提高鸡蛋,鸡肉品质降低生产成本的技术课题

提高鸡蛋、鸡肉品质和降低生产成本,有诸多因素需要考虑,但营养和饲料方面的技术课题最为重要,故以此为中心内容进行探讨.一、提高鸡蛋品质的技术课题鸡蛋的品质可分为蛋重(流通规格)、蛋壳质量和内部蛋质.     

猪屠宰前何时停料好

屠宰前停料对猪肉安全和品质的影响已被广泛研究。许多研究证明，屠宰前12～18h，停料对上市屠宰用猪有积极的影响。本文总结了猪屠宰前停料的有利方面和不利之处。     

2004四大作物10项主推技术、50个主导品种--玉米主导品种介绍

一、农大108 中国农业大学育成的高产优质玉米品种.黄淮海夏播生育期97～100d,株高250 cm,穗位高105 cm,叶宽直浓绿,下展上冲,属半紧凑类型.穗长20 cm,16～18行,籽粒黄色,半马齿型,品质优良.籽粒含粗蛋白9.43%,粗脂肪4.21%,粗淀粉72.25%,赖氨酸0.36%,秸秆含粗蛋白6.95%,粗脂肪1.06%,粗纤维31.73%,灰分6.78%,千粒重300 g.     

三元杂交商品猪杂交组合试验研究

本试验以杜长约外三元杂交杜长荣两外一内三元杂交模式进行对比试验。试验结果表明 ,在生长发育 ,饲料报酬 ,瘦肉率和经济效益方面 ,外三元比两外一内三元杂交分别高 6.5 4 % ( P>0 .0 5 )、7.5 6% ( P>0 .0 5 )、8.92 % ( P<0 .0 5 )和 1 1 .30 % ( P>0 .0 5 )。     

添加甲醛对草木樨青贮品质的影响

在刚收获及收获后经过8h和30h晾晒的初花期草木樨(干物质含量分别为27．36％、38．69％和44．98％)青贮料中，加入甲醛(添加量分别为1．5g／kg、3．0g／kg和4．5g／kg)进行青贮。结果表明，草木樨低水分(DM为44．98％)青贮可以使青贮料的氨态氮含量降低，并保存更多的干物质、粗蛋白质和可溶性糖。草木樨添加甲醛青贮有助于降低青贮料的氨态氮含量，并保存较多的可溶性糖和粗蛋白质；但低水平(1．5g／kg)甲醛处理使青贮料发酵不良；草木樨青贮添加3．0g／kg和4．5g／kg的甲醛效果最好，晾晒30h添加4．5g／kg的甲醛效果最好。     

中西医结合治疗后备种公猪性欲低下

<正>在正常情况下,后备种公猪达到性成熟的年龄,没有任何器质性或生理性缺陷的疾病,会出现性行为和产生富含精子的精液。但在生产实践中,常遇到一些种公猪,出现性欲缺乏、精液量少或无精、少精的现象,给养猪业的发展、尤其是优良猪种的繁育带来了较大的影响。多年来,笔者采用中西医结合的综合治疗方法治疗后备种公猪性欲低下多例,获得了较好的治疗效果,现将治疗情况报告如下。     

青贮微生物及其对青贮饲料发酵品质影响的研究进展

青贮微生物在饲料发酵过程中起关键作用。无论是牧草表面附着的微生物还是外源添加的微生物菌剂在青贮发酵过程中对青贮微生物的群落结构及其演替过程都起着重要的作用,而青贮发酵过程中微生物的群落结构及其演替过程与代谢产物很大程度上影响着青贮饲料的发酵品质。本文阐述了青贮微生物群落结构,微生物在青贮过程中的演替及其对青贮饲料品质的影响。从目前研究结果来看,不同牧草及同种牧草生长在不同环境中其表面附着微生物存在很大差异。添加乳酸菌对提高青贮品质效果不稳定,还需了解牧草附着微生物特性决定是否需要接种乳酸菌以得到优质青贮饲料。     

波尔山羊与黎城大青羊杂交后代产肉性能分析

选择同期出生、体重相近的健康波尔山羊与黎城大青羊杂交后代波青F1羊、波青F2羊和黎城大青羊断奶公羔各20只,饲养到10月龄时进行屠宰试验和肉品质分析.屠宰试验表明：波青F2羊和波青F1羊的胴体重、屠宰率比黎城大青羊分别高5.23 kg、4.21百分点（P＜0.05）和4.48 kg、5.27百分点（P＜0.05）;胴体剖分后,波青F2羊臀部及后腿部的优质肌肉占胴体的比例较大,比波青F1羊和黎城大青羊都高（P＜0.05）.肌肉样品的肉质分析表明,波青F2羊和波青F1羊肌肉中眼肌面积高于黎城大青羊（P＜0.05）,pH值、熟肉率低于黎城大青羊,但差异不显著（P＞0.05）.波青杂交后代与黎城大青羊比较,体重增加,产肉性能提高,优质肉块所占的比例加大,但肉品质有下降的趋势.     

热应激对种公牛繁殖性能的影响及应对措施

本文从种公牛热应激的原因入手，综述了热应激对公牛的危害，尤其是对精液品质的影响，并提出了加强环境控制、饲养管理、营养调控等抗热应激措施。