福利养猪与健康管理

目前,改善畜禽基本的饲养方式和生存环境,善待畜禽,保证畜禽基本的生存福利,提高畜禽自身的免疫力和抗病力已成为欧盟、美国等畜牧业发达国家从根本上控制疫病爆发的工作重点。控制疫病,应从强调“防重于治”转向“养防并举”,进而提倡“养重于防”。     

转变增长方式发展和谐渔业--2006年水产养殖经营策略浅谈

2005年是我国渔业持续较快发展的一年。在国家宏观调控继续深入的形势下，面对能源紧缺、市场变化、竞争加剧的挑战，全国渔业工作者克难奋进，保持了良好的发展势头。但是，我们也应该看到，我国渔业发展至今仍是以量的增长为主，粗放经营，低价、同质化竞争严重，水产品市场供大于求，质量安全不容乐观，渔业资源与生态环境恶化已成为渔业发展的重要制约因素。因此，转变增长方式，建设和谐渔业，实现渔业生产发展与渔业资源、生态环境、社会需求以及渔农增收之间的动态平衡是今后渔业发展的重中之重，和谐渔业是新时期渔业发展的主题。对于2006年水产养殖经营管理，笔者从实现“四个和谐”提出如下浅见：     

计价方式对原奶质量的影响

原奶采取按质计价的方法，公平、公正、科学合理，但不同的计价方式对原奶质量套产生不同的影响。只有科学地采取双项或多项计价的方式，并合理运用价差。才能进一步完善按质计价的方法。使其更具有科学性和合理性，才能进一步保证和提高原奶质量，促进乳品企业和奶牛养殖业的健康协调发展。     

调整渔业产业结构 转变增长方式 开创荥阳水产业新局面

荥阳东邻郑州20公里,陇海铁路、郑洛高速、310国道横亘全境,地理条件十分优越。全市总面积950平方公里,人口62万。荥阳地跨黄淮两大流域,渔业资源非常丰富。北有依邙岭、傍黄河,风光秀丽的黄河滩区水产养殖基地,滩区可开发面积5万余亩,已开发水产养殖面积4000亩,南有索河上水质     

DNA指纹技术分析畜禽亲缘关系的原理及应用

本文概述了DNA指纹技术的原理、方法、特点及其在应用上的局限性和利用DNA指纹技术分析亲缘关系的研究进展，同时介绍了用DNA指纹图谱进行畜禽亲缘关系分析的一般统计方法。     

美国八号苹果高接换种栽培技术

通过我们的实践证明,对苹果树高接换种,是改变苹果品种、迅速提高果园经济效益的一条有效途径。1997年,我们在周口市几个果园进行了美国八号苹果高接换头试验,取得了一年高接,两年开花,三年结果,四年至六年666.7平方米产果2000～2500千克的好效益。现将技术简介如下:1改良对象4～6年生的红富士、红星、秦冠、金冠品种。2接穗选用美国八号、华冠、嘎拉、丰艳品种的芽体饱满、充实健壮、无病虫害的一年生枝条。将枝条剪成8～15厘米(2～8个芽)的长度,每20枝一捆,做好品种标记。置于背阴处,用洁净湿润的河沙埋藏,温度保持零度左右。3高接时期与…     

水电解技术应用于家禽工业

食品安全公司“电子水产基因无限公司”（EAU）已经发明水电解消毒体系，用于改革家禽工业的操作方式。该公司指出，新技术能够对表面进行卫生和清洁处理，保证食品对消费者和环境都没有毒性。大肠杆菌和沙门氏菌污染是家禽工业比较烦恼的两个问题，食品安全检验服务局要求家禽加工企业仔细检查，提高降低细菌数量的能力。     

半胱胺不同添加方式对生长肥育猪胴体品质的影响

在生长期和肥育期的猪基础日粮中分别添加360mg／kg和450mg／kg半胱胺(CS)(试验I组每6d添加1d，5d间隔期喂基础日粮)或分别添加60mg／kg和75mg／kgCS(试验Ⅱ组)，研究CS不同添加方式对生长肥育猪酮体品质的影响。屠宰试验表明：胴体瘦肉率试验I组和试验Ⅱ组比对照组分别提高5．24％(P＜0．05)和4．63％(P＜0．05)，胴体脂肪率试验I组和试验Ⅱ组比对照组分别降低9．52％和8．53％(P＜0．05)。肉质测试表明，CS对背最长肌肉质无明显影响。经包被处理的CS间断性添加和持续添加对朋体性状和肉质均无显著性差异。试验I组和试验Ⅱ组的皮下激素敏感脂酶和血清中生长激素含量分别比对照组提高41．38(P＜0．05)、31．11(P＜0．05)和38．23(P＜0．05)、24．44％(P＜0．05)。     

我国肉兔养殖业新的发展趋势

(一)肉兔品种呈多元化发展 1.白色肉兔备受青睐。近年来,白色肉兔的市场需求旺盛,发展迅猛。其理由有三:其一,剪毛工艺的提高和普及。经过剪绒机处理后,能将长短不一、针毛外露的白色肉兔的皮张变成长短一致、美观大方的“仿”獭兔皮。因此,白色兔皮价格在以往2～4元的基础上大幅度提升,一般售价4～7元,旺季达到15元左右,养殖白色肉兔效益大幅度提高。其二,对实验动物的需求量增加。生物技术和生命科学成为当今的研究热点,使实验动物需求量增加,而对实验肉兔,无论是纯粹的科学实验,还是生物制品的生产,最理想的肉兔为白色的大耳白和新西…