要重视牛产品的开发与利用

肉牛(含乳牛)是具有多种经济价值的家畜,自1993年以来,我国牛肉总产量每年以超过30%的速度递增,这是中外历史上闻所未闻的。20年前,中国的牛还纯粹是耕牛,老残牛宰杀,谓之“菜牛”,养牛是副业。大中城市的发展推动了肉牛业的发展。一头肉牛的售价由十多年前的1000多元上升到400     

南方山区草地资源的类型及开发利用途径

根据生态学的基本原理，对我国南方山区草地资源的特点进行了分析，从生态学类型上对该地区草地进行了划分，进而提出了南方山区草地开发利用的途径。     

以塘坝为中心建设立体型综合开发小区

以塘坝为中心建设立体型综合开发小区于明（黑龙江省青冈县水土保持办公室，１５１６０６）塘坝是我国水利水保建设的重要工程措施之一。它不仅可防洪蓄水，防治水土流失，同时对解决农田抗旱灌溉、养鱼等综合开发利用具有重要作用。搞好以塘坝建设为中心的小流域综合开发...     

开发利用野生食用真菌和野菜

开发利用野生食用真菌和野菜周学仁，张之平，张素华１前言野生食用真菌和野菜以其丰富的营养及食用健身之功效赢得人们的青睐，经科学分析，它不仅富含蛋白质、维生素及人体所必需的多种氨基酸，而且可提供磷钙、铁等矿质营养成分。据有关资料介绍，其中所含多糖具有防癌...     

浅论野生动物的保护与开发利用

浅论野生动物的保护与开发利用李石解（湖南省株洲市林业局４１２０００）１概述野生动物是宇宙间“五界”（即原核动物界、原生生物界、真菌界、植物界、动物界）的重要组成部分，是大自然的宝贵财富。全世界目前有脊椎动物４１７００多种，其中陆栖脊椎动物占一半以上。...     

河南省沿河沙地的特点分析及合理利用

河南省沿河沙地的特点分析及合理利用王广钦（河南省林科所）郑艳（郑州市园林所）我国是世界上荒漠化比较严重的国家之一，总面积达１５３３万平方公里，占国土总面积的１５９％，超过全国耕地面积的总和。目前仍以每年２３００平方公里的速度扩大，所以防治荒漠化对...     

牡丹江地区的山野菜

合理开发利用牡丹江地区的山野菜资源,对于解决春季蔬菜不足,改善人们生活具有重要作用,大多数山野菜不但含有大量营养成份,同时还有重要的药用价值,长期吃些山野菜,能增强体质,增进食欲,少生疾病,有的山野菜还有美容保健作用。1 山地林区的野菜1.1 桔梗Platycodon glandiflorum (Jacq.)A.DC: 桔梗科多年生草本植物。别名包袱花根、明叶菜。幼苗及嫩梢都可食,根全年可食,秋天为好。嫩叶焯一下加配料作成凉拌菜。根刮去外皮,在水中泡1天左右,用针或竹针顺着根的纤维撕成丝,可以炒食或拌菜,也可晒干,但吃时要以水复原,另外也可做成咸菜。1.2 楤木Aralia elata(Miq.)Seem.五加科多年生木本植物。别名,刺龙牙,龙牙楤木,刺老牙。春采芽及嫩叶,吃时先用水焯一下洗净,炒鸡蛋。其味不差于香椿。也可凉拌,配料以芝麻大酱为好,或者把刺龙牙切碎用清水煮,做成酱汤或清汤,其香无比。     

博尔塔拉河谷沙棘资源及开发利用

通过分析博尔塔拉河谷沙棘资源现状,对合理经营开发利用博河沙棘资源的对策进行了探讨。     

云南古树名木调查研究

1989－1994年，云南省林业厅，省林学会，组织有关科技人员对全省古树名木进行了实地调查，共获古树名木2500余株，彩照5000余幅，并对其生长状况，立地条件、形态特征、年龄和历史沿革进行了测定和记载。西文主 古树分布状况，古树特色，并分析了古树幸存原因，对今后名木古树的保护和开发利用提出了建议。