超临界CO_2提取茶叶中咖啡碱

用超临界萃取技术分离提取茶叶中的咖啡碱，再用CH2Cl2萃取分离，得到纯度为95．16％的咖啡碱，萃取率和得率分别为16．85％、0．55％。试验结果还表明，在一定条件下，利用超临界萃取技术能够有效地分离茶多酚和咖啡碱。     

茶叶中茶多酚的特性及在食品中的应用

开发和利用天然产物中的抗氧化成分以取代合成抗氧化剂，已成为食品防腐保鲜的发展方向。本文介绍了茶叶中茶多酚的组成、理化特性以及生物活性，对茶多酚在食品中的应用，即肉制品抗氧化、保鲜，油脂抗氧化，果蔬保鲜，糕点防菌、抗氧化，以及在饮料中的应用进行了综述。     

茶多酚、茶多糖对兔动脉血压的影响

兔静脉注10mg／mL的茶多酚和茶多糖溶液，观察对动脉血压的影响，结果表明：注射荼多酚1—3mL后收缩压6次降低（9％-20％），2次升高（13％和20％），3次无变化；舒张压2次升高（20％和140％），9次无变化；注射茶多糖1-4mL后收缩压9次降低（2％-29％），3次升高（13％-40％），5次无变化；舒张压4次降低（10％-200％），7次升高（20％-50％），6次无变化。上述浓度和剂量的茶多酚、茶多糖对兔动脉血压均无显著影响（P〉0．05—0．5）。     

松树大田育苗与苗木生长调控技术的研究

本项研究在总结传统育苗的基础上，应用推广了苗木生长调控新技术，新老技术紧密结合配套使用，取得了松树大田育苗的良好效果。通过选择圃地、控制播种量、精耕细作、科学管理，并在苗木旺盛生长期的8月中旬进行切根、剪顶，有效地促进了苗木生长发育。结果表明，马尾松播种量45kg／hm2，培育苗木169．2万株，Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ级合格苗出圊率时％，其中优质苗率达53．5％。苗木茎干粗壮、根系发达、菌根丰富，达到了大田优质苗的质量标准。     

Influences of human activity and climate on the stock-recruitment dynamics of whitefish, Coregonus lavaretus, in Lake Geneva

Abstract  Analysis of long-term catches from the deep peri-alpine Lake Geneva, showed a shift in the stock-recruitment relationship of Coregonus lavaretus (L.), a target species of commercial fishing. This change was mainly related to large-scale meteorological factors. Higher spring water temperatures may have improved larval survival and hence recruitment of whitefish via: (1) a better match between the hatching date of whitefish larvae and development of their zooplankton prey; and (2) the positive temperature effect on larval growth. In Lake Geneva, changes in regulatory mechanisms coupled with stocking and improved water-quality have led to an explosion in the C. lavaretus population in recent years. These results highlight the relevance of long-term changes in the stock-recruitment relationship for management of aquatic ecosystems that are sensitive to climate forcing.     

山西省阔叶古树基因资源生长规律研究

对山西省阔叶古树基因资源的自然分布和生长规律进行了系统的育种学研究,从宏观上首次揭示了不同古树树种历经几百年或上千年的历史变迁而保存下来的内在生长遗传规律。     

缺失SBTi—A2大豆杂交后代品系籽粒化学成分分析

对一个杂交组合后代１０个稳定缺失胰蛋白酶抑制剂（ＳＢＴｉ－Ａ２）品系及其亲本籽粒化学成分组成进行的分析比较表明，大豆籽粒中缺失ＳＢＴｉ－Ａ２对其蛋白质含量及天门冬氨酸、甘氨酸和丙氨酸含量有一定影响，表现为缺失ＳＢＴｉ－Ａ２品系显著低于高亲和双亲平均值；而对其他氨基酸和脂肪含量及脂肪酸组成基本没有显著的影响。     

从宋代诗词中探析宋代茶文化

宋代是我国封建社会文化发展的繁荣阶段,以宋词为代表的文化成就达到了历史的高峰。中国茶文化的发展在唐代的基础上涌现出更多、更绚丽的篇章,在众多的宋词中有许多描写当时茶文化的面貌,为后人认识中国茶文化发展史提供了十分珍贵的材料。     

猪胰岛素样生长因子I基因表达与调控的研究进展

胰岛素样生长因子-I(I nsulin-like growth factor-I,I GF-I)是机体生长、发育和代谢的一个重要调控因子,同时也是生长激素(growth hormone,GH)启动生长活性的主要介导者。血液中的I GF-I主要来源于肝脏,以内分泌的形式作用于其他组织;许多肝外组织也能合成I GF-I,其主要以自分泌或旁分泌的形式发挥作用。多种因素调控其表达。本文就猪I GF-I的表达与调控方面的最新研究进展进行一综述。     

水稻粒型调控基因功能研究进展

水稻是世界上的重要谷类粮食作物之一，其产量和品质一直都是育种学家关注的重点，关系到全球粮食安全和人类健康。水稻粒型主要包括粒长、粒宽、粒厚等，是受多基因控制的重要数量性状，不仅直接影响水稻产量，还与水稻品质密切相关。深入了解水稻粒型的形成与调控机理将有助于进一步提升水稻单株产量、改善稻米品质。分子生物学的发展和基因组学的研究为探究水稻内部调控机制带来了新的变革。大量水稻粒型的数量性状遗传位点（Quantitative trait locus，QTL）成功被鉴定与解析，并验证了与之有关的基因功能。目前，已有几条调控粒型的通路得到鉴定，如泛素 - 蛋白酶体降解途径、G 蛋白信号途径、丝裂原活化蛋白激酶途径、转录因子调控途径、植物激素途径以及表观遗传途径等。然而，粒型调控网络极其复杂，多数基因上下游的调控组件作用机制尚不清楚，甚至影响粒型的各条通路间均存在一定的交叉互作。本文综述了影响水稻粒型的不同信号通路相关基因研究进展及关键粒型基因间的互作关系，总结了近年来粒型基因在育种上的应用情况，并提出结合多组学解析水稻粒型的调控机理研究，以期更好地服务于分子设计育种，为开发新的高产优质稻育种提供支撑。