食用野菜应该注意的几个问题

随着人们生活水平和健康水平的提高，人们越来越注重食品的营养价值和食疗价值，绿色食品就成了人所注目的对象，山野菜就是其中一类。山野菜不仅具有较高的食用价值，还有一定的医疗保健价值。在我国，食用野菜已有几千年的传统。当前，人们出于追求“绿色食品”和新鲜口味的心态，食用野菜之风渐盛。为了合理地开发利用野菜资源，自 20世纪 80年代末，我们对东北地区人们喜食的野菜进行了研究，重点测定了其硝酸盐、亚硝酸盐和维生素 C的含量，并对已经测定的野菜进行了评估。 　　测定结果显示，各种山野菜维生素 C含量均较高，优于大多…     

豫南稻区小麦产量及其构成因素的气候生态评价

<正> 豫南稻区常年种植小麦约439万亩,亩产一直徘徊在160公斤左右。产量不高的原因很多,我们着重从农业气候生态角度,分析了影响该区小麦产量及其构成因素的气候因子,并对其作出评价。一、材料与方法本项研究选用信阳气象站1951—1989年共39年的气象资料和本研究所历年小麦田     

枣品种选择试验研究

1997～1999年对收集引进的22个枣品种进行生长和结果情况调查及物候期定点预测，以大荔圆枣为对照，从丰产性、品质、抗性（抗裂果）、单果重、结果整齐度5个方面进行综合评比，筛选出适宜我省发展的不同用途的枣树优良品种12个，为黄土高原红枣产业化发展提供了品种依据。     

台湾东北角特色海鲜挑逗舌尖的欲望

四面环海的台湾岛，有着非常丰富的海产资源，据统计，光是鱼类台湾就多达500多种，除此之外，还有各种各样的海螺、海胆、虾、蟹等等，而各式各样的海鲜吃法更是能让人大饱口福。     

鸡球虫耐药性及综合防治措施

球虫病对养鸡业危害非常大，应用药物对预防球虫病发生具有重要作用．但随着球虫耐药性产生，球虫耐受药物显著增多．出现交叉耐药性和多重耐药性．许多药物推荐浓度已不能有效预防球虫病发生，这给预防工作带来了较大麻烦。     

家禽遗传资源评价研究及应用进展

本文论述了我国家禽遗传资源的现状、评价方法以及各种遗传资源评价方法的研究进展。     

水产配合饲料的效益评价

在开发应用水产配合饲料时所建立的评价体系。包括安全评价、营养评价、消化评价、生物学综合评价和效益评价，其中效益评价是一种收益评价，受经营生产者和应用消费者的重视。水产配合饲料的效益评价不只是经济效益的评价，还有资源效益评价和生态效益评价，是产业产生的经济、资源、环境效益的综合评价。     

菜用短梗五加的人工栽培技术及食用方法

短梗五加为五加科落叶灌木，与刺五加是同科同属植物。其嫩茎俗称“刺拐棒”，分布于辽宁、吉林、黑龙江等地，生于针阔混交林内、林缘、灌木丛间及溪流附近。由于短梗五加嫩茎具有无污染、口味独特，并具保健功能的特点，已成为辽东人民传统食用的精品山野菜。近年来，世界各国对于山野菜的资源开发十分重视，如美国、法国、日本、韩国     

基于LibQUAL＋评价模式的图书馆“用户满意度”调查与思考——以“浙江财经学院图书馆”为例

基于LibQUAL＋图书馆服务质量评价模式,浙江财经学院图书馆开展了面向全校的＂用户满意度＂问卷调查。介绍了调查问卷的设计以及调查结果所反映的用户对图书馆服务的看法与期望,分析图书馆服务工作中存在的问题及差距,并提出相关建议。