人造虾肉的加工工艺

虾的肉质细嫩,脂肪含量较低,味道鲜美独特可口,是高蛋白、低脂肪、低能量的优质水产食品之一,也是深受广大食客喜爱的水产消费品之一。随着人民生活水平的提高,对虾产品的需求量也大大上升,尤其是虾肉、虾仁更是深受青睐,为了满足日益增长的市场需求,人造虾肉便应运而生。     

不同遮荫强度对几种苗木生长的影响

以黄金榕、花斑垂叶榕、乳斑榕的苗木为试验材料，来探讨不同遮荫强度苗木生长、水份利用及苗木生长环境的影响，试验表明：一层遮荫网处理的苗木比无遮荫网和二层遮荫网处理的苗木在株高、冠幅、根径以及叶片数目等方面均增长较快，苗木的地下部分、叶和茎含水量均较低。无遮荫处理利用较多水分，以及土壤温度在14：00点左右的时间明显高于所有的遮荫处理。     

干法生产UHT豆奶工艺技术研究及应用

以优质大豆为主要原料，经干法生产（大豆筛选、脱皮、高温灭酶、粗磨、超细研磨、浆渣分离）制得豆奶；根据QB／T2132产品分类要求（纯豆乳、调制豆乳、豆乳饮料），研究配方组成（大豆用量、加油量、乳化剂添加量）；采用UHT灭菌、复合塑料膜无菌灌装，常温下保质期达到30～90天.     

中西医结合治疗猪无名高热

2001年8月至今,每年8～9月份枣庄部分地区的生猪暴发一种以高热、厌食、全身发红、消瘦、尿黄、易复发为特征的疾病.本病传播迅速,发病率极高,死亡率高达30%以上,常规药物治疗效果不佳.笔者采取中西医结合的方法,对该病进行防治,共治疗临床病猪1 928头,治愈1 754头,治愈率达91%,收到理想效果,现报道如下.     

中西医结合治疗犬细小病毒性肠炎

1 临床症状1．1 肠炎型：此型较普遍，占81．25％。犬病初精神沉郁，食欲先减退后废绝，卧地不起，喜晒太阳，体温升高39．6～41．3℃，但个别警犬和家犬发病后体温未见明显升高；先吐食物，排黄白色水样便，后出现“赤豆汤”或“西瓜水样”或呈“果酱”样暗红血状稀便，且腥臭难闻。病后期严重脱水，鼻端干燥，舌体下垂，眼窝凹陷，黏膜苍白，迅速消瘦，全身散发异臭。病程长短不一，幼犬较短，多为3～5d，病死率较高；12月龄以上的成年犬病程长达7～14d，病死率较低。1．2 心肌炎型：此型较少见，占9．06％，此型多见于2～3月龄幼犬，表现…     

加强藤县渔政管理之我见

《中华人民共和国渔业法》的颁布实施，标志着我国渔业生产管理踏入了一个新的阶段，依法治理在我国开始实施，本就藤县的渔政管理提出笔的见解。     

提高肉品质量的几项关键措施

中国政府实施“放心肉”工程以来．取得了可喜的成绩，但同时还存在一些问题。面对人世后的挑战．如何提高肉品的质量．在供应国内市场的同时积极打开国际市场，是一个值得讨论的问题。     

中西药结合预防肉鸡腹水综合征的临床试及防治机理探讨

将一日龄艾维因肉仔鸡(雌雄各半)180只在同一舍内饲养,14日龄时将其随机分成4组,其中Ⅰ、Ⅱ组饲料按1％分别添加我们研制的方剂一和方剂二,连续用药15d,为药物预防组;Ⅲ组在饲料中按0.05％添加肾肿腹水消,连用7d(药品要求的预防剂量),为药物对照组;Ⅳ组饲料中不添加任何药物,为空白对照组。Ⅰ-Ⅳ组发病率分别为0、10％、3％和20％,42d时Ⅰ、Ⅳ组体重高于其它组,Ⅰ平均体重为1972.92g,Ⅳ组平均体重为1989.91g。试验表明方剂一为该试验条件下预防肉鸡腹水综合征最有效的方剂,其保护率可达100％,且不影响出栏重。对方剂一预防肉鸡腹水综合征的机理进行探讨。     

预测市场走冷门拾遗补缺抓机遇

初冬时节,笔者走进新疆兵团131团建二连下岗职工陈善礼的庭院,只见他所饲养的70余头“天蓬元帅”正悠闲地在圈内散步,600余只仔鸡个个叽叽喳喳、活蹦乱跳。听了我们的来意,陈善礼边高兴地带着我们参观他的酿酒“车间”,边向我们讲述他的致富经历。