强制饲喂和肥肝生产的过去、现在和未来

强制饲喂是一种很古老的饲喂方式，最早的记录出现在古代埃及，但是直到20世纪50年代肥肝生产还是保持着有限的数量和规模。现在许多国家都生产肥肝，但世界约80％肥肝的生产和消费在法国。鹅是过去实行强制饲喂最常用的物种，现在占据了世界肥肝生产不到10％的比例，鸭(如番鸭)大约占5％，其余是骡鸭。2001年，法国约有3500万骡鸭用于肥肝生产，占肥肝生产将近95％的比例。特定育种计划和强制饲喂技术的进步使得肥肝产量的升高成为可能。但是，肥肝生产的未来并不明朗，尤其是在欧洲，尽管没有科学的证据表明肥肝生产的负面作用，这种强制饲喂的方法还是遭到了主张动物福利者的强烈质疑，欧盟议会由此在1999年采取了两项措施对肥肝生产进行约束和限制，尽管这种饲喂方式至今未被废止，但是根据规定只能在已经实施这种方式的农场，并且要求在特定的饲养条件下才能进行强制饲喂。问题在于，在未来的法国或欧洲其他地方是不是还有可能生产肥肝?如果没有这种可能，肥肝将在何地又利用何种方式生产?     

"金谷阳春"生产加工技术

“金谷阳春”是由镇江市丹徒区谷阳茶场创制的，于2003年4月15日通过市级鉴定，分别在镇江市“三山杯”、中国茶叶学会主办的“中茶杯”名茶评比中，荣获一等奖。“金谷阳春”的风格品质特征为：外形：全芽肥嫩、微扁翠绿、匀整。内质：汤色嫩绿清澈、香气清香、滋味清爽较鲜、叶底绿亮匀齐。     

鄂牧1号白三叶种子生产技术

白三叶是亚热带最重要的豆科牧草，是长江中下游白三叶、黑麦草、苇状羊茅、雀稗栽培区当家草种之一。鄂牧l号白三叶是抗早耐热新品种，但种子产量较低。探讨了鄂牧l号白三叶种子产量低的原因，提出几种提高制种产量的途径。     

应用反季节结果技术促进龙眼生产与销售

利用海南独特的气候优势，采取控梢催花新技术，可使龙眼即使在高温多雨的条件下也能进行正常的花芽分化及开花结果，是适应龙眼淡季市场的需要，增加经济效益的有效措施，是促进龙眼销售与生产的一项改革。     

山区农场应用绵羊高效繁殖技术的效果分析

试验在山区农场户养羊群140只母羊中进行。于2001年8月统一埋植CIDR，处理12d撤拴。同时肌注PMSG 500IU，48－56h后首次输精，同时静注LRH－A3 5μg。试验结果，产羔231只，繁殖率165％，其中：单羔58胎，占41.4％，羔羊初生重平均为5.5kg；双羔74胎，占52.8％，初生重平均为4.5kg；三羔7胎，占5.0％，平均初生重为2.9kg；四羔1胎，占1.0％，平均初生重为2.6kg。饲养结果表明：羔羊成活率为100％，生长期内平均日增量299.7g（P＞0.05），4月龄平均体重达到30.8kg。试验结果表明，采用综合配套的技术措施，可以成功解决母羊多产后羔羊过多所带来的一系列问题，达到多产高效的目的。     

利用蘖芽培育铁树

苏铁大树在茎干上会自然萌生蘖芽 ,通过截顶处理可在铁树茎干上逼生出较多蘖芽 ,通过切成小段的铁树茎干扦插可萌发出不少蘖芽 ,将这些蘖芽切割下来 ,经过埋栽于湿润的沙土中催根 ,营造黑暗的条件诱叶 ,即可培育成新的小铁树个体。从苏铁茎干切取下的蘖芽 (俗称吸芽 )有三种类型。—是既有数片叶子也有少量根系的完整铁树小个体 ,大多数长在靠近根须处的土中 ,也因顶端遭到破损 ,生长在茎干中上部的 ;二是有 1至数枚叶片 ,但无根系的不完全小铁树个体 ,在铁树的茎干中下部和根颈处均有着生 ;三是既无羽叶也无根系 ,即“铁树籽” ,这种吸芽占…     

无公害中华韭薹生产技术

中华韭薹是以采食韭薹为主的韭菜新品种,富含多种维生素,纤维含量少,品质鲜嫩,深受广大消费者欢迎.韭薹采收期一般在3月下旬至10月上旬,亩年产量在2000～2200kg,经济效益较好.     

秸秆的微贮技术

秸秆是丰富的自然资源,全国每年有大量秸秆被烧毁,秸秆浪费十分惊人.如何将这些资源利用起来,既使资源得到充分利用,又使环境不遭受污染破坏,是现代农业面临的难题.利用秸秆制作饲料,不仅避免了资源的浪费,也带来了很好的经济效益.