浅谈硒和维生素E及其在养牛业中的应用

硒和维生素E是天然的抗氧化剂。在日粮中提供理想的有机硒与维生素E是实现动物机体抗氧化效率的关键一步。它可以提高抗应激、抗病力,增强动物的繁殖力和生产力。     

中西医结合治疗奶牛酮病

<正>酮病是由于糖不足及其代谢障碍所致体脂大量分解及脂肪酸氧化不全,产生大量酮体堆积,从而呈现低血糖、高血脂、酮血、酮尿、酮乳,并有呼气、尿、奶排出似烂水果味为特征的疾病,间有神经症状。各胎次的牛均可发病,以3～6胎发病最多,多发于产后第1个月内,大多出现于泌乳开始增加的第三周内,2个月后发病极少。冬夏两季多于春秋,高产牛多于低产牛。     

探析二氯碘苯及其类似物在醇或醛氧化转化中的运用

随着技术的不断进步和发展,二氯碘苯及其类似物在醇或醛氧化转化中应用的越来越广泛,也对氧化转化的顺利进行起到了不可忽视的作用。然而,在运用的过程中,我们必须要根据实际情况,采取科学合理的方案在醇或醛氧化转化中运用二氯碘苯及其类似物,使其作用得到充分的发挥,从而使得醇或醛的氧化转化更加顺利的进行。根据本人的一些相关经验,谈谈对二氯碘苯及其类似物在醇或醛氧化转化中的运用的一些看法,与大家共同进行交流,希望对大家有所帮助。     

食用油不宜久存

食用油是很容易变质的，因为油脂会自动发生氧化作用。油脂氧化会产生很多有毒的氧化分解物质，人如果长期食用已经氧化的油脂，会使细胞功能衰竭，诱发多种疾病。油脂氧化后形成过氧化物会造成酸败，产生令人不愉快的气味。油脂的酸败不像食物腐败霉变那样容易引起人们的注意，当我们闻到不正常的气味时，油脂的过氧化物含量已经大大超过了国家标准的数值了。     

维生素稳定性的影响因素

维生素作为低分子量的有机化合物,大都含有不饱和双键、羟基或某些对其他化学反应极敏感的组分,极易被氧化或还原,其稳定性受多种因素影响,如温度、氧化还原、光、热、酸碱度、水分及微量元素等。这些影响因素通过不同的反应途径,如自由基     

葡萄叶片芪类物质积累对UV-C氧化胁迫的响应作用

【目的】紫外引起葡萄叶片芪类物质白藜芦醇积累是一种常见的辐射效应,研究积累与UV-C引起的氧化胁迫关系。【方法】采用UV-C对离体红地球葡萄叶片进行胁迫;应用荧光照相与HPLC分析芪类物质变化特征,利用RT-PCB分析其生物合成途径基因表达规律,DAB检测叶片活性氧水平,分光光度法测定丙二醛水平,依文思蓝检测叶片细胞死亡程度。【结果】以22.5(W.h)/cm~2UV-C辐射叶片后白藜芦醇的含量最大,达到158μg/g鲜重。同一叶片左右差异明显,辐射处理一侧芪类物质含量、活性氧水平和细胞死亡程度明显高于未处理一侧;经辐射后的叶片中的MDA含量高于对照组;加抗氧化剂CAT和NAC可明显降低UV-C对白藜芦醇诱导效果。【结论】UV-C辐射导致离体红地球葡萄叶片氧化胁迫受损,其变化在空间和时间上与芪类物质白藜芦醇积累密切相关。     

体外模拟消化环境对鱼油氧化的影响研究

本文采用硫代巴比妥酸反应物法(TBARS),分别测定新鲜鱼油、轻度氧化鱼油及新鲜乳化鱼油在体外模拟消化前后的过氧化值,以探究人体消化环境对鱼油品质的影响。结果表明:消化过程均能促进3种鱼油的氧化,且肠消化液对鱼油氧化的影响更显著,新鲜乳化鱼油的氧化程度最高。建议人们在摄食鱼油时,应同时摄入富含抗氧化营养素的食品,以保证鱼油的功效,降低鱼油氧化对人体的危害。     

一例牛氢氰酸中毒的诊治

木薯全株的块、茎、叶都含有毒物（氢氰酸）,牛误吃后即引起中毒。由于氰离子抑制细胞色素氧化酶活性,破坏组织内氧化过程,导致机体缺氧而致病。主要症状表现为呼吸困难、震颤、惊厥、综合发生的组织性缺氧症。如不及时地治疗,患畜很快死亡。     

抗凝血类兽药的作用机理与使用方法

抗凝血药是能够制止或延缓血液凝固的药物，常简称抗凝剂。在输血或血样检验时，为了防止血液在体外凝固，须加入抗凝剂。当手术后或患有形成血栓倾向的疾病时，为防止血栓形成和扩大，也向体内注射抗凝剂。1枸橼酸钠（柠檬酸钠）该药在输血或化验室血样抗凝时，用作体外抗凝药。一般配制成2．5％～4％灭菌溶液，在每100毫升全血中加10毫升，即可避免血液凝固。采用静脉滴注输血时，其中所含枸橼酸钠并不引起血钙过低反应。因为枸橼酸钠在体内易氧化，机体氧化速度已接近于其输入速率。但若输入过快或量太大，     

微生物源性抗氧化剂对高脂诱导的妊娠母鼠抗氧化能力和产仔能力的影响

【目的】探讨微生物源性抗氧化剂对高脂诱导的氧化应激孕鼠抗氧化能力和产仔能力的影响。【方法】选择18只清洁级体重相近的SD孕鼠,随机分成3组,每组6只(重复),分别为基础日粮组、高脂日粮组和高脂日粮添加2%微生物源性抗氧化剂组(修复组)。试验从妊娠第1天始至分娩结束,记录相关生产性能指标,收集母鼠分娩时血液分离血浆,测定抗氧化指标。【结果】与基础组相比,高脂组母鼠末重和日增重无显著变化(P0.05),日平均采食量显著降低(P0.05),产仔数、初生重和初生窝重没有显著变化(P0.05);与高脂组相比,修复组母鼠末重、日平均采食量和日增重极显著降低(P0.01),产仔数和初生窝重无显著变化(P0.05),初生重显著降低(P0.05)。与基础组相比,高脂组母鼠血浆中抑制羟基自由基能力、SOD和CAT活性显著降低(P0.05)、MDA和蛋白羰基含量显著提高(P0.05),血浆中T-AOC和GSH-Px降低极显著(P0.01);与高脂组相比,修复组极显著降低母鼠血浆中MDA和蛋白羰基含量(P0.01),极显著地提高母鼠血浆T-AOC、CAT和GSH-Px活性(P0.01),显著地提高了SOD活性和抑制羟基自由基能力(P0.05)。【结论】高脂日粮加剧了妊娠母鼠的氧化应激,微生物源性抗氧化剂提高了高脂诱导的妊娠母鼠的抗氧化能力,缓解机体的氧化损伤,促进母鼠繁殖机能的发挥。