不同无花果品种品质分析及加工特性的研究

为了筛选品质优良、适宜加工的无花果品种，以8个无花果品种为试材，对其外观品质、营养成分及加工特性进行测定。结果表明：外观品质方面，供试品种果实为近圆球形，呈黄绿色、紫红色及黑紫色等多种颜色，波姬红和玛斯义陶芬单果质量较大，分别为62.10 g和52.67 g，紫色波尔多果孔直径最小，有利于贮藏和抵御病虫害。营养成分方面，供试品种含糖量为10.78%～14.86%，含酸量为0.06%～0.43%，其中斯特拉具有最高含糖量和最低含酸量，属于浓甜型品种；可溶性固形物含量紫色波尔多最高，为21.43%；不同无花果品种可溶性蛋白质含量接近，为6.21～7.14 mg/kg。加工特性方面，供试无花果品种含水率为17.60%～29.30%，出汁率为28.19%～41.00%，波姬红出汁率最高、含水率最低；果胶含量为64.63～91.50 mg/kg，单宁含量为89.81～160.10 ?滋g/kg，紫色波尔多及斯特拉果胶及单宁含量较高，会加大果汁加工澄清护色处理难度；POD活性明显高于PPO活性，说明无花果中引起酶促褐变的主要因素是过氧化物酶POD；加热后颜色变化?驻E*为2.41～17.83，波姬红、芭劳内、斯特拉和玛斯义陶芬果汁色泽变化较小。     

笔管榕榕果发育的初步研究

对温州市区笔管榕榕果的形成时期、着生部位、结果数量、发育温度、生长特性和果实结构进行了初步研究,对进一步开发笔管榕资源提出了建议.     

不同遮荫强度对几种苗木生长的影响

以黄金榕、花斑垂叶榕、乳斑榕的苗木为试验材料，来探讨不同遮荫强度苗木生长、水份利用及苗木生长环境的影响，试验表明：一层遮荫网处理的苗木比无遮荫网和二层遮荫网处理的苗木在株高、冠幅、根径以及叶片数目等方面均增长较快，苗木的地下部分、叶和茎含水量均较低。无遮荫处理利用较多水分，以及土壤温度在14：00点左右的时间明显高于所有的遮荫处理。     

无花果新品种‘紫宝’

‘紫宝’是从中国无花果主栽品种‘青皮’中获得的芽变品种。秋果平均横径33.6 mm,纵径35.7 mm,平均单果质量33.4 g;果皮紫色,果肉深红色,可溶性固形物18.5°Brix,果肉松软,果汁量适中,味道香甜,品质优。     

垂叶榕瘿花发育特性的初步研究

研究榕属植物瘿花发育特性是理解榕树/榕小蜂协同进化内在机制的重要内容。本文解析了垂叶榕隐头花序伴随瘿花发育的 5 个发育时期，采用同工酶电泳的方法比较了瘿花与正常雌花同工酶（包括过氧化物酶、过氧化氢酶、淀粉酶和酯酶）谱带的差异，采用扫描电镜对比了瘿花壁与授粉后雌花子房壁的差异。结果表明，瘿花被榕小蜂产卵以后，至少启动了一个与消除过氧化物有关的酶；而且，瘿花子房壁结构疏松，内含物小而少，雌花子房壁结构致密且内含物多而大，说明瘿花发育所消耗的营养物质大于正常雌花发育的消耗。研究结果支持造瘿生物汇集营养与植物防御行为的互利假说。     

药用植物小叶榕研究进展

小叶榕为桑科榕属乔木,我国传统的中药材之一,具有止咳平喘、抗炎抑菌的功效,在岭南地区常用来治疗呼吸道疾病,是止咳类中成药的主要原料之一。小叶榕四季常绿,树型优美,也是我国南方城市绿化的优选行道树。但国内外对小叶榕的研究较少,主要集中在作为绿化植物特性方面的研究,而在用作药用植物方面的研究十分薄弱,优良小叶榕种质资源评价和选育、深加工及资源高效利用等技术缺乏。小叶榕药效成分的种类及其作用机理研究不够深入,生产上缺少叶干浸膏量效关系的质量标准,制约着小叶榕药用价值的开发和应用。随着小叶榕的综合开发利用逐渐受到重视,展现出巨大的应用前景和经济效益。从生药学研究、化学成分、质量工艺、药理活性及临床应用等方面对小叶榕的研究与利用进行综述,以期为更好的综合利用提供理论依据。     

无花果越冬防寒技术研究

在同等环境条件下,分别对无花果采用土壤埋实法、草绳缠绕法、橡塑缠绕法3种防寒措施,越冬后,比较3种措施以及不同的埋实深度、缠绕高度对无花果萌芽、展叶时间以及受冻情况的影响.结果表明:利用土壤埋实法越冬的无花果萌芽、展叶时间早,受冻株数少,长势最好,最佳的埋实深度为30 cm,无花果可安全越冬.     

爱玉子与薜荔比较分析研究

爱玉子与薜荔为同属不同种的藤本植物,两者虽有相似之处,但也存在许多较大的区别。通过收集有关资料和研究,着重介绍爱玉子与薜荔在形态特征、隐花果特性、天然分布以及商品品质等方面的不同之处,以供有关学者和拟引种爱玉子的投资者参考。     

西双版纳榕树及其隐头果内的小蜂群落

榕属的4个亚属在西双版纳均有分布,目前已报道榕树69种、亚种和变种,占全国已报道榕树种类的69.4%,其中榕亚属23个种和变种:白肉榕亚属4个种:聚果榕亚属2种和变种;无花果亚属41个种、变种和亚种。在榕树隐头果内生活着种类专一的传粉榕小蜂和一些非传粉小蜂。西双版纳地区目前已分类鉴定29种榕树的30种传粉小蜂和170多种非传粉小蜂,其它榕树种类及其隐头果内的小蜂种类还未获得活体标本而没有确切的分类定名。传粉小蜂与非传粉小蜂以及各种非传粉小蜂之间相互影响,并影响着榕树与传粉小蜂形成的共生体系,它们共同构成了榕树隐头果内复杂的小蜂群落。对榕树隐头果内小蜂群落的研究目前还处于初级阶段,主要都集中在传粉小蜂的研究上,非传粉小蜂的研究国内外都较少,且对于各种小蜂之间的关系以及它们与榕树之间的关系,还需更深入、具体的生态学、生物学、遗传学、分子生物学等各方面的综合研究。