电脑族该喝的茶

枸杞茶：枸杞子含有丰富的β胡萝卜素，维生素B1、维生素C、钙、铁，具有补肝、益肾、明目的作用。不管是泡茶或是像葡萄干一样当零食来吃，对眼睛酸涩、疲劳、近视加深等问题都有很大的缓解。绿茶：是近几年来最为人们所津津乐道的养生饮品，因为其中含强效的抗氧化剂儿茶酚以及维生素C，不但可以清除体内的自由基，还能使副肾皮质分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙。     

石河子垦区鲜食葡萄产量下降的原因及防止对策

石河子垦区鲜食葡萄种植从2005年春建园至今，面积已达6667公顷，其中无核白鸡心为3133公顷。2008年无核白鸡心减产面积达58．6％，造成较大的损失。     

篱架栽培葡萄技术

葡萄为落叶性藤本植物,果实营养丰富,除鲜食外,还可加工成葡萄干、葡萄汁、葡萄酒等.葡萄为多年生深根性植物,适应性强,易栽培.第一年定植,第二年挂果,如果管理科学,第三年即可实现丰产.发展葡萄生产,是调整产业结构、增加林农收入的有效途径之一.     

"920"在无核白葡萄上最佳使用方法

无核白葡萄是我场的主栽品种,具有较好的鲜食和制干特性.由于无核白果粒较小,外观品质不好.为了增大果粒,近几年多采用“920”喷施果穗,但没有一个规范的施药时间和准确的用药量,常因浓度高、喷施早,导致座果率高,果穗外观太紧,易腐烂并且容易形成浆果;如浓度低、喷施偏晚,则果穗外观太松散,果粒小,不成串形,商品率低.     

土耳其无核白葡萄干生产概况

土耳其为典型的地中海气候,大部分地区夏季干热,可以生产各类优质干果,是榛子、葡萄干、无花果干、杏干、阿月浑子（开心果）、核桃、板栗、扁桃等于果的重要生产和出口国.这里生产了世界上大约70％的榛子：占世界出口无花果干总量的57．6％；土耳其是世界杏鲜果的生产大国之一，杏干的产量难以统计。但在马拉蒂亚和伊斯密尔两省有65个杏干加工厂．该地年产20多万吨鲜杏，几乎全部用于制干．其中95％的杏干出口到世界各地。     

鲜食无核白葡萄提高商品率的栽培技术

0 引言 针对无核白葡萄鲜食果粒较小、大小不均匀、干尖干穗、耐贮性差、商品率低的问题，总结出无核白葡萄鲜食化栽培的一套关键技术。     

葡萄中活性物质的开发与利用

<正>葡萄是水果中的珍品,营养丰富,用途广泛。在我国,每年生产的鲜葡萄大约60%用于酿酒、20%被制成葡萄干,剩下的则用于鲜食或制成糖水葡萄罐头等产品。研究表明,葡萄籽中含有48.88%的酯类、20.70%的醛类、19.26%的酸类和8.11%的醇类,其中α-庚烯醛、β-庚烯醇、2,4-癸二烯醛、9,12-十八碳二烯酸和苯乙醇皆是具有一定生理活性的物质。此外,还富含植物甾醇和生育三烯酚等生物活性物质,以及20多种矿物质元素。     

13个葡萄品种在新疆和田地区的制干表现

分析13个葡萄品种在和田地区的制干表现,筛选出适宜在和田地区发展的制干葡萄品种。以中葡萄12号、中葡萄18号、阳光玫瑰、甜蜜蓝宝石、新红玫瑰、A17、早熟克瑞森、新郁、黑脆无核、无核白鸡心、木纳格、无核白、和田红为试验材料,通过晒制的方式生产葡萄干,进行感官和理化指标检测,分析各品种葡萄的制干表现。结果得出,总糖、总酸、维C等理化特性由于葡萄品种不同差异较大,制干后总糖含量最高的是中葡萄18号（76.34%）,最低的是新郁（69.12%）;总酸含量最低的是甜蜜蓝宝石（0.44%）,最高的是新郁（3.21%）;单粒重最大的是新郁（1.80 g）,最小的是无核白（0.39 g）;出干率最高的是木纳格（25.04%）,最低的是新郁（16.55%）。早熟克瑞森、黑脆无核、无核白鸡心感官评价较好;早熟克瑞森、黑脆无核出干率较高,综合评价较好;无核白鸡心葡萄干有花果味;和田红适合喜爱有籽葡萄干的人群,以上品种均适合在和田地区晒制葡萄干。     

两种不同晾房中无核白葡萄薄层干燥的数学模型

为了分析比较两种不同的晾房（塑料膜晾房与纱网晾房）中无核白葡萄晾干的干燥曲线和有效扩散系数,并用数学模型表示出来,采用自动记录仪测定了晾房中的空气相对湿度、气流速度以及内外空气温度,同时测定了葡萄的干燥速度,并将10个常用数学模型进行拟合比较。结果表明：塑料膜晾房具有较快的干燥速度和能够使葡萄获得较大的水分迁移的有效扩散系数;Wang-Singh模型能够更好地描述葡萄晾房干燥过程。上述结果对于葡萄晾房优化设计,缩短葡萄干燥周期,提高葡萄干燥质量具有参考价值。