白质水平 (CP :1 3 %、 1 5 %、 1 7% )和蛋氨酸水平 (Met/CP :0 0 1 7、 0 0 2 2、 0 0 2 7)组成的 9种饲粮对 1 3～ 1 8周龄笼养蛋鸭的生长性能、养分利用、体成分沉积和产蛋期产蛋性能的影响。结果表明 :该阶段饲粮粗蛋白、蛋氨酸水平对体增重影响不显著 (P >0 0 5) ;体增重与蛋氨酸 (% )呈一定的正相关 (r=0 4574) ;CP为 1 3%、Met/CP为 0 0 2 7组采食量一直较稳定、较高 ,且饲料效率又好。代谢试验 :不同粗蛋白、蛋氨酸水平饲粮对试鸭氮存留率和能量的利用率影响显著(P <0 0 5或P<0 0 1 ) ,且它们随饲粮CP水平的升高而降低 ,随蛋氨酸水平升高而升高 ;磷的利用率也分别以CP为 1 3%的水平和Met/CP为 0 0 2 7的水平极显著地高于其他水平对磷利用率 (P <0 0 1 )。屠宰试验 :当Met/CP为 0 0 2 7时 ,体氮沉积量和体磷沉积量最佳。产蛋性能 :开产日龄和高峰日龄与 1 3～ 1 8周龄CP食入量呈弱的负相关 (r=- 0 1 83 3和r=- 0 0 984) ,与蛋氨酸食入量呈正相关 (r =0 5780和r =0 435 0 )。饲粮粗蛋白、蛋氨酸水平对 1 9～ 2 8周龄     

日粮中添加铜对高产乳牛泌乳量影响的研究

本研究探索了在奶牛日粮中添加Cu++对其产奶性能的影响.结果表明,在日粮中添加Cu++ 7.6×10-6,牛奶的乳脂率和干物质含量并未降低,牛奶中铜的残留量低于国家规定标准,能使奶牛泌乳量增产7.66%～9.61%,从而增加乳牛业的经济效益.     

近冰点温度贮藏草莓的研究

草莓呼吸旺盛,果皮薄易受伤,难以贮藏。利用近冰点温度贮藏可以明显地抑制草莓的呼吸作用,结合小袋包装的气密性,改善了包装内部的气体组成,提高草莓果实周围的相对湿度并减少空气对流,从而抑制了草莓在贮藏过程中糖分、水分的损耗,减少了糖酸比值的下降。保持了一定的感观指标,可使草莓的贮藏时间延长。