‘妃子笑’荔枝果肉中主要风味物质与钾钙镁含量的关系

以‘妃子笑’荔枝（Litchi chinensis Sonn. cv Feizixiao）果肉为试验材料，探讨果肉主要风味物质变化与果肉中K、Ca和Mg含量变化的关系。结果表明，在果实生长发育过程中，可溶性糖含量在采前7 d达到高峰，总酸含量在采前5 d 达到最低值，糖酸比总体上升但采前5 d后呈下降趋势；单宁含量呈下降趋势，在采前7 d达最低且此后无显著变化；果肉中全K含量总体上呈先下降后上升的趋势，水溶性K含量动态变化曲线呈“V”形，全Ca、全Mg、水溶性Ca和水溶性Mg等含量均变化不显著；K和Ca相互促进吸收，Mg与K、Ca无关；果肉中K和Ca含量较高是促进荔枝果实主要风味品质良好发育的主导因素；总酸和单宁含量均分别与全K和水溶性K含量的一元指数函数回归方程显著，且均呈负相关；果肉中Mg可能与果肉主要风味品质变化无关。     

东莞市无公害荔枝生产现状和对策

东莞市是广东荔枝传统产区。是国家农业部认定的优质荔枝商品生产基地，也是全国闻名的“荔枝之乡”。东莞荔枝以糯米糍、桂味、妃子笑和怀枝为主栽品种，其中，糯米糍荔枝享誉中外．曾荣获中国首届农业博览会金奖。随着经济发展和人民生活水平提高．果品的优质、安全生产越来越受到社会普遍关注，特别是在我国加人WTO后，     

生态荔枝味道真好，海口无公害水果受好评

“是用农家肥浇灌的。难怪味道这么好。”第五届中国（海口）荔枝龙眼交流订货会上，首次展出富有海口特色的猪-沼-果妃子笑荔枝．众多与会代表在品尝后赞不绝口。     

妃子笑荔枝的特性

妃子笑荔枝的特性吴定尧张海岚（华南农业大学园艺系广州５１０６４２）妃子笑荔枝早结、丰产、稳产，近５～６年已成为我省最具发展潜力的一个荔枝品种。其名称来自唐代诗人杜牧“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”这一诗句。妃子笑有同物异名现象，在广东中山、广州市郊...     

海南妃子笑荔枝异常落果的保果经验

本文调查了2003年海南北部妃子笑荔枝异常落果现象，并从中总结了几条效果良好的保果经验，可供生产中参考应用。     

妃子笑荔枝还原控冠修剪试验

根据妃子笑荔枝成花易、发梢强的特点,对计划密植园已封行的妃子笑荔枝进行连续3年的还原控冠回缩修剪、一般回缩修剪和不修剪3个处理试验。结果表明,还原控冠修剪园间年年不封行,单株产量高;一般回缩修剪的荔枝园最终会走向封行,产量不断下降;不修剪的荔枝园第3年即因株行间重度郁闭而形成平面结果现象,单株产量极低。试验证实了还原控冠修剪技术在妃子笑荔枝上应用是适宜的,能达到高产稳产和延长丰产年限的目的。     

妃子笑荔枝的末梢放梢期与产量的关系

妃子笑荔枝，放梢控梢过早(8月中旬放末梢)，虽然末梢粗壮，养分积累多，但花穗抽生过早，开花次数多，花量大，养分损耗大，无法座果，产量低；放梢过迟，成花率低，或不能成花，易减产甚至失收。在不影响成花的前提下，适当推迟放梢期于9月底放末梢，产量高且稳。