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11.
小龙虾“大考”   总被引:1,自引:0,他引:1  
<正>8月下旬,南京多名食客疑似食用小龙虾患横纹肌溶解症。9月7日中国疾病预防控制中心和南京市食品安全委员会办公室联合召开新闻发布会,称南京出现的23人例疑似小龙虾致病病例是一过性横纹肌溶解综合征,确与食用小龙虾相关,但只在极少数个体出现。  相似文献   
12.
快速检测猪旋毛虫病   总被引:1,自引:0,他引:1  
旋毛虫病是由毛首目毛形科的旋毛形线虫引起的人畜共患寄生虫病,也是一种自然疫源性疾病。成虫寄生于肠管,幼虫寄生于横纹肌。人旋毛虫病可致人死亡,感染来源于摄入了生的或未煮熟的含旋毛虫包囊的猪肉,所以肉品卫生检验中将旋毛虫列为首要项目。  相似文献   
13.
虞华  程鑫 《齐鲁渔业》2011,(8):49-50
去年8月份,南京市发生了多例疑似食用小龙虾引起横纹肌溶解综合征,严重者甚至肾功能受损,媒体称之为南京“龙虾门”事件。“龙虾门”事件发生后,不但对盐城的龙虾产业产生了巨大的冲击,也使国内整个龙虾产业遭受巨大损失,就跟天气一样入了冬。  相似文献   
14.
马麻痹性肌红蛋白尿又称劳顿性横纹肌溶解病或称氮尿症。是由于机体糖代谢紊乱,肌乳酸大量蓄积而导致肌肉变性,在临床上以畜体后躯运动障碍,臀部肌肉僵硬肿胀和麻痹坏死及排出褐红色肌红蛋白尿等为主要特征的急性肌原性自体中毒的代谢病。  相似文献   
15.
目的探讨胎儿横纹肌瘤的超声诊断方法、技巧及病理特征.方法回顾性分析52例胎儿横纹肌瘤的病例资料,分析总结各诊断切面的肿物数目、位置、形态、大小、毗邻、界限、活动度以及形变等特征,分析肿物的病理特征,并总结该病的鉴别诊断.结果 52例病例资料均引产经病理证实为胎儿横纹肌瘤,该病多发常见,可位于各房、室腔,可附着于乳头肌、腱索、室间隔等结构.单发者常位于右心室,部分肿物可对心室及心房的流入道及流出道造成梗阻.肿物大多边界清楚,有包膜,部分边界模糊,与心肌界限不清.肿物大部分无活动度及形变,病理切片中均出现典型的"蜘蛛"细胞改变.结论胎儿超声心动图是诊断胎儿心脏横纹肌瘤的重要手段,是敏感发现、准确定位胎儿心脏横纹肌瘤的可靠方法,在诊断胎儿心脏横纹肌瘤中具有重要意义.  相似文献   
16.
成虫细小,肉眼难以看清。虫体愈向前端愈细,前半部为食道,占虫体长约1/3~2/3。雄虫大小为1.4—1.6毫米×0.04-0.05毫米,雌虫大小约3-4毫米×0.06毫米。胎生。成虫寄生于小肠,幼虫寄生于横纹肌,成虫和幼虫寄生于同一个宿主。  相似文献   
17.
云南主要地方牛种横纹肌组织形态学研究   总被引:4,自引:1,他引:3  
采用组织学、电镜方法对云南主要地方牛种大额牛、云南瘤牛、中甸牦牛、迪庆黄牛和中甸牛扁牛的肌纤维特性作了系统研究。5个牛种背最长肌的肌纤维直径(μm)分别为57.48±1.15、109.45±1.84、100.38±6.25、90.38±5.31和97.35±9.62;肌纤维密度(根/mm2)分别为201.54±2.66、115.45±4.04、106.30±10.10、90.38±5.31和92.35±9.62;肌束内纤维数(根)分别为73.23±8.90、34.32±8.77、36.32±8.30、47.62±8.90和40.40±8.79。肌节长度(μm)以大额牛公牛最长(1.7065),云南瘤牛去势公牛居中(1.4670),云南瘤牛公牛最短(1.2050)。  相似文献   
18.
旋毛虫病是由毛首目毛形科的旋毛形线虫引起的人畜共患寄生虫病,也是一种自然疫源性疾病。成虫寄生于肠管,幼虫寄生于横纹肌。人旋毛虫病可致人死亡,感染来源于摄食了生的或未煮熟的含旋毛虫包囊的猪肉,所以肉品卫生检验中将旋毛虫列为首要项目。旋毛虫病分布于世界各地,宿主包括人、猪、狗、鼠、猫等100余种动物,甚至不吃肉的鲸也可以感染旋毛虫病。人感染旋毛虫病多与吃生猪肉,或食用腌制与烧烤不当的猪肉制  相似文献   
19.
水产养殖是满足人们对蛋白质需求的重要途径,减少鱼贝类捕后因鲜度下降导致的资源浪费是水产品加工领域的重要研究课题之一。横纹肌作为鱼贝类肌肉中主要的食用部位,其品质变化与肌肉能量代谢状况密不可分。本文详细综述了ATP在线粒体、肌质网和肌原纤维蛋白间的产生、转运和消耗的过程。回顾了基于横纹肌能量代谢过程所提出的一系列鱼贝类肌肉鲜度评价指标,包括ATP及其关联化合物相关的K值、Kmax值、AEC值,以及肌原纤维蛋白和肌质网的ATPase活性、线粒体结构和呼吸活性等。进一步根据消费现状综述了各鲜度指标在鱼类鲜品和贝类活品中的适用性,提出加强鱼贝类捕后初期(品质易逝期)控制的必要性和紧迫性。在众多指标中,线粒体活性可作为易逝期品质控制的有效指标,可有效开展易逝期的品质评价,减少因捕后处置不当造成的品质损失和资源浪费。  相似文献   
20.
猪囊尾蚴病的研究进展   总被引:1,自引:0,他引:1  
1病原猪带绦虫的中绦期幼虫是猪囊尾蚴病的病原。猪带绦虫(Taeniasolium)别名猪肉绦虫、有钩绦虫,它属于扁形动物门、带科、带属和绦虫纲。猪囊尾蚴形态呈椭圆型,半透明乳白色,如米粒或黄豆一般大小,包囊内有透明液体,主要寄生部位是人和猪的横纹肌、脑、心脏等区域。早在3世纪初,中医经典著作《金匮要略》就记载着关于白虫的研究。2流行病学  相似文献   
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