3月15日—4月15日鸡蛋、淘汰鸡、玉米、豆粕价格信息

~~3月15日—4月15日鸡蛋、淘汰鸡、玉米、豆粕价格信息$北京华都峪口禽业有限责任公司     

几种特种鸡蛋的生产

特种鸡蛋市场需求旺,用量大,前景诱人。生产特种鸡蛋投入不多,其效益是普通鸡蛋的2～3倍。硒蛋:在鸡饲料中添加1%的无机硒盐,鸡可产下含硒量较高的硒蛋。硒对老年心血管疾病和克山病有一定疗效。高锌蛋:在鸡饲料中添加1%的锌盐,饲喂20天后,可产出比普通鸡蛋含锌量高15倍以上的高锌蛋。高碘蛋:在鸡饲料中加入4%～6%的海藻粉,或在100千克饲料中加入50克碘化钾,每只蛋鸡日喂饲料100～150克,连喂7～10天,可产下比普通鸡蛋含碘量高15～30倍的碘蛋。低胆固醇蛋:鸡饲料的配制以玉米、豆粉和酒糟为主,辅以必要的维生素和矿物质微量元素;饮用中性水,…     

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报刊集锦

如何鉴别鸽子的年龄一.从鸽子羽毛的更换情况来鉴别。 　　主翼羽用来鉴别童鸽的月龄。鸽子的主翼羽共 10根，在两月龄时，开始更换第 1根，以后 13至 16天左右顺序更换 1根，换至最后 1根时，鸽子约 6月龄，已是成熟的时候。鸽子副主翼羽 12根，主要是鉴别成鸽的年龄，副主翼羽每年从里向外顺序更换 1根，更换后的羽毛显得颜色稍深且干净整齐。 　　二.从鸽子腔上囊的大小、有无来鉴别。 　　鸽子的腔上囊位于殖腔上方。童鸽的腔上囊比较大，成鸽时变得较小，几年后腔上囊变得很小，或者只剩下一点痕迹。 　　三.从鸽喙的形态及嘴结痂来鉴…     

不能食用的六种鸡蛋

裂纹蛋 鸡蛋在运输、储存及包装等过程中，由于震动、挤压等原因，会使有的鸡蛋造成裂缝、裂纹，很易被细菌侵入，若放置时间较长就不宜食用。     

我国蛋鸡养殖行业形势的回顾与展望

1我国蛋鸡养殖行业正经历多事之秋从2004年到2005年,我国禽蛋生产遭受许多突然事件打击。2003年的“非典”,使鸡蛋的生产和流通受到很大的影响,造成鸡蛋价格长期低弥,利润滑坡。2005年又遇“禽流感”,据不完全统计:我国有11个省、23个市、30个县、112个村,发生了30起高致病性禽     

调控鸡蛋胆固醇含量的新营养途径

近年来，随着人们消费水平的提高，鸡蛋的胆固醇和PUFA60含量以及蛋黄颜色的深浅已成为衡量蛋品质的重要指标，直接影响着市场的需求。研究发现，通过营养代谢调控手段，能生产出胆固醇含量低、PUFA含量高的鸡蛋以满足社会的需求。近年来，国内外许多学者在这方面做了大量卓有成效的工作，下面介绍有关营养调控的新认识，供科研和生产参考。[编者按]     

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温家宝要求切实加强动物疫病防治工作全国动物防疫工作会议近日在北京举行。中共中央政治局委员、国务院副总理温家宝在会上强调，面对目前一些国家动物疫情暴发的严重形势，各地和有关部门要高度重视，建立完备的防疫体系，从根本上做好动物疫病防治工作，确保中国畜牧业发展和人民健康。温家宝说，中共中央、国务院历来重视动物疫病防治工作。江泽民总书记早就强调要抓好肉类卫生工作，保证群众吃放心肉。朱基总理多次指示要切实加强动物防疫工作。近几年来，各级政府采取了一系列行之有效的措施，动物疫病防治工作取得明显成效。温家宝强…     

富锌鸡蛋实验期内含锌量变化规律的探讨

富锌鸡蛋实验期内含锌量变化规律的探讨魏丽莉，陈辉，李建新（江苏省南京市卫生防疫站２１０００３）以往对锌缺乏儿童直接用锌制剂如甘草锌、葡萄糖酸锌等进行治疗时。由于药物对胃肠粘膜刺激很大，吸收比较困难，其中葡萄糖酸锌生物利用率理论值仅为１７．２％左右，补...     

韩国鸡蛋质量难取信消费者

据调查，韩国市场上的鸡蛋质量问题较为严重。韩国消费者市民集合15日在汉城及周围地区的大型打折商场、传统市场等11个销售点销售的92个品种的鸡蛋（2760个）进行了调查，并通过畜产品等级评定所的评定，发现有70％的鸡蛋都属于最低等级的产品。根据国际对鸡蛋的新鲜度的评定标准，这些鸡蛋中有62个品种的鸡蛋不能达到标准，这些鸡蛋用肉眼就能分辨出其新鲜度，新鲜度越低，引起食物中毒的可能性就越大。韩国有关当局将对这些食品进行处理，并在以后的检查中加强检查打击力度。