动物产品中兽药残留的原因及控制对策

动物性食品安全问题已经引起世界范围的广泛关注。其中兽药残留是影响动物性食品安全的重要因素。它不仅影响人类食肉安全而且影响动物性食品的对外贸易，现结合一些事实分析兽药残留成因及控制对策，以供参考。     

肉羊消化功能紊乱的初步探讨

肉羊业随着肉羊生产的规模化扩展,一些问题逐渐显露出来,尤其是肉羊消化功能紊乱比较突出,以盲肠和结肠部位的结症居多,虽经剖腹破结,但效果不好,死亡率较高。经过两年来的探索和积累,采取了一些相应措施,取得了明显的效果。1原因1.1青、粗料没有合理搭配,每天先让羊采食粗干草和作物秸秆,造成消化道先兴奋后抑制现在大部分种羊场采用放牧加补饲的方式饲养,这种方法很好,一方面让种羊得到适当的运动,另一方面让种羊有适量的营养,但问题在于他们没有正确理解放牧和补饲之间的有机联系,而是生硬地将二者割裂开来。一般情况下,这些羊场白天长时…     

仔猪先天性震颤病的诊断

仔猪先天性震颤病,也叫传染性先天性震颤病,或称先天性肌痉挛,是仔猪刚生出不久,出现全身或局部肌肉阵发性挛缩的一种传染性疾病。该病的特征为新生仔猪全身或局部肌肉痉挛。该病广泛分布于世界各个国家,多为散发。该病具有传染性,只在新生仔猪发生,成年母猪多为隐性感染,新生仔猪是此病的主要传染源。该病由猪通过胎盘直接传染给仔猪。但仔猪间未见水平传播。而在成年猪间可迅速水平传染。公猪通过交配感染母猪或被母猪感染。该病的持续期一般不超过4个月。如果母猪生过一窝病仔猪后,以后就不生病仔猪。在产仔季节初期所生仔猪病情严重,而…     

豫南猪场常见传染病抗体检测及调查

应用正向间接血凝试验和乳胶凝集试验对豫南地区20个猪场的1252份血清进行了猪瘟、口蹄疫、猪传染性胸膜肺炎、猪衣原体病、伪狂犬病、细小病毒病、传染性萎缩性鼻炎、乙型脑炎的抗体检测,分析了豫南地区猪常见传染病的流行情况,并提出了防治对策。     

早期断奶仔猪腹泻的原因及防治措施

随着现代化养猪生产的发展,养猪技术水平不断提高,仔猪断奶的时间也由过去的60日龄提前到35日龄或更早些,这大大提高了母猪的年产仔数,也提高了肉猪年出栏率。但是早期断奶后饲养管理跟不上,也给仔猪生产带来了一系列的不良反应,如腹泻、水肿病、内毒素中毒等,其中以腹泻最为普遍。据调查,猪场断奶仔猪的腹泻病死率可达10%～40%,给养猪生产带来了很大的经济损失。现将早期断奶仔猪腹泻的原因及防治措施介绍如下。1早期断奶仔猪腹泻发生的原因1.1早期断奶时仔猪的消化系统发育不成熟仔猪早期断奶时,其胃底腺区的壁细胞和主细胞发育还不成熟,…     

猪附红细胞体病的诊断和防治

近年我县发生了一种类似猪瘟症状的疾病 ,表现为高热、嗜睡、全身发红等 ,导致猪群 (特别是仔猪 )大批死亡。经采用注射青霉素、链霉素、磺胺类药、退烧解毒药等治疗 ,效果不理想。特别是在使用磺胺类药物后 ,会加重病情。该病在我县呈蔓延趋势 ,给广大养殖户造成了很大的经济损失。后与省畜牧研究所联合研究 ,根据临床症状、病理剖检、实验室检查等 ,确诊为猪附红细胞体病。经对症下药 ,很快控制了该病的流行和蔓延 ,确保养殖业的健康稳定发展。1流行病学特点本病一年四季均可发生 ,但以夏秋多发。蚊等吸血节肢昆虫可传播该病 ,各种年龄、…     

猪大肠杆菌水肿毒素SLT-IIeA基因的克隆和序列分析

研究以本地猪水肿病大肠杆分离物ED1株为材料 ,利用 PCR克隆了含猪水肿病大肠杆菌 (VTEC) slt-IIe A基因 987bp的片段 ,并测定了含该克隆片段的 Bam HI、Hind 酶切片段的核苷酸序列。结果表明 ,slt-IIe A基因的编码区全长 960 bp,编码 3 1 9个氨基酸的蛋白质 ,序列与国外报导的 S1 1 79株进行比较发现其核苷酸同源性为 98.9%。经推导的氨基酸序列的同源性为 99.7%。这为进一步研究 slt-IIe A的生物学特性、水肿病的分子诊断及其防制打下基础     

鸡球虫病的防治

鸡球虫病是由艾美耳属的球虫寄生于鸡肠道黏膜内引起出血性肠炎、血便，雏鸡具有高度发病率和死亡率为特征。寄生于肠道内的球虫有多种，但以致病力最强的柔嫩艾美耳球虫引起的盲肠球虫病和毒害艾美耳球虫引起的小肠球虫病，对养鸡业危害最严重。     

乳酸性酸中毒的防治

乳酸性酸中毒，是牛、羊等反刍动物多发性的代谢疾病，本病是由于突发过食谷物或不为牛、羊所习惯的易于发酵的各种碳水化合物类饲料，在瘤胃内迅速产生大量乳酸，使渗透力增强，出现前胃障碍。临床上以发病快、症状重、病程短、死亡率高等为特征。为了减少今后此病的发生，在此对发病原因、临床症状、剖检变化、治疗和预防措施等加以整理，以供同行参考。     

草莓摘叶处理对果实芳香物质的影响

 对草莓(Fragaria×ananassa Duch．)‘哈达’品种坐果后植株进行摘叶处理，对成熟果实的糖类和芳香物质含量进行了测定分析，结果表明：不摘叶、摘1/3叶和摘2/3叶3个处理果实GC/MS分析分别检测出43、33和37种芳香物质成分。随摘叶程度加重，芳香物质成分中酯类的相对含量呈下降趋势，而醛类的相对含量呈上升的趋势；2，5-二甲基-4-甲氧基-3(2H)-呋喃酮的相对含量明显降低；果糖和总糖含量显著降低。