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为了探讨有机铬对育肥猪生长性能、理化指标及肉质特性的影响,选择36头断奶仔猪,随机平均分成3个处理组,每组2个重复,每重复6头猪。试验组与无机铬对照组分别在空白对照组日粮基础上添加200μg/kg的吡啶甲酸铬和CrCl3.6H2O(以铬元素计)。研究表明:与对照组比,试验前期有机铬组显著提高了平均日增质量,降低了料重比。有机铬组的血糖、三酰甘油和尿素氮均低于无机铬对照组与空白对照组,其中有机铬组尿素氮低于空白对照组,达显著水平。有机铬提高了猪的屠宰率、瘦肉率和眼肌面积,对失水率、滴水损失、肌肉嫩度和肌内脂肪等肉质风味指标也有一定的改善作用。 相似文献
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自从Schwarz和Mertz等人于1957年首次分离出啤酒酵母中的葡萄糖耐量因子(GTF)以来.研究者相继在诸多的牧草、动物的肝、肾脏中发现了GTF样物质,并进一步证实GTF的活性中心为二三价铬离子(Cr^3+)。1959年Schwarz和Mertz发表了有关铬的第一篇论文,现在人们已经证实并公认铬为人和动物的必需微量元素。从20世纪60年代开始.人们开始进行大鼠和人的铬营养研究.结果表明,铬通过GTF协同和增强胰岛素的作用来影响糖类、脂类、蛋白质和核酸的代谢。现在.铬制剂已广泛应用于人的医药、保健品和食品中。然而,人们一直以来在动物养殖和配制饲料时却很少或根本没有对铬的含量、需要等给予更多的关注。这是因为对铬的生理作用缺乏足够的认识,关于铬的实际饲养效果及需要量的研究资料很少,以及尚未发现或意识到动物明显的铬缺乏症。从20世纪90年代开始,铬在动物营养中的作用越来越受到人们的关注与重视。至今为止的众多试验研究结果均表明,饲料中添加铬对动物的繁殖、生长、免疫、胴体品质等均有影响。最近几年,铬在畜禽生产与水产养殖中的应用愈来愈普遍,并取得了很好的养殖效果及经济效益。本文仅就铬的营养作用及在养猪生产中应用的情况作一概述。 相似文献
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新型饲料添加剂──有机铬 总被引:11,自引:0,他引:11
新型饲料添加剂──有机铬化工部饲料添加剂信息站傅同禄铬曾经是有害元素的代表,而1959年Schwarz,Mertz等发现铬是家畜的必需微量元素。近年来,在人类营养研究方面发现有机铬对减肥、降低胆固醇及运动员维持正常状态有相当大的益处,而动物营养学家也... 相似文献
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旨在研究包膜甜菜碱和有机铬复合物对夏季奶牛产奶性能和血液生化指标的影响。选择年龄、胎次、泌乳时间和产奶量相近100头泌乳牛,随机分为对照组和试验组,每组50头,对照组饲喂原奶牛场配方日粮,试验组在每天早晨TMR日粮中添加50 g/d包膜甜菜碱和有机铬复合物。结果:与对照组相比,试验组奶牛采食量显著提高(P<0.05),牛奶中体细胞含量显著降低(P<0.05);奶牛乳酸脱氢酶(LDH)含量显著提高(P<0.05);磷酸肌酸激酶(CPK)含量显著降低(P<0.01),谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)、超氧化物歧化酶(SOD)含量有上升趋势,丙二醛(MDA)、碱性磷酸酶(ALP)含量有下降趋势,但差异均不显著。试验表明包膜甜菜碱和有机铬具有提高热应激期奶牛采食量、促进代谢和蛋白质合成、缓解奶牛热应激的作用。 相似文献
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有机铬的合成及其产品质量评价 总被引:2,自引:0,他引:2
三价铬离子是构成葡萄糖耐量因子的重要组成部分,能够增强胰岛素的作用,是人和动物不可缺少的微量元素之一。有机铬化合物在生物机体中具有多种极其重要的活性功能,如果人体缺铬,将导致糖尿病和其它相关疾病;动物缺铬,则会导致对应激敏感、免疫功能受抑制、繁殖功能下降以及胴体品质下降等。本文综述了有机铬化合物的生物功能及其合成方法,介绍了产品的检测及质量评价方法,并对其发展前景做了一定的展望。 相似文献
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