槟榔红色素的抗氧化活性

测定槟榔红色素(areca red pigment,AP)对 DPPH·和·OH的清除能力、对脂质体过氧化的抑制能力、对Fe2+的络合能力,并测定其还原能力.结果表明:槟榔色素对DPPH·、·OH的清除能力较强:对脂质体过氧化的抑制能力很强,抑制率高达79.84%;与VE、没食子酸(gallic acid,GA)、BHT相比,槟榔色素的还原力、对Fe2+的络合能力较弱.说明槟榔红色素是较好的抗氧化剂.     

线粒体与细胞凋亡

细胞凋亡是一种由基因控制的细胞自杀性死亡过程,是机体维持自身稳定的一种基本生理机制。机体通过细胞凋亡清除损伤、衰老与突变的细胞,维持生理平衡。通过对细胞凋亡的研究发现,线粒体在调节细胞凋亡中发挥着关键作用。尤其是被称为细胞凋亡主开关的线粒体通透性改变孔(MitochondrionPermeabilitytransitionPore,MPTP),它是细胞色素C、Smac、AIF等凋亡诱导因子的主要来源。本文以MPTP的开放、细胞色素C、AIF在细胞凋亡中的作用以及Bcl-2家族对细胞凋亡的调控做一综述,以便广大读者能系统地了解线粒体在细胞凋亡中的作用。     

在短日照条件下温度和光合光子流量影响菊花新梢发育和花芽分化

光合光子流量（ＰＰＦ），日温（ＤＴ）和夜温（ＮＴ）的影响决定了在短日照（ＳＤ）条件下生长的菊花（ＤｅｎｄｒａｎｔｈｅｍａｇｒａｎｄｉｆｌｏｒａＴｚｖｅｌｖ．灿烂的金色的安妮）叶片数目、叶片伸展率、新梢长度。如在一系列指定条件下，花芽形态将出现在１００天短日照之内，一个用于预测的函数关系首先被建立。从１０℃～３０℃范围内的日温（ＤＴ）和夜温（ＮＴ）所有组合被预测在高于１０．８克分子／天米２光合光子流量（ＰＰＦ）时导致花芽显露。当日温（ＤＴ）和夜温（ＮＴ）从１０℃增加到３０℃时，在花以下形成的叶片成二次方增加。当ＰＰＦ从１．８ｔ增加到２１．６克分子／天米２时，每个枝条上只形成１～２片或更少的叶片。随着日平均温度的提高，叶片展开率从１０°Ｆ０．２叶／天直线地增加到在３０°Ｆ０．５叶／天。节间长度与昼夜温差（ＤＩＦ＝ＤＴ－ＮＴ）高度地相关，即ＤＩＦ从－１２°增加到１２°渐渐地导致较长的节间。     

箭舌豌豆不同器官对种子产量的贡献

研究了箭舌豌豆不同器官对种子产量的贡献，结果表明：箭舌豌豆种子利用花后光合产物较多，不同器管对箭舌豌豆种子产量的贡献是复叶〉茎〉托叶，叶片对种子产量的贡献与其所在位置有关，花后叶因离荚果较近，其光合产物易于向荚果运输。     

不同稳定剂对胭脂萝卜红色素稳定性的影响

天然胭脂萝卜红色素属于花青素类化合物,性质不稳定。笔者以新鲜胭脂萝卜(Raphnussativuscv.)肉质根为原料,提取胭脂萝卜红色素,选择常用的5种稳定剂对其稳定性进行研究,从而确定出最佳的稳定剂及其用量。研究结果发现0.03%维生素C、0.03%谷氨酸、0.03%柠檬酸能明显地延缓其颜色变化,0.03%维生素C 0.03%柠檬酸的组合对该色素的稳定效果最佳;进一步研究确定维生素C和柠檬酸的最佳用量分别为0.04%和0.08%。     

天成色素为民族品牌增色添彩--来自我国叶黄素生产基地的报道

2000年3月,一家年加工9 000t色素提取物、占地13.3 hm^2的生物色素提纯加工企业在山西省太原市经济技术开发区落户,这家企业就是山西天成生物制品工贸有限公司.经过4年多的发展,天成公司在国内已成立了5 个子公司,种植万寿菊3333 hm^2,年加工万寿菊颗粒1.2万t.     

EM在养鸡业上的研究应用概况

EM是英文Effective MicroorganisrrLs(有效微生物群)的缩写。20世纪80年代初期由日本琉球大学比嘉照夫教授研制成功，EM是由光合细菌、放线菌、酵母菌．乳酸菌以及发酵系列的丝状菌等5科10属80余种微生物复合而成的一种多功能菌群。20多年来的研究表明，EM在促进畜禽生长，提高抗病力，消除粪尿恶臭，改善生态环境等方面具有显著作用，已经在日本．美国．法国等全球90多个国家和地区广泛应用，取得良好效果。     

光合细菌的培养技术

随着无公害健康渔业生产的迅猛发展，光合细菌作为一种绿色环保的微生态制剂，在净化水质、防治疾病和促生长方面效果显著，同时，也可作为鱼、虾、贝的饵料、饵料添加剂及浮游动物饵料。深受广大生产者喜爱。为了方便生产，笔者现把其培养技术简介如下，以供参考。