富硒酵母的营养生理作用及其在鸡生产中的应用

硒是人和动物所必需的微量元素之一。与无机硒(亚硒酸钠)比,富硒酵母具有生物有效性高、毒性小、对环境污染小等优点,因而广泛受到关注。本文综述了富硒酵母的营养生理作用及其在蛋鸡生产中的应用,旨在为富硒酵母的进一步研究提供思路。     

β-葡聚糖与硒、维生素E联合添加对凡纳滨对虾组织生化指标及免疫、抗氧化相关酶mRNA表达的影响

本试验旨在研究在饲料中联合添加β-葡聚糖(βG)与硒(Se)、维生素E对凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)组织生化指标及免疫、抗氧化相关酶mRNA表达的影响。在基础饲料中分别添加不同水平的βG、Se(蛋氨酸硒形式)和维生素E(维生素E醋酸酯形式),配制成5种试验饲料,其组合及添加量分别为0、300 mg/kgβG、300 mg/kgβG+0.2 mg/kg Se、300 mg/kgβG+100 mg/kg维生素E、300 mg/kgβG+0.2 mg/kg Se+100 mg/kg维生素E,并分别记作G0、G1、G2、G3和G4。选取初始体质量为(0.83±0.02)g的凡纳滨对虾800尾,随机分为5组,每组4个重复,每个重复40尾虾,分别投喂1种试验饲料。养殖周期为5周。结果表明:与G0组相比,G1、G4组的血清总蛋白含量显著降低(P<0.05),G4组的血清尿酸含量和谷丙转氨酶活性显著升高(P<0.05)。血清总胆固醇、甘油三酯和葡萄糖含量与谷草转氨酶活性以及肝胰腺总蛋白含量与谷丙转氨酶、谷草转氨酶活性组间差异不显著(P>0.05)。肝胰腺酚氧化酶原mRNA相对表达量,G4组显著高于其他各组(P<0.05),G2组显著高于G1组(P<0.05)。与G0组相比,G1、G2、G3和G4组肝胰腺溶菌酶mRNA相对表达量无显著差异(P>0.05);与G1组相比,G2、G3和G4组肝胰腺溶菌酶mRNA相对表达量均有所降低,且G4组达到显著降低(P<0.05)。肝胰腺超氧化物歧化酶mRNA相对表达量以G2组为最高,显著高于G3组(P<0.05)。G4组的肝胰腺谷胱甘肽过氧化物酶mRNA相对表达量最高,与G2组差异不显著(P>0.05),但显著高于G0、G1和G3组(P<0.05)。由此得出,饲料中βG与Se二者联合添加能一定程度地提高凡纳滨对虾的免疫防御功能,可作为凡纳滨对虾的复合免疫增强剂。     

动物营养免疫学研究进展(二)

(接《新饲料》2013年第2期10页)1.4.7维生素B6的免疫作用许多与免疫有关的营养物质如含硫氨基酸、色氨酸、牛磺酸、泛酸、维生素C、微量元素硒和锌等都与维生素B6有密切关系,维生素B6还影响与免疫有关的酶(如GSH-Px、过氧化氢酶)的活性。动物缺乏维生素B6时,肝脏细胞合成蛋白受阻,功能性抗体合成减少,中等程度影响体液免疫;外周血白细胞和淋巴细胞减少,T细胞的细胞毒作用及对植物血凝素的反应降低,抗原刺激产生的抗体减少。雏鸡日粮中缺乏维生素B6,法式囊重量下降,胸腺T淋巴细胞成熟受阻。     

日粮硒水平对猪机体代谢及人类健康的多重影响

硒(selenium)为半金属元素,最先被瑞典科学家Berzelius于1817年发现,并被命名为月亮女神(Selene)。近200年来,人类对硒的探索如同彩云追月,充满了梦想和变幻。最初,硒一度被认为只是一种有毒元素和致癌剂,直到20世纪50年代,     

硒蛋白及其生物学功能研究进展

硒是哺乳动物和人类必需的微量元素,其生物学功能主要是以硒蛋白的形式表现的。硒蛋白对动物机体具有抗氧化作用,参与免疫应答及甲状腺激素的分泌等生理过程。文章就硒蛋白的分类及几种重要硒蛋白的生物学功能进行介绍。     

肉鸡感染蛔虫导致缺硒的诊治与讨论

由于硒是动物和人体中一些抗氧化酶(谷胱甘肽过氧化物酶)和硒-P蛋白的重要组成部分,在体内起着平衡氧化还原的作用。硒具有提高动物免疫力作用,在国际上硒对于免疫力影响和癌症预防的研究是该领域的热点问题。因此,硒可作为动物饲料     

羔羊白肌病的诊断与防治

1病因分析本病的发病原因主要是饲料中缺乏足量的维生素E和微量元素硒。另外,饲料内含锌、钴、钒等微量元素过高,会影响羊体对硒的吸收和利用。当饲草、饲料内硒的含量小于0.1毫克/千克时,即可引发硒缺乏症。临诊发现,一般均是由于饲草、饲料内硒的含量低于标准量而引发羔羊白肌病。     

羊白肌病和佝偻病的诊治

1羔羊白肌病 羔羊白肌病又称肌肉营养不良症。由于饲料中微量元素硒和维生素E缺乏或不足,而引起羊骨骼肌、心肌和肝脏组织变性坏死为特征的疾病。绵羊羔和山羊羔均可发生本病。     

兔维生素E缺乏症的诊治

维生素E缺乏症是机体内维生素E缺乏或不足所引起的一种表现形式多样的营养代谢病,以心肌营养不良、肌肉变性、出血性素质、繁殖障碍和脑软化为特征。各种动物均可发生,以幼龄动物多发,且往往与硒缺乏症并发,特称硒一维生素E缺乏症。3-10日龄乳兔尤显,常见于缺乏青饲料的冬春季节。     

家禽的能量需要量及影响因素

1家禽能量需要量 生长家禽的能量需要量。利用家禽的生长阶段有两个目的：一是生产商品肉仔禽;二是作为种用或蛋用家禽的育成期。对于生长家禽,随着周龄的增大,体重增加,体脂含量上升,因而其日粮中能量浓度应随周龄增长而相应提高。在一定程度上,生长家禽日粮能量水平与饲料转化率、生长速度及其胴体脂肪含量呈正相关。肉用仔鸡的生产周期仅5~6星期,这期间其体重是以4~5倍的速度增长的,要实现这样迅速的生长发育,主要是适时提高饲料中的能量水平,降低蛋白质水平,提高单位日粮营养素含量。据测定,每千克日粮的代谢能提高230千焦,则可使饲料转化率提高4%,一般常用油脂配制高能量日粮。但在提高能量水平的同时,应降低蛋白质水平,否则高能高蛋白的日粮容易导致较高的肉鸡腹水症、猝死症和痛风症等病的发生与死亡。蛋鸡的生长是前期快,后期慢。幼龄鸡的饲料能量用于维持生命的部分少,而用于生长的部分多。因此,饲料效率高,则要很好地利用这个阶段,让雏鸡成长快些。在14~20周龄,要求鸡不要贮存太多脂肪,延迟性成熟,使之晚些产蛋,为此要采取限制饲养法,供给低能量水平的饲料,即代谢能11.286兆焦/千克左右。