防止虾类冻结、冻藏中发生黑变的加工技术

虾是一种味道鲜美，肉质细嫩，营养丰富的高级水产食品。它在许多方面优于陆产动物和其他食品，含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、无机盐等，是名贵的海产“八珍”之一。虾极易腐败变质，由此，把捕捞或养殖生产的虾，用各种方法和技术将其保藏起来不使腐败变质，或根据消费的需求，加工制成各种各样的制品，对提高虾的经济价值，提高从业经营的经济收益，调节和改善市场供应等具有极为重要的意义。     

养殖水生生物疾病发生机制的再认识

随着社会主义市场经济发展，渔业生产已由数量增长型向质量效益型转变，不能再走以牺牲环境、危害人类健康为代价的劣夺性渔业之路，已成为人们的共识。在渔业数量型发展阶段，多品种集约化养殖所引起的水生生物病害问题已超出人们的想象，以致于发展到难以控制的局面，甚至发展到了“养什么病什么、病什么就死什么”的地步，几乎所有的养殖品种都受到病害的困扰。诸如淡水养殖品种甲鳖的白底板病、河蟹颤抖病、鳗鱼的狂游症、罗氏沼虾的白体病、牛蛙的红腿病，     

大口鲶池套养罗非鱼高产养殖试验

为充分利用水体 ,提高单位面积鱼产量 ,1998年 5月作者在本县文明镇鱼场利用 16 70ｍ2 精养鱼池进行了主养南方大口鲶套养罗非鱼高产养殖试验。经 170ｄ的饲养 ,共收获南方大口鲶、罗非鱼、鲢鳙鱼等 4 90 8ｋｇ ,总收入 6 0 357元 ,除去成本2 4 110元 ,获纯利 36 2 4 7元 ,取得了较好的经济效益。现将其主要技术措施总结如下。1　池塘条件与方法1 1　池塘条件试验鱼塘选择在水源条件好 ,无任何污染的文明镇段家亭渔场。鱼池形状呈长方形 ,正常水面16 70ｍ2 ,池埂用石块砌成 ,埂高 2 5ｍ ,水位 1 5～1 8ｍ ,底质不渗不漏 ,保水保肥性能良好 …     

白玉蜗牛的养殖技术

白玉蜗牛肉味道鲜美，是一种高蛋白低脂肪的理想食品，且有很高的药用价值。现阶段饲养蜗牛经济效益很高，因此是一种利国利民的新兴家庭副业。     

沼气技术系列光盘图书

以沼气为纽带，将畜牧业、种植业等科学、合理地结合在一起．通过优化整体农业资源，使农业生态系统内物质良性循环．达到高产、优质、高效、低耗的目的．是一项可持续生态农业技术。为了方便养殖企业、畜牧技术推广部门学习和培训沼气技术，牧业书店将国内有关沼气技术的光盘和书籍收录介绍如下，供选择。     

斑点叉尾Hui成鱼精养技术

一、马齿苋的栽培特性马齿苋也称长寿菜，可供人们食用，是一年生肉质草本，在我国各地都有野生，丘陵山地适宜生长，生长速度快、产量高。马齿苋性喜高温高湿、耐旱，适应性和生命力极强，有“晒不死”之说。发芽温度在２０℃以上，最适２５～３０℃，植株生长的适温为２０～３０℃，随温度的升高，生长发育加快，对土壤的要求不严格，栽培中应重点施用氮素肥料，并保证水份供应。二、马齿苋的栽培方法马齿苋可用分根、压条和种子繁殖方法：１．分根繁植利用成熟老株繁殖，将其从基部分枝处劈开，每枝都要带着须根，稍晾干些即可定植，行株…     

水族箱内高体PangPi的养殖

笔者自1996年以来一直从事水族箱内高体PangPi的人工养殖。本文总结了高体PangPi的饵料、繁殖以及对其常见病的防治。     

西部造林说“真经”

最近两年，受全球气候变暖、厄尔尼诺现象等因素影响，持续高温少雨等气象因素中不确定因素的增加，给造林工作，尤其是西部地区造林工作提出了新的更高的要求。以通辽市为例，1991年～1999年造林面积为67.7公顷，而同期保存面积为25.16公顷，保存率仅为37．1％。因此，必须根据立地条件类型，顺应气候条件的变化，按照客观规律组织造林生产，才能有效提高造林成活率和保存率，确保造林获得成功。　　首先，要量力而行，确定合理的造林规模　　由于造林规模越大投入越高，所以任何单位和个人都不能超出自己的承受能力去安排造林规模；要充…