中华绒螯蟹的营养研究进展

１蛋白质和氨基酸需要关于河蟹蛋白质需要量的研究，国内多数学者是根据河蟹蟹体组织蛋白质的组分，作为设计配合饲料蛋白质组分的主要依据，同时结合河蟹对天然饵料的选择摄食习性，进行试验设计。徐新章等（１９８８）用２０μm～４０μm胶囊饲料饲养蚤状幼体，以蚤状幼体变态为大眼幼体的成活率为分析指标，结果表明，饲料蛋白质的适宜含量为４５％。韩小莲等（１９９１）根据幼蟹体蛋白的氨基酸组成，以贻贝、糠虾、乌贼、玉米蛋白粉、黄豆粉为主要蛋白源，研究指出河蟹从大眼幼体至II期幼蟹饲料蛋白质含量为４５％，幼体蜕皮时间短、…     

三河马血液遗传标记的研究

采用聚丙烯酰胺凝胶电泳对25匹三河马血清中白蛋白（ALB）、酯酶（Es)、α1-B糖蛋白（A1B）和维生素D结合蛋白（GC）进行了检测，结果发现：在4个位点中，白蛋白（ALB）和酯酶（Es)位点呈现多态性，其中在白蛋白（ALB）位点发现3个基因型，即AA、AB和BB，由等位基因ALB^A和ALB^B控制，其基因频率分别为0．40和0．60；在酯酶（Es)位点发现4个基因型，即FF、II、FI和IS，由等位基因Es^f,Es^I和Es^S控制，其基因频率分别为0．40，0．56和0．04，而α1-B糖蛋白（A1B）、维生素D结合蛋白（GC）2个位点均呈现单态性。     

不同周龄大耳白兔血液生理生化指标的测定

为了明确大耳白兔中国兽药监察所封闭群的生物学特性，对其血液生理生化指标进行了测定。选5、10及13周龄的雄兔和雌兔。空腹采血测定红细胞、白细胞等16项血液生理指标和血糖、总蛋白等16项生化指标。10周龄的红细胞数、白细胞数、红细胞压积和平均红细胞血红蛋白含量高于5周龄和13周龄，雌雄间血液生理指标无明显差异，血清丙氨酸转氨酶含量随着周龄的增加而升高，碱性磷酸则随着周龄的增加而下降。与日本大耳白兔相比，主要血液生理指标比较接近，丙氨酸转氨酸、白蛋白、尿素氮、直接胆红素等血液生化指标相近，其他指标有所不同。测定结果表明，该封闭群具有不同于日本大耳白兔（Slc:JW/CSK)的生物学特性。     

植物有感觉吗？

植物并不像你所想的那么愚蠢。事实上,科学家现在正逐渐意识到植物是复杂的生物体——它们可以看到东西,有嗅觉、味觉、触觉,也许还有听觉。 触觉 植物是适应自然环境的能手。最著名的食肉植物捕蝇草在进化过程中具备了触觉,所以当昆虫掠过它的“触须”时,它的“下巴”就会合上,不幸的昆虫就成了瓮中之鳖。达尔文是最早指出这种行为是模仿了动物的神经系统反应的学者之一。曾有医学生理学家给捕蝇草绑上电极,当捕蝇草的触须被碰到时,便会产生类似动物神经冲动的电脉冲。     

中医土验方结合西药治疗两群猪附红细胞体病

猪附红细胞体病是由猪附红细胞体寄生于猪红细胞而引起的一种血液传染病,笔者在采用中医土验方结合贝尼尔等西药治疗两群猪附红细胞体病时,取得了非常明显的效果,现将具体诊疗情况报告如下:　　(一)发病情况　　2004年6月24日,某养猪场场主来诉:　该场存栏三元杂交猪98头,体重 40千克左右。3天前,有4头猪,精神差,不吃食,当时按感冒处理,用药3 天不见效果,病猪反而增加到15头。我们进行了临床诊断和采样实验室诊断,确诊为附红细胞体病,采用中西医结合方法治疗5天,死亡3头,其他逐渐康复。　　2004年7月13日,某猪场徐某来我站求诊,主诉3天…     

草鱼肠道对四种饲料蛋白质氨酸消化和吸收率的试验研究

采用离体消化方法，利用草鱼肠道消化酶作为酶源，在水解7h后用茚三酮方法测定水解液中生成的氨基酸总量，以生成的氨基酸量占消化前饲料蛋白质量的百分比表示氨基酸离体消化率，四种饲料的氨基酸消化率分别为鱼粉64．56％、豆粕88．73％、菜粕75．03％、棉粕81．00％，显示出草鱼对3种植物饲料蛋白质的氨基酸消化率高于鱼粉的结果。采用肠道离体灌注试验系统，利用饲料蛋白质的酶水解液为灌注液，用茚三酮方法测定了草鱼肠道对四种饲料蛋白质酶水解液中氨基酸整体的吸收速度，结果显示出肠道对氨基酸整体的吸收速度与水解液中氨基酸浓度呈正相关关系，在50rain内其吸收平均速度以鱼粉最高，为0．45mg／min，其次为豆粕0．36mg／min、棉粕为0．30mg／min，最低为菜粕0．26mg／min。如果以单位时间内肠道对氨基酸的吸收量占流过肠道内的氨基酸量的比例表示肠道对氨基酸吸收率，结果显示出在不同时间段，草鱼肠道对四种蛋白质饲料水解液氨基酸的吸收率无显著性的差异。     

蛋白质摄入量对奶牛在热环境中表现的影响

以色列希伯来大学的研究人员,对在热环境中奶牛蛋白质摄入量对其生产性能的影响进行了研究。他们将泌乳中期的奶牛分为2组,研究在不同湿热条件下,日粮粗蛋白浓度对奶牛产奶量、奶成分和转化效率的影响。第1组的环境温度、相对湿度和温度——湿度指数(THI)为31℃、45%和78,第2组为27℃、70%和76。在每组中又分为两个不同的粗蛋白饲喂水平,1组的蛋白质水平分别为15.3%和17.3%占干物质;2组为15.1%和16.7%占干物质。相应的瘤胃可消化有机物(RDOM)与瘤胃可消化蛋白质的比为5.3和4.8。试验结果发现,1组和2组奶牛干物质采食量、产奶量、乳脂和乳…     

虹鳟营养需求的研究

虹鳟oncorhynchus mykiss)是属于鮭科的一种名贵冷水鱼类,适宜生活温度12～18℃,流速2～30cm/s,偏肉食性.本文综述了近年来国内外对虹鳟蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、矿物质和维生素营养的研究进展.     

京郊又现新产业 大麦虫养殖产业化为人类开辟新的蛋白质资源

<正>岁末年初,万象更新。京郊房山区长沟镇三座庵村,此时正笼罩在欢快的乐曲及阵阵喜庆的鞭炮声中,中国农科院饲料研究所科研基地和山东农业大学实验基地,同时在这里举行隆重的挂牌揭幕仪式。