无核白鸡心葡萄日光温室栽培技术要点

无核白鸡心葡萄是一种高档水果，温室栽培可提高基经济效益。温室内栽培应依该品种特性实施相应的温度及光照调节，制定修剪及病虫害防治等栽培管理方案。同时行间间作可进一步提高其经济效益。     

基于BP神经网络的葡萄干分级技术的研究

为了适应农产品机器视觉分级技术的需要,通过分析葡萄干的特征参数组合对BP网络识别率的影响,确定最能反映葡萄干形态特征的参数作为等级识别的依据.为此,以BP算法为基础,采用改进的BP算法,对网络进行训练;同时,建立了基于BP神经网络葡萄干分级鉴定模型.试验结果表明,该网络分级效果较好,其平均分级准确率达到93%.     

永仁县葡萄高产优质栽培技术

<正>永仁县传统的葡萄栽培成熟期为7-8月,阴雨天气持续长,空气湿度大,葡萄植株特别是果穗易感染各种病虫害,轻则影响当年的生长和产量,重则影响第2年结果,甚至引起整株死亡。为控制雨季病虫害蔓延,农户施药频繁,农药残留超标,难以生产出优质的绿色鲜食葡萄和合格的酒用葡萄,限制了永仁县葡萄产业的进一步发展。为解决永仁县葡萄生产中农药污染问题,实施高产优质栽培,笔者经过几年的试验研究,在永仁县种植红提、无核白鸡心和里扎马特     

几种化学药剂对吐鲁番无核白葡萄白粉病和酸腐病的防治效果

[目的]筛选防治葡萄白粉病和酸腐病的药剂.[方法]研究了几种化学药剂对吐鲁番无核白葡萄白粉病和酸腐病的防治效果.[结果]2种化学药剂对白粉病的防治效果并不理想,12.5％氰菌唑可湿性粉剂1 500倍液的防效只有45.05％,20％三唑酮乳油2 000倍液的防效达到60.34％;采用化学药剂加人工剪除感病、感虫的果粒、果穗的方法防治酸腐病取得较好效果,其中必备＋吡虫啉组合的防效最好,达到94.31％.[结论]该研究结论为相关部门进行葡萄白粉病和酸腐病的防控提供了参考.     

二氧化硫保鲜纸对无核白葡萄果实采后品质的影响

【目的】研究商业化二氧化硫保鲜纸对无核白葡萄贮藏品质的影响,为无核白葡萄的贮藏保鲜选用合适的保鲜纸提供理论依据。【方法】选用4种商业化二氧化硫葡萄保鲜纸,分别对0℃预冷的无核白葡萄进行保鲜处理。贮藏期间,测定无核白葡萄果实的SO2残留量、漂白指数、失重率、硬度、腐烂程度的变化,分析探讨不同保鲜纸的药物残留和保鲜效果。【结果】T1、T2、T3和T4保鲜纸处理的葡萄果实中SO2最大残留量分别为25.91、49.40、7.66和6.50 mg/100 g;漂白指数与SO2残留量呈正相关,最大漂白指数分别为32.00%、35.80%、6.25%和10%,前两种保鲜纸漂白指数高于后两种,差异极显著;T3低于T4,差异极显著;各处理均延缓了硬度的下降,但无显著差异;70 d内各处理腐烂率低于对照,差异极显著,但处理之间无显著差异。【结论】4种商业保鲜纸对无核白葡萄均有较好的保鲜效果;SO2残留量均符合我国食品中SO2残留的限量标准(50 mg/100g),而且T3和T4保鲜纸达到FDA对食品中SO2残留的限量要求(10 mg/100g);综合药物残留和保鲜效果研究发现,T3和T4保鲜纸优于试验研究中的其他处理,对无核白葡萄的SO2伤害最小,食品安全性更高,适合用于无核白葡萄的短期贮藏保鲜。     

2种制干方式对无核白鸡心葡萄干香气的影响

以无核白鸡心为试材,采用2种光辐射强度进行制干,采用50/30μm DVB/CAR/PDMS萃取头在萃取器上萃取香气物质40min,然后经气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)测定葡萄干的香气成分。结果表明,光辐射强度对葡萄干的香气有较大影响,葡萄干中的香气物质主要为醛类、酮类、酯类、醇类、酸类和其他类物质,晒干葡萄干检出48种香气成分,晾干葡萄干检出54种香气成分;葡萄干中主要的香气物质有5种,含量差异较大,晒干葡萄干的乙醇和乙酸乙酯的相对含量低于晾干葡萄干,而2,3-丁二酮、3-羟基-2-丁酮和乙酸相对含量显著高于晾干葡萄干。     

短梢修剪促葡萄花芽分化

据《北方园艺》2013年第19期《短梢修剪对葡萄花芽分化及碳氮物质代谢的影响》（作者高秀岩）报道。为研究短梢修剪对葡萄花芽分化进程及营养物质含量的影响,作者以1年生“无核白鸡心”葡萄为试材,分5个不同修剪阶段,     

环境因素对贮藏中葡萄干品质的影响

通过人为设定的不同环境因素,在葡萄干的贮藏过程中,对其重要的指标进行研究。结果表明,温度为5℃的充氮包装贮藏,能有效地抑制葡萄干可滴定酸、可溶性固形物、VC和叶绿素的减少,且能保证葡萄干良好的外观品质,具有较好的贮藏效果。     

亚精胺处理对无核白葡萄贮藏品质的影响

分别采用不同浓度(10-4、10-5、10-6 mol/L)的亚精胺对无核白葡萄果实进行喷洒处理,在室温(25~30℃)条件下贮藏5 d,探讨不同浓度亚精胺处理对无核白葡萄贮藏品质的影响。结果表明,与对照相比,不同浓度的亚精胺均对无核白葡萄有一定的保鲜效果,其中10-6 mol/L亚精胺处理可以显著抑制葡萄果实的呼吸速率和细胞膜透性的增加,延缓果实硬度、可溶性固形物、可滴定酸(TA)和抗坏血酸(VC)含量的下降,保持无核白葡萄贮藏品质的作用效果最好。     

无核白葡萄的组织培养与快繁技术

选用当地生产上常用的无核白葡萄为试验材料，在人工条件下进行了外植体的准备、腋芽萌发、继代培养、生根与移栽技术等研究。研究结果表明：无核白葡萄适宜的扩繁培养基为：改良B5 6-BA0．5mg/L IBA0.2mg/L，生根培养基为改良B5 IBA0．2mg/L。快繁技术的关键是外植体消毒彻底、培养基高压灭菌、并在无菌条件下进行转接。