大力发展合浦绒螯蟹增养殖加快广西水产大省的建设步伐

合浦绒螯蟹(Eriocheir hepuensis Dai 1990)是近年来于广西南部发现的一种大型淡水食用蟹类，该蟹个体较大，成体重量达100-150克，最大可达450克。其肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，经济价值很高。合浦绒螯蟹在江浙、安徽、福建以及广东等地深受广大消费者和养殖专业户欢迎，成为近年来发展势头迅猛的淡水名优养殖品种，     

传统盐水鸭的现代化加工

盐水鸭是我国江浙一带人们最喜爱吃的鸭肉美味.近些年来,逐渐向全国各地推移.传统的盐水鸭口感比较咸.起初开发盐水鸭,一方面赋予鸭肉一定的风味,而主要的目的还是用食盐来进行保鲜,故传统的盐水鸭食盐含量相对较高.再者,传统的加工方法,生产周期长,作坊式生产,卫生条件差,没有规范统一的标准,不能保证产品质量的稳定性,也不便于工业化大生产,而盐水鸭的现代化加工则不同.……     

公路基础设施建设缩小了城乡收入差距吗？——来自江苏、浙江县级面板数据的例证

城乡收入差距的扩大已成为广泛关注的社会问题。公路基础设施建设的高速发展则可能对城乡收入差距产生重要影响。本文利用2006—2016年江浙两省县级面板数据,采用空间杜宾模型,构建地理距离和经济距离空间权重矩阵,研究了公路基础设施建设对城乡收入差距的直接效应和间接效应。结果显示：城乡收入差距和公路建设水平都具有显著的空间相关性;本地区公路密度的增大不仅能显著缩小本地区的城乡收入差距,而且对其他地区城乡收入差距的扩大具有显著的抑制作用,即公路基础设施建设对城乡收入差距的影响具有空间溢出效应。各级政府应继续加大对公路基础设施的投资力度,并加强对交通基础设施薄弱的浙西南、苏北、苏中及农村地区的资金倾斜力度。且各级政府应积极统筹规划公路基础设施建设,江苏省政府和浙江省政府应统筹规划、积极协调各县市的公路基础设施建设;江苏省与浙江省之间、各县市之间也应加强公路基础设施建设领域的合作,以进一步发挥公路基础设施建设对缩小城乡收入差距的总效应。     

关于世界牡蛎的种类、分布及产量的一些资料

牡蛎是我国著名而常见的贝类。广东、福建称壕或坷，江浙称蛎黄，山东以北称蛎子或海蛎子，其它俗称各地不一而尽。     

辽、鲁两省山前丘陵区漂白土壤的特性

本文分别在辽宁省和山东省山前丘陵区采集漂白土壤4个剖面,从野外和实验室分析着手,对供试土壤的基本特性包括形态特征、微形态特征、理化特征、粘土矿物、铁的化学性质、土壤磁学特点、土壤水分特征等进行了系统的研究。     

上海·桑葚上市热销

本刊讯(特约通讯员袁亚祥)最近一段时间,上海果市上,来自江浙地区和沪郊的桑葚开始大量上市,既有分成小盒卖的,也有直接称斤卖的,价格高低不一,但销售势头不错,新村路一水果摊小盒桑葚100g不到,可卖到8元钱。在上海山华果品市场,笔者看到,这里出摊的桑葚不是很多,一般一个早市就被"一抢而空"。林连水果大卖场林先生说,目前新鲜上市的水果桑葚属于稀有品种,而且桑葚是一种季节性极强的水果,每年3—5月才收获,眼下正是桑葚上市的好时机。