菜用短梗五加的人工栽培技术及食用方法

短梗五加为五加科落叶灌木，与刺五加是同科同属植物。其嫩茎俗称“刺拐棒”，分布于辽宁、吉林、黑龙江等地，生于针阔混交林内、林缘、灌木丛间及溪流附近。由于短梗五加嫩茎具有无污染、口味独特，并具保健功能的特点，已成为辽东人民传统食用的精品山野菜。近年来，世界各国对于山野菜的资源开发十分重视，如美国、法国、日本、韩国     

农地租赁均衡价格影响因素分析

在一定的经济技术条件下,农地资源的合理配置和有效利用,取决于与之相关的一系列农地制度实施机制.文章基于产权理论、地租理论、土地供给与需求理论,以农地租赁均衡价格为切入点,对农地租赁的利益来源、均衡价格形成与演变影响因素进行了分析与探讨.结果认为,影响农地租赁均衡价格的因素主要是市场机制、政府机制以及习俗元制度.     

野生蔬菜芦蒿

芦蒿，根性凉、味甘，叶性平、味甘，有利膈、开胃行水、解毒等功效。主要以鲜嫩茎秆作蔬菜用，清香，脆嫩可口、营养丰富。     

读者热线

山西省吉县地处吕梁山南端，是国家农业部确定的全国第二批无公害农产品（苹果）生产示范基地县之一。近年来，该县大力发展农村户用沼气池建设项目，累计发展沼气池6000余个。既解决了农村能源短缺问题，又节省了人力、物力、财力，同时又综合利用了人畜粪便，净化了人居环境，提高了农民生活质量，增加了农民收入，促进了农村经济的可持续发展。在发展沼气池的基础上，     

大麦虫的饲养管理

户用沼气池由于日常管理疏漏，影响了沼气池效益的发挥，甚至许多质量完好的沼气池也因此放弃使用，造成了资金的浪费。以下是根据基层调查研究积累的情况，总结出户用沼气池日常管理的常见问题，并提出的相应解决办法。     

"大力士"饲用甜高粱在遵义地区的栽培及利用要点

“大力士”饲用甜高梁（Sorghtim bicolo cv．Hunniqreen）是世界著名的育种公司百绿集团组织和生产的一个优质种内杂交品种，特别适合于奶牛、肉牛及羊的饲养。该品种1999年被引入中国，经过多年在我国的品种小区试验，区域试验大面积的生产试验，已被国家农业部全国牧草品种审定委员会审定通过，农业部正式批准推广应用。     

饲用油脂总能测定方法研究

借助XRA-1A数显氧弹测热仪,在饲料中能量测定的常规方法基础上,采用已知热能值的滤纸连接油脂样品和燃烧丝,用质量度量燃烧丝燃烧产生的热量,测定基准物质苯甲酸与5种饲用油脂的总能.结果表明:改进方法降低了基准物质苯甲酸测定值的相对误差与变异系数;解决了饲用油脂点燃成功率低的问题,样品测定时间缩短至20 min左右,提高了工作效率;5种饲用油脂测定值的变异系数在0.70%～1.00%.     

食(药)用菌多糖类物质降血糖作用及其机理研究进展

综述了食(药)用菌来源的多糖类降血糖活性物质的种类和作用机理,比较了降血糖活性成分对糖尿病模型小鼠的作用.食(药)用菌多糖类物质对糖尿病小鼠的血糖降低率多在20%～65%之间;这些活性物质可以通过升高胰岛素的含量,也可通过调节与糖代谢相关酶的活性而促进葡萄糖的氧化利用,还可通过改善胰岛素抵抗等降低血糖.笔者认为深入研究降血糖活性物质的结构以及构效关系,将有助于食(药)用菌降血糖活性物质的开发应用.     

水牛乳业科技研究与开发

中国水牛 2 ,2 66 5万头 ,居世界前三位 ,属于沼泽型水牛。为了使水牛由役用转向乳、肉、役多用途发展 ,采用河流型的尼里 -拉菲、摩拉水牛与沼泽型水牛进行二个品种级进杂交方法或三个品种育成杂交方法。试验证明 :经杂交二代的尼杂二代和三品杂水牛的乳用性能已达到河流型的尼里 -拉菲 (P >0 0 5 )或超过摩拉水牛(P <0 0 5 ) ,而高于沼泽型水牛一倍多 (P <0 0 1)的泌乳水平。杂交水牛将是中国水牛乳业发展中乳畜的主要来源     

饲用微生态制剂在牛生产中的应用

微生态制剂是在微生态理论指导下，通过特殊工艺制成的一种活菌制剂。笔者主要对牛饲用微生态制剂的使用菌种、作用机制及应用研究现状等方面进行了论述，并提出研究方向。