奥尼罗非鱼水库网箱养殖技术

2008年4月～10月,在福建尤溪水东水库开展奥尼罗非鱼水库网箱集约化养殖试验,结果表明：投放平均体重为27g的奥尼雄性罗非鱼,经过190d的饲养,鱼体平均体重1062g,产品符合水产品质量安全要求,平均成活率达98．0％,饲料系数为1．7,平均盈利244元／m^2,创造了良好的经济效益。本文从水源条件、养殖设施、养殖密度、饲料和饲养管理等方面,总结了福建尤溪水东水库罗非鱼网箱健康养殖的技术要点,为福建溪流型水库开展罗非鱼网箱健康养殖提供参考。     

Effect of potential probiotic bacteria on growth and survival of tilapia Oreochromis niloticus L., cultured in the laboratory under high density and suboptimum temperature

This study examined the effect of potential probiotic bacteria on growth and survival of the tilapia Oreochromis niloticus , under high density and suboptimum temperature. Presumptive Bacillus and lactic acid bacteria (LAB) were isolated from tilapia and from their culture system and were characterized for haemolytic and enzymatic activity, and antagonism against Vibrio . Selected strains were included in the diet of juvenile tilapia and evaluated during a 134-day assay. The experiment was conducted with four treatments: (1) fish fed with commercial feed plus Dry Oil^®; (2) fish fed with commercial feed plus LAB; (3) fish with bacilli in water; (4) fish with a mixture of treatments 2 and 3. Tilapias in all treatments, including bacteria, grew significantly better than fish fed with commercial feed plus Dry Oil^® (control group). Survival was similar in all treatments. The physicochemical parameters of the culture system were maintained within the optimal ranges for the species, with the exception of temperature (19.9–24.82 °C). Animals fed diet supplemented with bacilli and LAB had good survival and the best growth performance, suggesting that bacteria are appropriate growth-stimulating additives in tilapia cultivation.     

中国特色淡水鱼产业竞争优势研究

为分析中国特色淡水鱼产业竞争力,以迈克尔·波特钻石模型为基础,对中国31个省份和地区的特色淡水鱼产业竞争力进行分析。通过构建特色淡水鱼产业竞争力评价指标体系,对罗非鱼、鳗鱼、鮰鱼和鲟鱼4个主要出口品种的竞争优势情况进行对比,分析中国特色淡水鱼产业的现实竞争力和国际竞争力。研究表明：（1）国内特色淡水鱼产业在生产竞争力要素方面,资源禀赋优势明显;在市场需求要素方面,特色淡水鱼消费量日益增长;在关联产业和市场结构和竞争方面,特色淡水鱼加工品的技术含量和经济附加值有待提高,特色淡水鱼专用饲料产业化应用较小,规模企业数量有待增长;在机遇和政府政策方面,逐渐建立起绿色健康生态养殖制度体系。（2）特色淡水鱼产品资源禀赋系数始终维持在1.0以上,具有明显的资源禀赋优势;中国特色淡水鱼产品整体国际市场占有率为73.22%;贸易竞争力指数接近1;罗非鱼和鳗鱼的显示性比较优势系数大于6,说明中国特色淡水鱼产品国内外市场竞争优势明显。     

环磷酰胺诱导的尼罗罗非鱼体内外肝损伤模型的构建

以环磷酰胺(CTX)为诱导物，建立罗非鱼体内外急性肝损伤模型。体外，0、5、10、15、20和25 mmol·L^-1 CTX 分别作用于离体培养的罗非鱼精密肝切片（PCLS）6 h 后，测定切片培养上清中谷丙转氨酶（GPT）、谷草转氨酶（GOT）和乳酸脱氢酶（LDH）水平，同时收集肝切片，用噻唑蓝（MTT）法检测肝切片增殖活性，测定切片内总抗氧化能力（T-AOC）、丙二醛（MDA）、过氧化物歧化酶（SOD）和谷胱甘肽（GSH）水平。体内，采用胸腔注射法造模，每千克鱼体重分别注射0、10、25、75和100 mg环磷酰胺（下文以mg·kg^-1表示），每隔3 d给药1次，连续3次。末次给药后第4天取血，测定罗非鱼血清中GPT、 GOT 和LDH及肝组织匀浆中T-AOC 、MDA、SOD和GSH水平。结果显示： 20～25 mmol·L^-1 CTX作用体外培养精密肝切片6 h及75～100 mg·kg^-1 CTX胸腔注射罗非鱼后，均可以导致GPT、GOT和 LDH 活力显著升高；T-AOC、SOD活力及GSH含量显著下降，MDA含量显著提高。同时，20 和25 mmol·L^-1 CTX能导致肝切片增殖活性显著下降，分别为空白对照组的67.29%和55.41%，且有剂量依赖性。结果表明：CTX可引起罗非鱼肝损伤；分别采用20 mmol·L^-1 CTX 作用体外培养PCLS 6 h或者采用75～100 mg·kg^-1 CTX胸腔注射罗非鱼，每隔3 d给药1次，连续3次，均可以构建体内外急性肝损伤模型。     

