葡萄嫁接改良技术

随着人们生活水平的提高,对水果的需求量越来越大,人们更讲究吃水果对身体的保健作用。尤其是葡萄,它除了含有糖、有机酸和矿物质以及各种维生素外,还含有一种抗氧化物质,对心脑血管病有预防和治疗作用,因此人们对葡萄的需求量逐渐增多。然而,要想取得可观的经济效益,选择品种尤为重要。现就葡萄嫁接改良技术介绍如下。     

云南白雪茶研究现状及开发利用

云南白雪茶是滇西北高寒地区民间特有的一种长期使用的药物和保健饮品,具有茶文化特征.从云南民间的食用经验来看,白雪茶具有显著的清热、止咳、安神等保健作用,现代药理学研究又证明,白雪茶还具有抗炎、解热、抗疲劳、抗辐射、促进免疫等药理学活性.根据雪茶的研究现状对其植物学特性、化学成分、保健作用作了简要的阐述,为以后的开发利用提供了理论依据.     

发芽糙米工艺设备研究

0.稻米的精深加工在我国已经有广泛的研究,比较多的研究有强化米、糙米、大米淀粉糖等,发芽米的研究在我国方兴未艾。在国外,在这方面的研究主要是东南亚和日本。日本农林省在20世纪90年代就提出研究方案,取得了很大成果。各种研究资料表明：植物的籽实在发芽后都具有特别丰富的营养成分,是营养价值最高的状态,如芽菜类中的豆芽。籽实经过发芽后的重要特征是氨基酸、维生素、多糖含量会增高,而且往往是有特殊的营养和保健作用的营养成分含量比较高。利用糙米加工发芽米,     

3款玉米食品加工技术

玉米是播种面积仅次于小麦、水稻而居第3位的粮食作物,是我国主要粮食之一。玉米的营养价值和保健作用很高,深受人们的欢迎。本文介绍了3款玉米食品的制作工艺。     

北方蓝莓栽培关键技术要点

<正>蓝莓,又名越桔、蓝浆果,属杜鹃花科越桔亚科越桔属植物,为多年生落叶或常绿灌木或小灌木,主要分布在北美和欧洲。蓝莓属于一种小浆果,果实呈蓝色,果肉细腻,种子极小,可食率为100%,口感好。果实中除了常规的糖、酸和Vc外,还富含SOD、熊果苷、蛋白质、花青苷、食用纤维以及丰富的K、Fe、Zn、Ca等矿质元素,属营养极高的保健果品。它不仅具有良好的营养保健作用,还具有防止脑神经老化、强心、抗癌、软化血     

紫甘1号生物特性及春季露地无公害栽培技术

紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝,俗称紫包菜,是结球甘蓝中的一个类型,由于它的外叶和叶球都呈紫色,故名紫甘蓝。紫甘1号叶片紫红,叶面有蜡粉,叶球近圆形。营养丰富。紫甘蓝具有重要的医学保健作用,是一种天然的防癌药物。     

黄芪多糖的保健作用与使用

生产实践中,做好鸡群的保健可以预防疾病的发生,即使鸡群发病了,由于保健在先也会使疫情损失大大降低。因为机体本身的抵抗力增加,减少疾病对机体造成的损害,加快恢复机体代谢调节作用。     

风味酱油豆的加工技术

黑豆营养丰富,含有大量人体所需的氨基酸、不饱和脂肪酸、食物纤维及微量元素,是一种物美价廉的营养食品。黑豆中富含维生素、黄酮和类黄酮化合物及独特的生物活性物质,具有延缓衰老、增强免疫力、镇静、改善睡眠等保健作用,它还具有养血平肝、补肾补阴等医用价值。黑豆发酵制品有开胃增食、消食化滞、除烦平喘、祛风散寒、抗菌抗氧的作用,在豆制品中首屈一指。     

开瑶族药浴室 致富好捷径

随着社会的不断进步,人们生活水平的不断提高,人们对健康长寿的欲望日益增长,保健的意识在不断增强。因此,对无污染,无刺激,无副作用,纯天然的沐浴保健方式的需求与时俱增,市场前景极为广阔。