日粮添加蚕豆替代豆粕对肉鸡生长性能、胴体性状和肉质的影响

文章旨在评估日粮用蚕豆完全替代豆粕对肉鸡生长性能、胴体性状和肉品质的影响。试验选择1日龄、平均体重为（59.41±0.91）g的商品肉鸡420只,随机分为2组,每组5个重复,每个重复42只。两组分别饲喂玉米～豆粕型及玉米～蚕豆型日粮,日粮代谢能和粗蛋白质水平保持一致。试验为期42?d。结果：蚕豆组22～42?d肉鸡的平均日采食量较豆粕组显著降低6.61%（P＜0.05）,同时,22～42?d和1～42?d的料重比分别显著降低4.95%和3.92%（P＜0.05）。日粮处理对肌肉系水力、滴水损失、屠宰率、胸肌率及屠宰后24?h的pH和肉色影响均无显著差异（P＞0.05）。蚕豆组肉鸡腿肌率较豆粕组显著提高8.51%（P＜0.05）,而豆粕组肉鸡的腹脂含量较蚕豆组显著提高33.33%（P＜0.05）。豆粕组胸肌C16：0、C18：0脂肪酸和饱和脂肪酸含量较蚕豆组分别显著提高14.52%、78.57%和20.91%（P＜0.05）,而蚕豆组胸肌C18：2、C20：4、C22：5脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸含量较豆粕组分别显著提高18.65%、32.43%、41.94%、6.37%和12.10%（P＜0.05）。结论：在本研究条件下,日粮中用蚕豆完全替代豆粕可以改善1～42?d肉鸡的饲料效率,提高胸肌多不饱和脂肪酸含量,但会降低生长后期的采食量。 [关键词]肉鸡|蚕豆|豆粕|生长性能|胴体性状|肉品质     

江苏省蚕豆优良品种评价与利用

“七五”、“八五”期间,沿江所参加了由中国农科院主持的国家重点科技攻关项目,承担江苏省蚕豆地方品种资源研究,评选出一批单项性状、综合性状优良的品种,其中一些突出的品种在生产和科研中获得广泛的应用,取得良好的效果。对江苏省蚕豆品种组织调查,分三期实施征集和整理;对112份品种资源进行农艺性状鉴定,采用田间小区种植、田间观察记载和室内考种方法,对每一批资源连续鉴定两年,项目包括生育期、百粒重、荚长等15个农艺性状。选送江苏蚕豆品种报中国农科院进行营养成分测定和抗性水平鉴定,项目有粗蛋白、粗脂肪、总淀粉测定和赤斑病、…     

调亏灌溉对蚕豆需水规律及水分利用效率的影响

在甘肃秦王川灌区通过大田试验研究了苗期调亏灌溉对蚕豆需水规律和水分生产效率的影响.结果表明:调亏处理蚕豆在苗期、拔节期及花荚期需水量减少,叶面积、蒸腾速率和光合速率下降,在鼓粒成熟期则相对增加,作物的总需水量减少.叶面积、蒸腾速率和棵间蒸发减少是调亏灌溉需水量降低的主要原因.调亏灌溉能够延缓鼓粒期叶片衰老,提高光合速率,使光合同化物向籽粒分配的比例增加,提高水分生产效率.     

干旱胁迫下黄瓜及蚕豆叶片膜透性改变及其机理的初步研究

以离体黄瓜叶片和蚕豆叶片的材料，在恒温、恒光照强度下进行士旱胁迫处理，结果表明，叶片细胞的膜透性与干旱胁迫的时间成正比。脂质过氧化水平在前２ｈ的胁迫处理中上升较快，后１２ｈ逐渐下降，但不能恢复到原水平，保护酶之一－超氧化物歧化酶的活性在两种材料中变化规律呈相反趋势。     

降低蚕豆烂种的措施

永胜县三川镇小春作物以蚕豆为主,但近年来由于气候反常,往往在霜降前降水偏多,造成霜降节前播种的蚕豆严重烂种,不仅造成了种子的极大浪费,还增加了劳力的投入,加大了种植成本。     

四川省蚕豆生产存在的主要问题及技术对策

蚕豆是食用豆类之一,它既是独特的时令蔬菜,也可作为食品加工的重要原料,在人们的日常生活中占有重要的地位。四川省作为中国蚕豆主产省份之一,蚕豆播种面积大,加工工业在国内居领先地位,其产品深受国内外消费者     

反季蔬菜蚕豆栽培技术要点

1品种的选 用选择大粒、优质、含糖量的蔬菜型蚕豆作为栽培品种，如凤豆6号、凤豆4号等。     

去果皮小妙招

枣皮把干枣放入水中浸泡3小时后,放入锅中煮沸,等大枣完全泡开发胖后,再捞起来剥皮就容易了。土豆皮土豆皮很难削,但是它薄,可在水龙头下一边淋水,一边用洗涤用钢丝球擦,很快就可以擦去。     

施肥时间对冬季蚕豆产量与品质的影响

试验表明,丽水碧湖平原冬播蚕豆施肥应重施基肥,施好年前肥,适当控制分枝,合理施肥增籽粒。     

鲜食蚕豆—中稻高效栽培模式

惠安县推广鲜食蚕豆—中稻高效栽培模式,取得较高的经济效益。总结了该模式的栽培技术。