饲料磷水平对吉富罗非鱼肠道磷和脂肪酸转运及甘油三酯沉积的影响

摘要:为了探究饲料中不同磷水平对罗非鱼肠道磷和脂肪酸转运及甘油三脂沉积的影响，我们配制了3组不同磷水平的饲料，饲料中磷含量分别为1.21 %（LPD）、1.75 %（MPD）和2.66 %（HPD）），用配制的饲料投喂罗非鱼10周。结果显示：与LPD组相比，HPD组显著增加罗非鱼肠道钠磷协同转运体SLC34A2基因（95.7%）和蛋白（200.1%）的表达，增加肠道组织总磷含量（79.2%）；HPD组上调脂肪酸吸收基因cd36、fabp1、fabp2和fatp1及甘油三酯合成基因dgat1的表达（11.2%~54.0%），下调脂肪酸转运基因apob-100的表达（37.7%），增加游离脂肪酸（NEFA）的含量（241.1%）。与LPD组相比，HPD组显著增加罗非鱼肠道组织甘油三酯（TG）的含量（42.9%）。 综上，我们的研究表明，饲料中高磷水平增加肠道组织TG的含量，上调脂肪酸吸收途径和抑制脂肪酸排出途径。我们的研究为深入揭示磷影响鱼类磷代谢及脂类代谢的机理奠定基础。     

金枝黄花柳回交子代枝条颜色与转录组研究

为了探究枝条颜色变异的原因，以金枝黄花柳回交子代及其亲本为材料，分析子代枝条性状遗传变异规律及性状与基因表达的关系。结果显示，金枝型回交子代枝条表现为黄色到橙色，普通型回交子代枝条表现为墨绿色至棕色，不同单株个体之间存在颜色差异。枝条转录组共检测到差异表达基因2 499个，其中上调基因984个，下调基因1 515个。功能注释和富集分析发现，卟啉与叶绿素代谢通路(KEGG&ko00860)中与色素合成有关的基因表达量存在差异，其中叶绿素/细菌叶绿素a合成酶(2.5.1.133;2.5.1.62)与叶绿素/细菌叶绿素a还原酶(1.3.1.111)基因表达上调，叶绿素酶(3.1.1.14)基因表达下调。基因差异表达会影响代谢通路，进而影响枝条中叶绿素的含量，导致枝条颜色存在差异。     

pH和热处理对负载叶黄素的尼罗罗非鱼分离蛋白乳液贮藏稳定性和体外消化的影响

为了提高叶黄素的稳定性和生物利用率，以罗非鱼分离蛋白(TPI)为乳化剂，高压均质制备负载叶黄素(200μg/mL)的TPI乳液，探讨不同pH (3.0、7.0和10.0)条件下，热处理(70℃，30 min)对乳液粒径、乳析指数、叶黄素含量、体外抗氧化活性和体外消化的影响。结果显示，热处理导致TPI乳液的粒径减小，液滴分布均匀，贮藏稳定性增强。pH3.0时，负载叶黄素的TPI乳液稳定性差，叶黄素降解，乳液色泽明显变化。而在pH 7.0和10.0条件下，70℃热处理不会造成叶黄素降解，4℃贮藏28 d无明显分层。经体外模拟胃肠道消化后，游离脂肪酸释放速率加快，pH 7.0时，经过热处理后，乳液的叶黄素生物利用率由18.65%±1.06%提高至35.69%±2.06%。pH 7.0时，乳液游离脂肪酸释放量和生物利用率达94.22%±0.60%和35.69%±2.06%,ATBS自由基清除能力为59.17%±0.66%。研究表明，在中性和碱性条件下结合热处理可以提高TPI乳液负载叶黄素的稳定性和生物利用率，保护叶黄素的抗氧化活性，为负载叶黄素的TPI乳液的开发及应用提供了参考。     

杂交一代_尼罗罗非鱼_奥利亚罗非鱼_及其亲本基因组DNA的比较

采用RAPD技术,用20个随机引物对尼罗罗非鱼、奥利亚罗非鱼及其杂交一代的精巢DNA进行扩增反应,发现引物OPZ-14和OPZ-18在尼罗罗非鱼和奥利亚罗非鱼之间扩增出有差异的DNA片段,作为鉴定两种鱼的分子标记有较高可信度.对这两种鱼的杂交一代基因组DNA的RAPD扩增能获得足够的多态性,20个引物中有8个引物扩增出差异性产物,表明杂交一代基因杂合性增强,这是杂种优势得以形成的重要遗传物质基础之一.