二百年前的清代制茶图

近代的中国,开放开埠最早的当属广州,当上海还是一片荒芜泥泞的滩地时,广州街上已走着许多高鼻蓝眼的外国人。当中也有独具慧眼热衷于中国文化者,便向中国订购一些有中国风景的水粉画。应运而生,广州街头也就出现了一些专供外销水粉画的画室。这些画室绘制的精美水粉画被国外精心保存,历二百余年依然色彩鲜艳精美绝伦,而在绘制的源地中国却无人知晓。近年,美籍华人黄时鉴和何进在美国马塞诸塞州赛伦市的皮博迪·埃塞克斯博物馆发现了一套19世     

紫苏茶工艺技术研究

紫苏茶是用茶叶作基料，紫苏叶为辅料，按4：1比例，用窨制或拼配的方法或加工而成，产品具有茶叶紫苏的营养保健功能，口感好，还有特殊的紫茶香，能为消费者作为经常饮料所接。     

制茶废料提取咖啡碱新工艺

咖啡碱是一种紧俏的生物碱类医药原料，目前在国内外市场上经常有价无货。在自然界中，咖啡碱主要存在于茶叶、咖啡豆、可可、可拉果等经济作物中。根据化验结果，咖啡碱在咖啡中的含量为０．６－１．５％，而在茶中的含量可达１－５％。绿茶中的含量为２．５％左右，红茶中约含有３．１９％。一般制茶的废料（如茶末、茶屑、茶柄）中约含有２．４－２．８％。在国外，咖啡碱主要来源于生产咖啡过程中的一种副产品。在我国茶叶产量极多，各种制茶废弃物非常丰富，因而充分利用制茶废料提取咖啡碱，具有原料易得，工艺简便，收率较高，成本低…     

摊销费在南水北调中线工程两部制水价中划分的探讨

在分析两部制水价含义和无形及递延资产摊销费的特点基础上,结合南水北调中线工程的实际,设计了不同的水价方案,探讨了摊销费在两部制水价成本中的划分问题.采用可行性报告中的投资数据,分8段对两部制水价进行了分析计算,结果表明:南水北调中线工程实行两部制水价时,将摊销费划分到基本水价中较为合理.     

我国栽植机械研制现状及发展建议

作物育苗移栽技术具有对气候的补偿作用和使作物生长发育期提前的综合效应,是提高复种指数、抵御苗期低温冷害、提高产量、增加收入的有效途径,而育苗栽植机械化是推广这一农业技术的关键.通过分析我国育苗栽植机械化的现状以及存在的主要问题,给出了育苗栽植机械化发展的建议,认为只要将农业栽培技术与农业机械很好地结合起来,育苗栽植技术在我国就有广阔的发展前景.     

绞股蓝保健饮料加工技术

以先进的工艺技术和设备，开发绞股蓝瓣型保健饮料。营养与保健作用兼备，风味独特，经临床试验，抗癌功能显著。本技术重点解决了绞股蓝脱涩，绞股蓝汁制取工艺，饮料稳定性等技术问题，反复试验，取得技术参数，为批量生产提供了科学依据。     

药梨膏的熬制方法

<正> 梨膏以雪梨或白鸭梨和中草药为主要原料,主治咳嗽多痰和气管炎、哮喘等症。熬制药梨膏的原料及配比为:雪梨或白鸭梨1000克;中草药分别为川贝母30克、百部50克、前胡30克、颖冬花20克、杏仁30克、生甘草10克、制半夏30     

蜜薯干加工技术

以红薯为主要原料，配以少量红糖制成的蜜薯干，外形金黄透红．干质柔软可口，口味香甜似蜜枣，又胜于蜜枣。现将加工技术介绍如下。     

猪粪堆制过程中铅、镉、铜、锌的变化

对猪粪在高温好氧堆制过程中铅、镉、铜、锌全量以及相对含量随时间的变化进行了深入研究.结果表明:猪粪中铅、镉、铜、锌总浓度随着堆腐时间的延长呈不断增加趋势;铅、镉、铜、锌的相对含量呈现先增加后下降的趋势;堆腐温度和pH是影响DTPA-Pb、Cd、Cu和Zn的相对含量变化的主要因素.     

PF-MDF剖面密度分布特征的研究

本文用正交试验法和回归分析法,取表芯层密度比为特征指标,分析和建立了PF-MDF剖面密度分布曲线中的典型特点及其与产品性能和主要工艺参数之间的关系。研究结果表明,通过对以板坯含水率和高压压力为主的主要工艺参数的合理控制。可以分别生产出具可控性预固化层厚度的陡峭型、平坦型或陡平型剖面特征和具有相应性能特点的板材。