励精图治 致力兴渔——铁山水库渔业生产综合治理成绩斐然

岳阳铁山水库有常年养殖水面4．4万亩，库型开阔，阳光充足，天然饵料十分丰富，有得天独厚的养鱼条件。但建库后前几年，由于管理体制变更、政策的波动，渔政管理放松，鱼种投放减少，生产秩序混乱，鲜鱼产量每况愈下，到1987年已锐减至5万kg，水库管理所的经济已沦为崩溃的边缘。1988年，岳阳市、县领导与铁山管理局党委共同磋商拯治水库渔业危局的办法，     

斑点叉尾鮰

斑点叉尾鮰亦称沟鲶,属鲶形目,鮰科鱼类。1984年由湖北省水产研究所从美国引进,经过几年的研究及推广养殖,证实该种鱼适合在我国大部分地区养殖。斑点叉尾鮰体形较长,头部较小,吻稍尖,体表光滑无鳞,侧线完全,具有脂鳍一个,体两侧背部淡灰色,腹部乳白色。幼鱼体之两侧有明显而不规则的斑点,成鱼的斑点逐步变得不明显或消失。头部上下鮰具有深灰色触须4对,以口角须最长,鼻须最短。为杂食性底栖鱼类,喜于弱光条件下集群摄食。池塘饲养主要摄食人工配合饵料,同时摄食水体中的天然饵料,常见的有底栖动物、水生昆虫、浮游动物、轮虫和有机碎屑等。适温范围为0—38℃,最适生长温度为18—34℃。溶氧     

白鲫出血性传染病致病菌的初步研究及其防治技术

白鲫是一种大型鲫鱼，肉质细嫩，味道鲜美，适应性强。池塘、湖泊、水库均可养殖。在夏季水温高达36℃，冬季水温低到－2℃，都能安全渡过，并能自然繁殖。白鲫食性广，生长快，易捕捞。自1977年引进我市后，年产白鲫多在700千克/667米2以上，已成为我市池塘养殖的一个重要品种。但是，随着引进时间的增长，白鲫近年来出现大规模的出血性传染病(又称细菌性败血症)，该病来势猛，发病周期长，死亡率高，对我市池塘养鱼事业构成了巨大威胁。1997～1998年，我们进行了白鲫出血性传染致病菌的研究及该病的防治技术研究，并研究试制出防治白鲫出…     

池塘鱼蚌高效混养技术

家鱼和珍珠混养，可以立体利用水利资源，改善水生物的食物链结构，提高饵料利用率，增加水产业的经济效益。鱼蚌混养一般每667m^2水面年产值可达3000元左右。经济效益比鱼、蚌单养产量显著提高。     

斑点叉尾Hui成鱼精养技术

一、马齿苋的栽培特性马齿苋也称长寿菜，可供人们食用，是一年生肉质草本，在我国各地都有野生，丘陵山地适宜生长，生长速度快、产量高。马齿苋性喜高温高湿、耐旱，适应性和生命力极强，有“晒不死”之说。发芽温度在２０℃以上，最适２５～３０℃，植株生长的适温为２０～３０℃，随温度的升高，生长发育加快，对土壤的要求不严格，栽培中应重点施用氮素肥料，并保证水份供应。二、马齿苋的栽培方法马齿苋可用分根、压条和种子繁殖方法：１．分根繁植利用成熟老株繁殖，将其从基部分枝处劈开，每枝都要带着须根，稍晾干些即可定植，行株…     

慎用泔脚喂鱼

近一段时间来，随着粮食价格的上涨，不论是菜饼、豆粕、小麦等传统养鱼饲料的价格，还是水产配合饲料的价格都在不断上涨，饲料成本在养鱼总成本中所占比例也逐渐上升，而鱼价却普遍疲软，这一升一软直接影响了养殖户的经济效益，部分养殖户甚至出现亏损。因此，如何降低饲     

沿黄低洼盐碱地池塘养殖斑点叉尾鮰技术

斑点叉尾鮰[Ictalurus punctatus，(英)channel](Catfish)又称沟鲶，属鲇形目鮰科鱼类。原产于美国密西西比河，具有适应性广、抗病力强、个体大、肉质细嫩、味美、含肉率高、杂食性、易饲养等特点，是目前美国饲养规模最大的淡水鱼类，也是当前我国水产养殖中一个优良的新品种。2002年，河南省商丘鱼类良种场在虞城县北部的沿黄低洼盐碱地池塘中对该鱼进行了试验性饲养，并获得成功。现将养殖情况介绍如下。     

乌鳢养殖中常见疾病及其防治方法

<正> 乌鳢又名黑鱼、乌鱼等。其肉质细嫩,味道鲜美,骨刺少,生长快,营养丰富,又有滋补活血收肌之功效,因此很受消费者的青睐,近几年,乌鳢的养殖面积日益增加,由于饲养较集中,放养密度较大,饵料质量及水质等因素的影响,引起疾病的暴发和流行,给养殖生产带来了很大的损失,现介绍几种常见的疾病及其防治方法。     

黄颡鱼的生物学特性及养殖

黄颡鱼（Pseudobagrus fulvidraco)属鲶形目，Wei科，黄颡鱼属，其体色艳丽，肉质细嫩鲜美，营养丰富，无肌间刺，可食部分大，不易死亡，适温范围广，是一种可开发的新型养殖品种，1998年12月邗江县长江系家鱼原种场从本场 东夹江中搜集了近1000尾Ⅱ龄种鱼，并于第二年进行了繁殖试验，至2000年11月，经过近两年繁殖与饲养，获得了成功，并取得了一定的经济效益。     

人造虾肉的加工工艺

虾的肉质细嫩,脂肪含量较低,味道鲜美独特可口,是高蛋白、低脂肪、低能量的优质水产食品之一,也是深受广大食客喜爱的水产消费品之一。随着人民生活水平的提高,对虾产品的需求量也大大上升,尤其是虾肉、虾仁更是深受青睐,为了满足日益增长的市场需求,人造虾肉便应运而生。