黄土高原富士系苹果早期丰产优质栽培试验

1987年春在静宁县城川乡的河滩地建立2hm2面积山定子砧的苹果园，主栽品种有982株普通富士和728株长富2，授粉品种有280株新红星、260株秦冠、30株烟青，行株距约3.5m×2.5m，共栽2280株，合666，7m2栽76株。平均666.7m2历年产量为，栽后第3年260.0kg，第4年1622.5kg，第5年3119.0kg，第6—9年年均4690.73kg;栽后1—9年年均2640.49kg。该园每666.7m2第4年收回4年的投入实现盈利;1—9年平均每年盈利6075.96元。长富2苹果8—9年的果实品质平均值为：单果重224g，果实横径≥70mm果率82.7％，果形指数0.845，全红果率62.6％，果肉硬度9.45kg／cm2，果实可溶性固形物12.7％。文中阐述了主要丰产优质栽培技术，包括选用优良砧穗的壮苗建园，适度密植，加强土肥水管理，合理整形修剪，花果管理和及时防治病虫害。     

栽培条件对果实品质的影响效果

1　园地选择　园地是果树生长的基础 ,选择海拔较高 ,背风向阳坡地栽培果树 ,有利于果树生长和花芽分化 ;同时 ,由于光照充足 ,果实着色好 ,含糖量高 ,有利于品质的提高。2　栽植密度　适当密植 ,有利于早期丰产 ,在一定范围内 ,栽植密度愈大 ,产量愈高 ;但若栽植过密 ,由于树冠相互荫蔽 ,光照不足 ,果实糖分积累少 ,酸含量高 ,着色不良 ,品质差。故一般不主张高度密植 ,其栽培密度为常规密度的 2～ 4倍即可。3　整形修剪　采用冬、夏剪相结合的修剪方法 ,尤其要注重夏剪。通过修剪使树冠各类枝均衡分布 ,树冠内光照分布合理且充足 ,调节营…     

铺膜和摘对长富2苹果果实着色程度及质量的影响

果实着色期间 ,在树冠下铺设银色反光膜 ,摘掉果实上的遮光叶片 (遮盖梗洼处叶和紧贴果实的叶子 ) ,可改善光照条件 ,使果面充分着色 ,提高果品外观质量。为此 ,我们于 1999年在潮泉乡张庄村长富 2红富士苹果园进行了铺设反光膜和摘叶试验 ,效果极好 ,现总结如下。1　试验材料和方法试验设 4个处理 :1铺膜 ,2摘叶 ,3铺膜 摘叶 ,4对照 (不摘叶 ,不铺膜 )。于 1999年 9月 2 5日在行间铺设银色反光膜 ,同时进行摘叶。首先摘除靠近果实的遮荫叶片 ,1周后再摘除树冠上部和外围果实周围 5cm以内的叶 ,以及树冠内膛下部果实周围 10～ 12 cm以内的…     

套袋对红富士苹果成熟度影响的研究

果实套袋能提高苹果品质,影响果实的成熟度。为摸清二者的关系,1998～1999年,我们引用新西兰国确定苹果成熟度技术,采用碘—淀粉试验、硬度计、糖量计等方法,研究了套袋对红富士苹果成熟度及品质的影响,现总结如下。     

氨基酸系列液体肥对葡萄生长发育及品质的影响

自1991年以来,氨基酸液体肥料在我市得到大面积推广应用。但到目前为止,该系列肥主要是用于防治缺素生理病害和对弱树营养的补充,对正常生长的果树应用较少,并且也缺乏这方面的研究报道。为此,2000年6月我们在福山区八角村朱永吉的葡萄园,进行了氨基酸液体肥对葡萄生长发育影响的试验,取得了一定效果,现报告如下。     

钾肥施用量对脐橙产量和品质的影响

１９９６～１９９９年连续４年在湖北省秭归县进行了脐橙钾肥施用量田间试验。结果表明，尽管各处理脐橙产量年度变化很大，但施钾显著提高产量和经济效益，１９９７～１９９９年施钾平均增产２６．３％～４１．８％，施钾（Ｋ２Ｏ）１２５、２５０、３７５ｋｇ／ｈｍ２年均增加纯利 １０１１０、１５８４０、９９７０元／ｈｍ２，产投比分别为 １９．３８、１５．４０和７．０４；在试验条件下施钾（Ｋ２Ｏ）２５０ｋｇ／ｈｍ２增产效果最好；施钾有提高脐橙外观品质和内在品质的趋势，例如施钾提高或保持单果重、增加果皮厚度、提高维生素Ｃ含量等；但施钾对品质的影响年度间差异较大，尚需进一步研究。     

对水果积压现象的几点浅思

近年来,四川省一些水果市场上水果积压现象屡有发生,其原因比较复杂。我认为有以下一些问题值得思考。1 果业信息不灵通 不少果农不了解果树发展动态,盲目引种栽培,待果子上市后方知所生产的品种是早被淘汰的老品种;加之对果树生产技术学习不够,生产出的果子档次不高;至于销路何在,更     

发展我国冻干蔬菜有市场

冻干蔬菜是将新鲜蔬菜快速冷冻后，再送入真空容器中升华脱水而成的蔬菜。用冻干工艺制成的蔬菜，不仅保持了蔬菜的色、香、味、形，而且最大限度地保存了蔬菜中的维生素、蛋白质等营养物质。食用时只要将该蔬菜加水即可，在几分钟内就会复原为新鲜蔬菜。冻干食品不要冷藏设备，只要密封包装后，就可在常温下长期贮存、运输和销售，三、五年内不变质。由于该食品只有５％含水量，质量好、重量轻，可大大降低其经营费用。 真空冻干食品生产，在我国起步较晚。上规模的冻干食品生产线，到８０年代后期才出现，而且设备还是进口的。到９０年代…