rPST对猪肉品质的影响

猪生长激素(porcine somatotropin,PST)是动物垂体前叶合成和分泌的一种肽类激素,是由191个氨基酸构成的单链。相对分子质量为22000u,等电点为6。随着基因工程技术的发展,人们已经可以通过rDNA技术生产出重组猪生长激素(recombinantporcine somatotropin,rPST)。经国内外研究证明,它可以显著改善肉品质量,为人类提供更优良的肉制品。1rPST抑制脂肪沉积提高瘦肉率1.1rPST抑制脂肪沉积提高瘦肉率的表现试验表明,给猪饲喂rPST可以明显降低背膘厚和胴体脂肪率,增加眼肌面积,提高瘦肉率。John P等[1]使用不同剂量的rPST均可以显著减少…     

斯格配套系杂交商品猪性能测定

对斯格商品猪的生长性能、饲料利用率、胴体品质和肉质进行了抽样性能测定.斯格商品猪肥育期日增重达到876.6±95.0 g,肥育期料重比为2.67;达100 kg体重日龄平均为152 d;106.3 kg体重时屠宰率为75.55%、6-7肋膘厚12.2+2.51 mm、眼肌面积53.79±5.64 cm2、瘦肉率为67.23%+3.86%、系水力为86.21%±2.10%、肌内脂肪含量为3.17%±1.37%.     

使用饲料添加剂应注意的问题

饲料添加剂是为了平衡基础日粮所含养分和提高基础日粮的饲喂效果而需要添加的成分。是配合饲料的核心,它具有节约饲料,提高生产性能,降低饲养成本,改善畜禽产品品质,保证畜禽健康的作用,对养殖户经营效益和养殖成败有直接影响。笔者在养猪技术指导与跟踪服务过程中,发现养猪专     

半胱胺对松辽黑猪生长肥育性能及胴体品质的影响

选择日龄相同和平均体质量40kg左右的松辽黑育成猪36头,在日粮中添加和不添加半胱胺分为对照组、试验1组和试验2组,其中试验1组半胱胺含量为75mg/kg,试验2组为100mg/kg,测定生长肥育性能、胴体品质和血液相关指标。结果表明,试验1组和2组的日增重比对照组分别提高了2.67%和6.04%,其中试验2组与对照组差异显著;试验1组和2组的饲料转化率分别比对照组提高了16.9%和18.48%,差异显著;试验1组和2组的瘦肉率分别比对照组提高了3.28%(P>0.05)和10.44%(P<0.05),差异显著;眼肌面积则分别提高15.78%和18.05%,差异显著;血液中甲状腺素(T3)含量试验2组分别比试验1组和对照组提高33.33%(P<0.05)和188.8%(P<0.01)。     

韭菜的收割与养根

韭菜是多年生蔬菜，为了使其在盛产期保持旺盛的生长势，就必须处理好养根和收割的关系，这两者的关系是“一损具损、一荣具荣”，同时直接影响到韭菜的产量和品质。韭菜根系的特点：韭菜的根着生于茎盘基部，随着株龄的增加，茎盘的基部不断向上增生，形成根壮茎，新根着生于茎盘及根壮茎的侧面，老根年年枯死，新根年年增生，因此韭菜新分蘖着生在原有的茎盘上，新根着生在老根上侧，如此不断分蘖和着生新根，使根的着生位置不断上移，这种向上移动根的现象叫做“跳根”，     

把握乳品产业价值链发展趋势推进中国奶业发展：把握趋势，把握未来，以创新和规范开创中国高品质消费的新时代

2006年10月20日，第27届IDF世界乳业大会在上海召开。作为十大专题会议之一的“全球乳业高层论坛”引起中外代表的极大关注。论坛上，国内外乳业高层针对全球乳品产业链的发展趋势和乳业新兴国家的协作与机遇作了精彩报告，为本土企业提供了向乳业跨国公司首席执行官沟通、学习的机会．本刊编辑部对各位乳业高层的发言进行了整理，现刊登如下，以飨读者。[编者按]     

夏季猪场的管理

炎炎的夏日将要来临,这是养猪生产者又将面临的一大难题,如果猪只的饲养环境恶劣,就会出现猪舍内及运输过程中猪只死亡率升高、生长性能下降、母猪的分娩率下降、发情延迟、胚胎死亡率上升、公猪的精液品质下降、窝产活仔数下降等问题。关于这方面,美国家畜养护协会给出了一些推荐的指标,指标指出,高于24℃为警戒状态;高于37℃为危险状态;温度高于37℃的同时湿度达到85%则为紧急状态。这就要求我们在生产管理中采取相应的措施预防和控制高温带来的危害。一、高温对繁殖性能的影响机理一般认为应激是机体对应激原所做出的非特异性应答,通过下…     

芸豆常见病害及其防治

黑龙江省引龙河农场1999年开始引种芸豆，到2005年种植面积已扩大到5280hm^2，年产芸豆达1．2万t，其中引种品种有英国红芸豆、黑芸豆、白芸豆等。在芸豆种植过程中，常遇到一些病害影响芸豆的生长、产量和品质，严重者将导致芸豆绝产，现将一些常出现的病害及防治方法介绍如下。     

影响鹿人工授精受胎率的因素

影响鹿人工授精受胎率的因素是多方面的。首先是母鹿的品质，如年龄、营养、温顺程度、饲料、饲养管理条件。甚至年份和地域等，都能直接或间接地影响受胎率。其次是试情技术，如试情公鹿的品质、试情时间和方法等。再次是精液品质、输精的时问、部位和技术，如精子活力、精子密度、冻精技巧、输精方法、输精时间等。