茶园基肥增效有道

在茶树地上部分年周期生长停止时施用的基肥，是保证茶树秋、冬季根系活动营养需要，为翌年春茶萌发提供充分的营养物质，并对夏秋茶生产和改良茶园土壤理化性质，有着深刻影响的一项土壤管理技术措施，它与茶叶优质高产高效关系密切。据FAO研究，肥料投入对茶叶增产的贡献率达41%,超过土地贡献率（25％）和劳动力贡献率（8％）。总结各地试验研究和实践经验，提高茶园基肥效应，在施用技术上主要应把握四个要点。     

菜用加工兼用栗永荆3号选育

一般认为我国南方栗仅宜于菜用，加工极易开瓣和糊化，经过几年的筛选和加工试剂，永荆3号品种可生产B－E级标准的糖水栗子罐头。     

陇东庆阳草莓优质丰产栽培技术要点

草莓酸甜适口，香味浓郁，营养丰富，既可鲜食，又能加工或制做菜肴，是人们非常喜爱的多年生草本水果之一。     

降低肉鸭皮脂的可行性探讨

肉鸭皮脂作为一个数量性状进行选择是有效的、可行的，本文从营养、饲养管理、遗传各因素与皮脂的关系探讨降低皮脂的可行性。     

牛磺酸在禽营养中的应用

牛磺酸（Taurine）广泛存在于动物体各组织器官内，具有多种生物学功能，在动物营养中具有十分重要的作用。本文对牛磺酸理化性质、生物学功能、制备、检测方法及其禽日粮中的应用进行概述。     

奶牛日粮的养分供给量

(上接第4期) 蛋白质 和前一个版本不同,蛋白质需要量是按吸收的蛋白质而不是总的粗蛋白量来确定的.用析因法得出的维持、生长、妊娠和产奶所需的未降解摄入蛋白质(UIP)和降解摄入蛋白质(DIP)等均已列出.在各表中,还提供了所需的粗蛋白总量.有关的研究工作所得出的结论,均支持这样一种看法,即高产的奶牛和快速生长的幼牛为能达到最高性能,需要增高瘤胃未降解蛋白质的比例.为了将这种概念应用到实际中去,需要有日粮中所含多数饲料的蛋白质降解率的可靠数据.     

硒在畜牧生产中的应用趋势

畜禽日粮中添加硒添加剂能提高畜禽生产性能，改善畜产品质量。然而饲喂硒添加剂带来的负面影响也不可忽视。笔者对硒的营养机制、应用现状、硒源供应等方面进行综合分析，从正反两方面阐述硒源使特点，提出未来硒源应用的发展趋势。     

湿地松幼苗矿质营养与天然外生菌根及其效用研究

湿地松幼苗盆栽土混入松林土感染天然外生菌根，设Ｎ、Ｐ、Ｋ、ＮＰ、ＮＫ、ＰＫ、ＮＰＫ、全肥处理及对照，观测幼苗生长和外生菌根感染率。结果显示，全肥、ＮＰＫ、ＮＰ、Ｐ处理效果较好。全肥和ＮＰＫ处理地径比ＣＫ均提高４６．２％，ＮＰ株高比ＣＫ提高２４．４％，Ｐ、ＮＰ、全肥生物量分别比ＣＫ提高１２．７％、１０．６％、６．０％；天然菌根感染率与施Ｎ呈负相关，与幼苗生长关系不密切。指出了根据营养需要进行配方施肥     

种公猪的饲养管理技术

为使种公猪保持良好的种用膘情—中上等膘(7—8成膘)，健康结实，精力充沛，性欲旺盛，能产出量多质优的精液，应进行科学饲养。