蔬菜省种栽培技术漫谈(八)分芽繁殖,黄花育苗系数高

以花蕾供人们食用的黄花菜是我国种植历史最悠久的营养保健菜。相传公元前200多年,我们的祖先就开始了人工种植。发展到明代时,诗人张丰以“沿村郁郁树森森,一半桑阴半拓阴。莫笑农家无宝玉,满地黄花是金簪”描绘了当时的生产盛况。黄花菜营养丰富,每100克黄花菜含总糖42.6～56     

有机保健韭菜新品种——野韭宝F1

该野韭宝F1是按照国家保健食品生产规定（cmp）的要求研究出来的，有河南省扶沟县种苗研究所韭菜课题组利用野生韭菜转基因杂交育成。其富含的铁、锌、硒、钾、镁维生素纤维的含量奇高于普通韭菜1-3倍，药用价值极高．特征特性：叶片上举，叶肉丰腴细嫩，株高55cm左右，叶宽1．5cm左右，叶深绿色，粗壮生长强而茂盛，高抗寒，耐高温高湿性好，特别高抗生理病害，一般发病高峰期无病症干尖现象，露地年可收割7-8刀，每667平方米（1亩）年生产鲜韭2万kg以上，净菜率高，极具有市场潜力开发价值，非常适合东北、西北、华东、华中及长江以南两广栽培生产，是净菜上市及超市的首选新品种。     

2006年种什么药材好

罗布麻为夹竹桃科多年生草本植物.主产于我国东北、华北、西北和黄河流域.以干燥叶入药,性味甘、苦、凉,归肝经.具有平抑肝阳、清热、利尿等功效,临床常用于头晕目眩,心悸失眠,清热利尿,水肿等症.近年报道,还可以治疗高血压,慢性充血性心力衰竭,高血脂症,均有显著疗效.并具有抗过敏、抗癌、抗辐射、延缓衰老等保健功能.罗布麻是造纸、建筑的好原料,也可做燃料和饲料,其纤维是纺织工业的高级原料.     

品茗话茶德

自从神农发现和利用茶之始,古代茶人就不断探索茶的本性和茶文化的内涵。茶作为清素高雅之品,灵魂之饮,又偏出在以道德仁礼制,厂有“以孝治天下”,“半部《论语》治天下”之说,给茶的性灵赋予了浓厚的道德色彩,久而久之,便物化为“茶德”之理念,也便有了茶人之品德了。品茶与人     

人参果的栽培特性及利用价值

人参果又名香艳茄、艳果、甜茄、香艳梨、仙桃等。原产于南美洲的秘鲁、厄瓜多尔等国家,属茄科、半木质化多年生草本植物。1795年开始传入英、法、美等国。当时人们不懂也不敢食用,只是作为一种观赏植物进行栽培。直到上世纪80年代初,世界上也只有新西兰和澳大利亚,把它作为亚热带水果进行商品生产。虽然时间不长,但人参果以其丰富独特的营养成分和保健作用,畅销日本,风靡欧、美、澳洲。我国在上世纪90年代末引进,经过试种、精选、培育、实地栽培到大面积栽培均已取得成功。人参果由于果实营养成分非常丰富,     

加强营养健脑

(一)脑的营养特点 脑在整个人体中是最活跃的器官,其重量 只占人体的2％强,而其消耗的能量却占全身 总耗量的20％。所以大脑需要大量的营养素来 补充,才能保持、改善脑的功能及延缓脑细胞的 衰老过程。人体的脑细胞和其他普通细胞大不 相同,关于热能的燃料,普通细胞用碳水化合 物、蛋白质或脂肪均可,但脑细胞的热能燃料只 有碳水化合物,据估计,一个脑细胞需要的碳水 化合物比一个普通细胞多5倍;对身体来说,蛋 白质是第一重要的,而对大脑来说,脂肪是第一     

保健歌

要想身体好，吃饭莫太饱。贪吃又贪睡，添病并减岁。饥不可暴食，渴不可狂饮。不染烟和酒，活到九十九。预防肠胃病；饮食要干净。常吃萝卜素，不求医处方。     

饮食保健新要点

豆腐比豆浆更有营养 100克豆腐含蛋白 质7.4克,脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素 B1、B2含量都相当丰富;而100克新鲜豆浆中, 含蛋白质仅4.4克,其它营养物质比率亦低于 豆腐。 长期吃植物油不利健康 植物油中也含有 害物质,如花生油中混杂有致癌物质黄曲霉素, 棉籽油中有使人中毒的棉酚,菜籽油中的芥酸 能致高血压等病。植物油中太多的不饱和脂肪     

茶叶在食品上的应用

我国是世界上发现和利用茶叶最早的国家，千百年来，许多人只知饮茶，茶叶中的大部物质在饮用时都未被利用，如果将茶叶具有功效化学成分提取添加到食品中去，通过日常饮食的摄入就可充分利用茶叶所含有的所有营养物质及其所具有的多种保健功能，达到防病抗病的目的。     

双孢菇的营养价值及栽培技术

1营养价值及保健功能双孢菇具有食用、保健功效。蘑菇的菌肉肥嫩,味道鲜美,营养丰富。每100g鲜菇中含蛋白质3.7g,脂肪0.2g,糖3.0g,纤维素0.8g,磷110g,铁0.6mg,灰分0.8g,VC 3mg,VB10.1mg,VB20.35mg,烟酸149mg。蘑菇既是一种高档的菌类蔬菜,又是一种有保健作用的营养食品。含高蛋