芒果核仁油理化特性及其开发利用研究进展

芒果核仁是芒果加工的副产物,其中脂肪含量达9.0%~13.1%（干基）,从中提取的核仁油是一种优质油脂,具有较高的营养价值及开发利用前景。本文主要从芒果核仁油理化性质、脂质组成及开发利用等方面总结归纳近年来的科学研究进展,并与可可脂、类可可脂的甘油三酯组分进行对比分析,明确了芒果核仁油研究中存在的问题,并给出合理建议。     

汉字性质研究综述

汉字的性质是汉字区别于其他文字的根本特征.自二十世纪三十年代以来,文字学家对其进行了真正系统科学的研究.关于汉字性质的认识主要包括以下几种观点:表意文字说、意音文字说、语素文字说、表音文字说、音节文字说、形音文字说.     

茴香的常见病害及防治

1.自粉病。为害植株地上部分较成熟的部位先发病，初期在叶片表面出现白粉状斑点，以后逐渐扩大，互相融合，在茎、叶表面形成一层厚厚的白粉，严重时叶片褪色，坏死枯萎。     

浅谈犬附红细胞体病的防治

附红细胞体病是由附红细胞体寄生在动物和人的红细胞表面、血浆和骨髓而引起的一种人、畜共患的传染病。报道发病的动物有犬、猪、牛、貉、貂、狐、鸡、猫、羊等。其中发病最多的动物是犬，其次是猪、牛、貉、貂、狐等，附红细胞体在感染的动物和人的骨髓中浓度最大，也就是说骨髓是最好的繁殖场所，其次是全身静脉血和末梢血。     

民用飞机钛合金蒙皮成型表面缺陷的工程处置研究

钛合金蒙皮成型表面缺陷是民用飞机制造过程中的常见偏离问题。本文研究了某民机的钛合金蒙皮成型技术特性,梳理了结构修理中钛合金蒙皮成型表面缺陷问题的分析思路和处置方法,提出了民用飞机钛合金蒙皮成型表面缺陷问题的工程处置流程。以某民机APU舱门钛合金内蒙皮成型表面缺陷问题为例,说明了该分析研究在结构修理有一定的工程指导意义。     

红叶石楠的栽培与管理技术

<正>1红叶石楠的生物学特性1.1形态特征红叶石楠是一种常绿小乔木,叶革质,长椭圆形至倒卵披针形,春季和秋季新叶亮红色。花期4~5月。梨果红色,能延续至冬季,果期10月。全世界约有60种,主要产于亚洲东南部、东部和北美州的亚热带和温带地区。中国花木界常见的红叶石楠有3个品种:"红罗宾"、"红唇"、"鲁宾斯",由日本园艺家从光叶石楠中选育而成,株型较小,一般高3m左右。叶片相对较小,一般为9cm左右。叶片表面的角质层较薄,叶色亮红但亮度不如"红罗宾"。     

微乳技术在兽药中的应用

<正>微乳(micro emulsion)又称纳米乳,由油相、水相、表面活性剂和助表面活性剂按适当比例和方式混合后形成的一种稳定透明且黏度低,相同性的分散匀质热力学稳定体系[1],粒径10~100 nm,一般认为油相、水相、表面活性剂和助表面活性剂按适当比例就可形成稳定的微乳。但是,随着加工技术和工艺的发展,某些新化合物的发现和应用,不用助表面活性剂也可形成某些稳定的微乳[2]。国内于     

超声波处理对蚕蛹蛋白质理化性质及酶解产物抗氧化活性的影响

通过超声波处理改变蚕蛹蛋白的理化性质,以利于蚕蛹蛋白的酶解及提高酶解产物的抗氧化活性。在30℃±5℃条件下,用功率为406.8 W的超声波对质量浓度0.037 g/m L的蚕蛹蛋白溶液处理31.9 min后,蛋白质分子的巯基含量增加,二硫键含量降低,傅里叶红外光谱中反映无规则卷曲和β-折叠二级结构的吸收峰明显增强,荧光光谱中的荧光激发强度明显增强,表明有更多的疏水性基团暴露于分子表面。抗氧化试验表明,经超声波处理获得的蚕蛹蛋白酶解产物,其DPPH自由基清除能力和Fe~(2+)螯合能力分别比对照组蚕蛹蛋白的酶解产物提高了12.47%和58.11%,并且其还原能力也有提高。研究结果显示,超声波处理改变了蚕蛹蛋白的理化性质,有利于蚕蛹蛋白在酶解过程中释放抗氧化肽。     

低温多元共渗及复合表面处理技术研究进展

本文综述了低温多元共渗工艺的研究进展,对不同多元渗层组织结构、硬度、耐磨性及耐蚀性进行分析说明,在此基础上概述了复合表面处理技术,并对其应用及发展趋势进行了展望。