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81.
82.
石榴果实的糖酸组成及风味特点 总被引:2,自引:0,他引:2
采用高效液相色谱法测定4种石榴成熟期果实中糖和酸的组成,并对其味感值和糖酸组分与果实风味指标间的相关性进行分析。结果表明,石榴果实中可溶性糖组分有蔗糖、葡萄糖、果糖和山梨醇,其中葡萄糖和果糖含量最高,分别占总糖含量的43.84%~48.36%和49.18%~50.67%。4个品种中,"玉石籽"的总糖含量最高,"白皮"的最低。石榴果实中主要有机酸是奎宁酸、琥珀酸、草酸、L-苹果酸、莽草酸、柠檬酸和D-苹果酸,其中"玛瑙籽"的总酸含量最高,"青皮"的最低。石榴果实中果糖的味感值最大、其次是葡萄糖;味感值最大的酸是奎宁酸,其次为柠檬酸。相关性分析结果表明,石榴果实的糖酸比与甜味/酸味比值之间呈极显著正相关,各品种间糖酸比(甜味/酸味比值)的差异主要取决于有机酸的含量,与糖含量无关。综合其风味特点,"青皮"和"玉石籽"是甜味较浓的品种,"白皮"和"玛瑙籽"则是酸味较浓的品种。 相似文献
83.
肺炎克雷伯菌(K.pneumoniae)为革兰阴性菌,属于肠杆菌科、克雷伯菌属的成员,是人畜共患的病原微生物,近年来该菌已成为仅次于大肠杆菌的最重要的条件致病菌,广泛分布于自然界,主要存在于人和动物的肠道、呼吸道、泌尿生殖道。当外界环境剧烈变化、动物机体抵抗力降低或长期滥用抗微生物药物常导致菌群失调而发生肺炎克雷伯菌感染。在我国,已报道金丝猴、蓝狐、猪、梅花鹿等多种动物发生克雷伯菌性肺炎。2009年10月21日, 相似文献
84.
为了解紫花苜蓿在贵州地区的适应性及耐酸铝胁迫机理,以44份紫花苜蓿品种为研究对象,研究紫花苜蓿处于酸铝胁迫下的生理变化,并揭示其生理变化与耐酸铝胁迫间的关系。利用基因与环境互作模型对两个地点1年的紫花苜蓿进行产量分析,筛选出阿尔冈金、新疆大叶苜蓿、Trifecta、Vernal和中牧1号苜蓿5个耐酸铝强适应品种。利用敏感型UC-1465和耐受型阿尔冈金进行酸铝胁迫试验。结果表明:相同处理下,耐受型紫花苜蓿的电导率、相对铝含量、死亡率显著低于敏感型;紫花苜蓿对酸铝胁迫的响应主要通过柠檬酸、苹果酸、乙酸、酒石酸、反丁烯二酸和草酸的显著(P<0.05)增加来体现,其中苹果酸的合成和分泌增多可能是其耐酸铝胁迫的重要原因。 相似文献
85.
86.
4-香豆酸辅酶A连接酶(4CL)是苯丙烷类代谢途径的关键酶。2014年着重以水稻、大豆、玉米为研究对象,通过收集4CL基因完整的c DNA和编码氨基酸序列的数据,利用Mobyle、EMB0SS、DNAMAN以及MEGA5.0和Clustalx 1.83等生物信息学软件对数据进行分析比较,从而对4 CL基因的遗传进化及密码子使用进行分析总结。本研究构建了4CL的系统发生树,研究基因的密码子偏好性,比对分析酶的保守区,为进一步研究4-香豆酸辅酶A连接酶在农作物中的应用提供理论支持,为研究其次级代谢产物木质素及黄酮类物质的合成、积累和调控奠定基础。 相似文献
87.
酸模叶蓼对大豆生长的影响及其经济阈值 总被引:1,自引:0,他引:1
酸模叶蓼是大豆田的恶性杂草,严重危害大豆生长发育及产量,为明确酸模叶蓼在大豆田中的经济危害允许水平和经济阈值,在大田条件下采用添加系列试验和拟合函数关系模型的方法,研究了酸模叶蓼与大豆的竞争关系。结果表明,在酸模叶蓼的竞争干扰下,大豆单株荚数,产量均随酸模叶蓼密度的增加而逐渐降低,而株高没有显著变化。线性函数模型y=-0.443x+39.453(R2=0.962,F=75.887,P=0.003)能较好地拟合酸模叶蓼对大豆单株荚数的影响;二次曲线函数模型y=0.702x~2-54.395x+3027.810(R~2=0.972,F=34.843,P=0.028)能较好地拟合大豆产量与酸模叶蓼密度之间的关系,对数函数y=16.131lnx-23.458(R2=0.911,F=20.532,P=0.045)能较好的拟合大豆产量损失与酸模叶蓼密度之间的关系。大豆田酸模叶蓼人工拔除的经济阈值为10.22株/m2,使用75%噻吩磺隆水分散粒剂、80%阔草清水分散粒剂、95%精异丙甲草胺乳油防除的经济阈值分别为4.75、5.03、5.25株/m~2。酸模叶蓼对大豆产量有明显影响,通过对经济阈值分析,在大豆田化学除草剂防治酸模叶蓼具有明显的经济优势。 相似文献
88.
《农村新技术》2011,(9):72-72
立秋一到,天气虽然早晚凉爽,但白天仍有"秋老虎"肆虐。这个时候更要遵循养生原则进补。润爆:首选莲藕 荷莲一身宝,秋藕最补人。立秋后空气干燥,人容易烦躁不安。这时要多吃清心润燥的食物来消除秋燥,比如梨、甘蔗、银耳、菊花、鸭肉、兔肉,其中莲藕为首选。莲藕开胃清热、润燥止渴、清心安神。它富含铁、钙等元素、植物蛋白质、维生素以及淀粉,有明显益血益气的功效,也可增强人体免疫力。莲藕的食用方法“生熟两相宜”。作为水果生吃,味道甘甜、清凉人肺;与糯米、蜂蜜一起蒸,粉红透明,软糯清润,是秋令美味小菜;与排骨炖汤,健脾开胃、营养丰富,适合脾胃虚弱的人滋补养生。 相似文献
89.
<正>本刊讯2015年1月1日,中华人民共和国农业部第2166号公告,中国农业科学院柑桔柑桔研究所邓烈研究员主持研制的农业部行业标准《加工用宽皮柑桔》正式颁布实施。据介绍,该标准是在大量调查研究工作基础上,通过广泛收集国内外有关加工用宽皮柑桔研究及相关标准资料,广泛征求宽皮柑桔主产区加工企业、果农合作社、行业主管部门和专家意见,并开展田间测试验证工作之后,深入研究编制而成。标准审定专家组认为,该标准技术内容科学、严谨,有较强的科学性、先进性、实用性和规范性,编写格式符合GB/T 1.1—2009的要求,内容翔 相似文献
90.
一、目标指数公顷产量1.15—1.25万公斤,保苗6.0—6.5万株,公顷施肥总量:有机肥30立方米、尿素450—510公斤、磷酸二铵280—330公斤、氯化钾260—340公斤、硫酸锌15公斤。肥力好的地块可以参照低线指标,肥力差的地块可以参照高线指标。二、选地选择有排灌条件,土壤肥沃,通气性良好的地块,土壤有机质含量要达到2.5%以 相似文献