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宁夏塞尚乳业有限公司15年前从零起步,开始生产金河酸奶,有赖于国家奶业的快速发展,金河酸奶已经发展成为区域型品牌。2008年,公司就开始考虑用什么产品可以将宁夏的优质牛奶送出去。经过3年的调研,公司最终将产品定位在蛋白质粉领域。现在公司成立了塞尚乳业,生产牛奶中的升级产品,即将牛奶中的蛋白质和脂肪分别提取出来,用于生产高端产品,目标是通过奶业,将产品和企业升级,并进入到其它产业,即通过蛋白质粉进入到优质食品原料和保健品产业,脂肪可以进入烘焙产业。在液态奶领域,宁夏距离几个核心市场都在1500千米以上,而液态奶不适合长距离运输。宁夏奶业的优势非常明显,非常适合奶牛养殖。在此基础上,我们认为,宁夏奶业产业结构的调整非常重要。其中,利益联结机制的建立是一项重要内容。在这方面,公司与农民进行了3个利益联结机制的探索和实践,并取得了一定成效。 相似文献
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贵州石斛属植物资源及其开发利用价值评价 总被引:1,自引:0,他引:1
本文对贵州石斛属植物资源、地理分布、开发利用中存在的主要问题及开发利用的主要方向进行了评述。 相似文献
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吴湘生 《农产品加工.学刊》2004,(9):48-48
有人问到:海参口服液与鱼鳞胶原口服液作为新产品,如何打开市场?这个问题与水产保健品营销的初始设计相关,为此谈一些看法。 相似文献
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益智系姜科姜属多年生草本植物,原产于热带地区,为海南特有的南药之一,含有糖、蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素B1、B2、C、E及锰、锌等营养成分,经验证完全符合医学药典标准[1].益智的药用成分主要是挥发油,其含量为0.7%~1.18%.油中主要成分为桉叶素、姜烯、姜醇、益智酮A、益智酮B、益智醇等.益智壳和益智仁中挥发油成分不同,中药多用果仁.益智性温,入药有健胃、理气、补心肾与安神、涩精固气等功能,具有抗癌、抑制回肠收缩、抑制前列腺素有机合成、强心拮抗钙素活性及扩张血管[2]、壮阳、延缓衰老、防治老年性痴呆、益智等疗效.专家学者对益智不同器官的化学成分、益智油的提取分离及益智的抗癌作用做了大量的研究,发现益智能大大减少超氧化物的产物,降低脂肪氧化,抑制表皮鸟氨酸脱羧酸的活性,说明益智既是一种药效独特中草药,又是抗衰老天然保健品.目前,研究人员在益智加工研制方法及其操作工艺等方面作了深入的探索,但益智作为食品的加工方法仍沿袭传统工艺,新产品的开发,特别是深加工研究尚属空白.从食用的角度出发,已研制开发出微胶囊益智油、益智茶、益智粉及益智糖果等系列化产品.具体加工工艺如下. 相似文献