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欣华 《河南畜牧兽医(综合版)》2005,26(11):56-56
国务院办公厅不久前出台的关于加强液态奶生产经营管理的通知规定,凡在牛奶、酸奶等产品生产加工过程中使用复原乳的企业,自10月15日起必须在其产品包装上亮明身份。复原乳与鲜牛奶相比营养价值有何不同?消费者如何分辨?部分奶业专家对此做出解释。 相似文献
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随着国民经济的增长和人民生活水平的不断提高,我国牛奶的需求量不断上升,21世纪也注定将成为中国液态奶工业腾飞的时代。2001年我国生奶总产量达1029万吨,较2000年的919万吨增长12%,我国液态奶制品的增长量达31%,由2000年的130万吨增至2001年的172万吨。我国目前乳品加工企业有1500余家,其中年销售额500万元以上的有359家,上亿元的12家。据中国乳制品工业协会的最新统计,2000年销售额排名前10位的企业,液体奶的市场份额约占全国产量的62%,奶粉销量约占全国总产量的33%。 相似文献
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漂浮固化分散液-液微萃取-气相色谱法测定液态奶中5种拟除虫菊酯类农药残留 总被引:1,自引:1,他引:0
建立了漂浮固化分散液-液微萃取(DLLME-SFO)-气相色谱配电子捕获检测器(GCECD),同时测定液态奶中甲氰菊酯、氟氯氰菊酯、氯氟氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯5种拟除虫菊酯类农药的分析方法。样品经预处理后,加入25 μL十六烷(萃取剂)、600 μL丙酮(分散剂)及质量分数为6%的氯化钠,涡旋3 min,于–5℃、10 000 r/min下离心3 min后,去除水相,融化后经气相色谱测定。结果表明:在5.0~250.0 μg/kg范围内,5种拟除虫菊酯类农药的峰面积与相应的质量浓度间呈良好的线性关系,相关系数均大于0.999 0;在5~20 μg/kg添加水平下,平均回收率为90%~104%,日内相对标准偏差均低于5.9%(n=6),日间相对标准偏差均低于7.8%(n=3); 5种农药在液态奶中的检出限为0.75~2.17 μg/kg,定量限为2.52~7.22 μg/kg。该方法操作简便、溶剂用量少、定量准确、重现性好,适用于液态奶样品中拟除虫菊酯类农药残留分析。 相似文献
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