能降低鸡蛋胆固醇含量的饲料与药品研究

临床和流行病学研究发现,动脉粥样硬化是导致人类心血管疾病的重要因素,而高脂、高胆固醇(CHOL)膳食与动脉硬化有密切关系。CHOL来源于动物食物,鸡蛋是动物性食品中CHOL含量较高的一种,平均213mg/枚。鸡蛋又是人们最爱吃的传统食品。为了减少心血管疾病的发生,降低鸡蛋中CHOL的含量,使鸡蛋成为绿色食品具有重要意义。本文概述能有效降低鸡蛋CHOL含量的部分饲料和药品的研究成果。     

籽粒苋在养猪生产中的应用

籽粒苋是优良而高产的饲料作物,幼嫩的茎叶鲜美可口,成熟的秸秆、籽实经青贮后质地柔软,带有酸香味,既能增强饲料的适口性又能节省一部分精料,是发展节粮型畜牧业很有前景的青饲料。下面就我场多年应用籽粒苋喂猪的实践谈谈体会。1饲喂方式青刈:我国北方一般在5月上旬种植,7月上旬待株高达60～80厘米时就可进行第—次刈割,残茬保留2～5片叶,经半个月左右,进行第二次刈割,到种子成熟期可刈割3次。割下来的籽粒苋用打浆机加水打成泥状,拌入生干料即可饲喂。青贮:青贮原理主要是利用乳酸菌通过厌氧呼吸过程,将青贮原料中的碳水化合物变成以乳酸…     

茶多酚(TP)对家禽免疫功能的研究

选用14日龄健康的海佩科内用仔鸡48羽,随机分成试验(24羽)和对照(24羽)两组.试验组在饲粮中添加0.25％的茶多酚(TP),研究TP对鸡免疫功能的作用.试验结果表明,TP对自然感染法氏囊病鸡,有明显提高(p<0.05)鸡血液中红细胞C_(3b)受体和免疫复合物的含量及保护鸡脾脏正常的免疫功能,同时也发现TP对公母鸡法氏囊的重量有不同影响.本试验表明,TP具有提高家禽免疫功能的作用.     

黄粉虫（Tenebrio molitor L.）幼虫体中微量元素的测定

黄粉虫（ＴｅｎｅｂｒｉｏｍｏｌｉｔｏｒＬ．）幼虫体中微量元素的测定王晓容，黄小丹，古芳芳，林栋柱，沈宜昌，郑伟洁（仲恺农业技术学院中心实验室，广州５１０２２５）（仲恺农业技术学院食品科学系，广州５１０２２５）关键词黄粉虫，微量元素，原子吸收ＴＨＥＤＥ...     

微量元素Se缺乏或过量对雏鸡组织Se含量影响的研究

选用１０２６只１周龄罗斯蛋用雏鸡为试验动物，研究不同日粮Ｓｅ水平对雏鸡组织Ｓｅ含量的影响。结果表明雏鸡的Ｓｅ缺乏或过量均可通过各组织Ｓｅ含量的变化反映出来，但反映的敏感性及临界指示值因组织及发育期不同而异。日粮Ｓｅ水平缺乏或过量时，各组织Ｓｅ含量相应降低或增加。在本试验条件下得出罗斯蛋用雏鸡的Ｓｅ需要量范围为０．１４５×１０￣（－６）～０．４９５×１０￣（－６），其中以０．１９５×１０￣（－６）最佳；日粮Ｓｅ含量≤０．０９５×１０￣（－６）或≥０．９９５×１０￣（－６），雏鸡出现Ｓｅ缺乏症或中毒症。     

灌溉水中氯化钠含量与大白菜干烧心病发生的关系

大白菜干烧心病的发生与灌溉水含盐量有密切关系。试验通过调节灌溉水含盐量的方法，观察大白菜干烧心病的发生规律。试验表明：大白菜干烧心病的发病率是随着灌溉水含盐量的增加而提高。灌溉水含氯化钠低于0．05％时，大白菜基本不发生干烧心病，而超过0．15％时发病严重。当灌溉水中氯化钠含量超过0．15％时，不适于大白菜种植。