浅谈水产加工业发展及研究的思路和方向

~~浅谈水产加工业发展及研究的思路和方向@张振霖$福建厦门水产研究所!邮编361005     

真鲷种苗生产的初步试验

真鲷(Chrysophrys major)属鲈形目鲷科，为近海暖水性底层经济鱼类，分布于中国沿海、日本等地。     

毛白杨新品种生物生态学特性研究

毛白杨新品种是“毛新杨×毛白杨＋花粉γ射线辐射”的人工杂交之产物。从形态描述入手，以易县雌株为对照从材性、抗性、速生性、叶形特征、生态适应性选择区划等综合分析了毛白杨新品种的生物生态学特性，并提出了山西省毛白杨新品种生态区划和推广战略。     

试论北京地区一龄大规格草鱼种的培育技术

草鱼是我国的四大家鱼之一，具有肉质好。生长快，产量高，饲料来源广，成本较低等优点。也是群众喜食，市场需要，经济效益和社会效益较高的优质鱼类。在生产上草鱼与鲤鱼相比，草鱼吃青饲料，属节粮型鱼类；鲤鱼吃精饲料，属吃粮型鱼类。因为节粮型鱼类可以大量节约精饲料．比吃粮型鱼类生产成本低，经济效益高。因此，草鱼应是当前主要的发展鱼类之一。     

霉菌毒素对养殖鱼类的危害

<正> 我们对三类霉菌最了解:曲霉属、青霉属、镰孢霉属。这些霉菌在自然界中广泛存在,在适宜的条件下就会生长,产生毒素。这些条件包括:充足的碳水化合物,含水量高于14%,相对湿度大于70%,适宜的温度范围和足量的氧。由这几种霉菌产生的最为人们所熟悉的毒素是黄曲霉毒素、棕曲霉毒素和镰刀酶毒素。但是其它一些毒素(比如环匹阿尼酸)的重要性也正开始表现出来。一、黄曲霉毒素黄曲霉毒素是由曲霉菌株产生的。鱼类黄曲霉毒素中毒症状通常为:生长差,贫血,     

调节鱼类消化的中西药物比较研究

本文以电生理记录仪以换能记录的方式研究了山楂，新斯的明，阿托品，肾上腺素对草鱼肠平滑肌运动的影响。从记录的收缩频率，波高和波宽研究了四种药物的作用，结果表明：山楂能引起鱼肠平滑肌较慢而强有力收缩，有利于鱼类消化；阿托品和肾上腺素对其平滑肌都有显著的抑制作用。