甜玉米粒速冻技术

一、生产工艺流程 甜玉米→适时采收→剥皮、去花丝→挑选、修整、分级→清洗脱粒→漂烫→冷却→挑选→速冻→筛选→包装→冷藏.     

创新技术和服务促农增产又增收

<正>尽管近年来粮食连年增产,但在东北一线调研的结果却显示,农民的收入并没有增加,甚至很多地方农民出现了卖粮难的问题。特别是去年的嫩江地区,由于玉米品种的问题,再加上气候原因,连续下了几场雨,使得玉米脱水比较慢、玉米粒含水量较高,造成农民玉米出售比较难。这样的情况在其它地方也很多。解决农民卖粮难问题,一方面可以通过研究新型的农资产品,比     

玉米粒宽的全基因组关联分析及候选基因结构预测

粒宽与产量有显著正相关性,为了筛选与玉米粒宽紧密关联的SNP位点和控制粒宽的相关的候选基因,本实验采用全基因组关联分析的方法,以139份核心玉米自交系为关联群体,对其粒宽进行考种测量。同时利用6 973个高质量的SNP标记,结合表型数据进行全基因组关联分析。关联分析结果共检测到21个与玉米粒宽显著性相关的SNP位点,在LD衰退有效距离上下20 kb范围内挖掘到2个候选基因,与前人报道的完全一致,分别是主要编码叶绿体中钠代谢物共转运体BASS4 (GRMZM2G092475)、含SWIB复合BAF60b结构域的蛋白(GRMZM2G124502)。本研究为进一步了解粒宽的遗传结构和研发高产品种具有一定的理论基础。     

主题餐馆

新闻链接：最近，北京市房山区新开发出的特色饮食——“玉米宴”赚足了风头。这次共计开发出30多道菜，由鲜、甜、糯玉米作为主要原料。菜品包括金环富贵鲜贝、飘香玉米兔肉、干锅玉笋茶树菇、鲜虾玉米粒等。     

甜玉米食用方法及简易贮存方法

甜玉米的吃法较多。以将鲜苞蒸熟食用为主，又可将玉米粒削下，制作成玉米饼、玉米羹，还可用于煲玉米汤。除了食用甜玉米鲜苞外，近年出现了各种甜玉米加工食品，如甜玉米粒状罐头、糊状罐头、笋状罐头、饮料、八宝粥、风干玉米粒等，这些甜玉米产品一般不含防瘸剂、极少含食品添加剂，属绿色食品，可以放心食用。甜玉米加工制品既可直接食用，又可做成各种甜玉米食品，如松籽炒玉米、玉米羹、玉米饼等，填补了甜玉米淡季的不足。以下介绍几种甜玉米鲜苞的食用方法：     

春季话枸杞

枸杞子是一种已经走入千家万户的保健食品,因为它鲜红的外衣近似血色,所以很多人对它的偏爱远远胜过其他补药。枸杞子又名西枸杞、山枸杞、杞果、甘枸杞、宁枸杞等,它在祖国的传统医学中具有重要地位,其药用价值备受历代医家的推崇,是传统名贵中药材和营养滋补品。     

毛柄金钱菌优质高产栽培技术的研究

对5个毛柄金钱菌菌株、6个培养基配方、4种出菇方式和3种不同菌种作生产菌种进行了毛柄金钱菌栽培试验研究,并从经济效益方面对其进行了估算分析.结果表明,金杂19菌株优质、高产、商品性好、经济效益高,可作为今后北方地区栽培的当家菌株进行推广种植;以培养基为棉籽壳45%,玉米芯40%,麸皮8%,玉米面6%,石膏1%的配方,生物转化率、产量、纯收益最高;选用玉米粒原种作为生产菌种接种栽培毛柄金钱菌增产明显;出菇方式以菌袋站立覆土栽培为最佳,较菌袋站立不覆土(常规栽培ck)增产鲜菇20%.     

玉米粒培养菌种的配方筛选试验

玉米粒菌种广泛应用于食用菌的菌种生产中，具有原料易取，菌丝生长快，转接率高等优点，但也存在水分难以控制，易老化变硬，不耐贮存，后期污染率高等弱点。在对一些菇种的引种驯化中发现，常规的玉米粒培养基对某些菌菇种并不适应。表现出菌丝不易萌发，长势弱。为此，有待于对玉米粒菌种的配方加以筛选改进。     

生物柴油生产能使猪、鸡生产者从中受益

生物燃料的开发不仅仅是一项寻找合适种类的生物质(如玉米粒、大豆油或其它原料)并将其转化成燃料的研究工作,科学家还必须从环境和经济方面为生物燃料副产品寻找最佳用途。