口感化及颗粒化开食料对早期断奶羔羊生长和胃肠道发育的影响

分析探讨口感化及颗粒化开食料对早期断奶羔羊生长和胃肠道发育的影响.选取新生健康的双羔湖羊公羔42只,随机分为两组,分别饲喂颗粒化和口感化开食料,试验期42 d.两组羔羊21日龄之前的采食量、体重和绝对生长的变化趋势相似.21日龄以后,口感化开食料组羔羊的采食量、体重、绝对生长和相对生长均明显高于颗粒化开食料组,42日龄体重、后两周的采食量及15～21日龄的相对生长率在两组间有显著差异(P<0.05).口感化开食料还显著提高(P<0.05)了羔羊42日龄时的育肥指数、体长指数、胸围指数、管围指数和断奶前的瘤胃质量和瘤胃/胴体.以上结果表明,与颗粒化开食料相比,口感化开食料更有利于羔羊早期断奶前后的瘤胃发育、采食量提高、体重和体尺的发育,但对其他胃室及肠道发育没有影响.     

科学家研制出碳酸口感苹果

据美国猎奇新闻网站“odditycentral.com”报道,近日,瑞士科学家经过10年研究,终于培育出了新型碳酸口味起泡苹果,口感美妙,如同喝汽水一般畅快。     

戈壁日光温室适栽口感型番茄品种筛选

口感型番茄具有皮薄、肉厚、多汁、酸甜适中等优点,越来越受到市场的青睐。为筛选出适宜河西地区戈壁日光温室有机生态型无土栽培的口感型番茄优良新品种,在酒泉市肃州区东洞戈壁农业生态产业园的戈壁日光温室对引进的9个口感型番茄新品种采用有机生态型无土栽培方式进行了品种筛选试验。结果表明,在酒泉市肃州区戈壁日光温室中,以戴安娜、原味1号为综合表现最优品种,其经济效益分别为1 075 200、 1 068 000元/hm2,可作为当地越冬茬日光温室采摘和高品质种植方向发展的主要品种。     

高脂高蛋白核桃芝麻乳生产工艺及稳定性研究

[目的]探索高脂高蛋白核桃芝麻乳生产的优化工艺.[方法]以核桃和芝麻为主要原料,对核桃芝麻总量＞20％的高脂高蛋白核桃芝麻乳生产工艺及稳定性进行研究.[结果]以感官品评为指标对打浆条件、添加比例进行研究,确定最佳工艺参数即：速冻低温水打浆及添加核桃21％、芝麻4％时,核桃芝麻乳白度最好、口感较佳且风味独特.以沉淀率、油脂析出率为指标,研究其稳定性,结果表明：采用2次均质（10 MPa和35 MPa）及复配稳定剂（0.3％单甘酯＋0.3％蔗糖酯＋0.2％黄原胶＋0.2％羧甲基纤维素钠＋0.2％琼脂）时,核桃芝麻乳的稳定性最佳.[结论]研究可为高脂高蛋白乳饮料的生产提供理论参考.     

煎包如何不粘锅

我最愿意吃妈妈做的煎包——香美的包子馅,香脆的包子皮,真可谓是"人间美食"。可是妈妈做煎包的时候,总有个"技术难题"没有解决掉:煎包起锅时,煎包皮总是紧紧地粘在锅上,很难分离,妈妈只好使劲铲,总是有些煎包被铲破了皮,坏了"卖相",也会影响吃时的口感……如何让煎包不粘锅呢?     

芙蓉鱼片加工技术

<正>芙蓉鱼片具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇、富含钙磷等无机盐、消化吸收率极高等营养特点,色泽洁白,形似芙蓉,鲜嫩味美,油润可口,入口即化,尤其适合老年人及儿童食用,具有很好的推广价值。若加工不得法,容易出现成菜软塌、不成形、口感过老或表面毛糙等现象。     

苹果园里忙淘金

新疆兵团农七师一三一团五连职工刘德章种植苹果已有10个年头,由于他种出的苹果个大色匀、口感甜美,足不出户就被奎屯及周边的水果销售商争先订购一空。     

玊珍果栽培技术

玊珍果也称小南瓜,是一种引自南美洲的新型瓜类蔬菜,中偏早熟,长势旺盛,直立性强,果绕主蔓簇生,开花坐果后6~8天采收,果扁圆形呈脆绿色,营养丰富,口感清香爽脆,需勤采.     

麻绿竹园的改造与管理

宁化水茜野猪皮薄、肉质红润、瘦肉多、脂肪少，质间纤维细小，口感鲜、美、脆、营养丰富，是餐饮业和家庭待客的上等肉食品，尤其适宜做成腊肉、腊肠，口感甚佳。     

咋提高羊销售收益

一是羊的"品质",即羊的肥瘦肉比例、肉的口感,直接决定肉羊销售的市场。二是科学的饲喂,运用现代成熟的饲养肉羊的方法,根据牲畜生长不同阶段的特点,选配适