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大豆脂肪氧化酶(LOX)是一种重要的豆腥味因子,为了筛选适宜的LOX鉴定方法和优异的LOX缺失育种亲本,本研究以大豆LOX缺失的近等基因系(Century和Suzuyutaka)和6个低豆腥味品种为材料,采用比色法、变性聚丙烯酰胺凝胶电泳(SDS-PAGE)和等点聚焦聚丙烯凝胶电泳(IEF-PAGE)技术鉴定LOX缺失情况,比较3种鉴定方法的优缺点;同时,采用近红外光谱(NIRS)、超高液相色谱(UPLC)、气相色谱(GC)和高效液相色谱(HPLC)等方法分析LOX缺失种质的主要营养品质组分(蛋白质、油分、可溶性糖、脂肪酸、异黄酮、维生素E和类胡萝卜素)含量差异。结果表明:比色法简便快捷,试剂需要现配现用;SDS-PAGE方法简单且成本低,但分辨率较差;而IEF-PAGE方法检测准确性较高,但成本也较高。品质分析发现,Century近等基因系的不同营养品质组分差异显著;而Suzuyutaka近等基因系的蛋白质、油分和类胡萝卜素组分差异显著。综上,针对大量种质材料筛选可先采用比色法进行快速初筛,然后结合IEF-PAGE法进行精准鉴定,既可加速低豆腥味大豆育种进程,同时可降低检测成本。筛选... 相似文献
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玉米抽穗至散粉期遇到低温,其叶片、叶鞘、雄穗、雌穗花丝等部位出现无色透明粘液,这势必影响玉米的产量,为此,对粘液成分须进行分析。经蒽酮比色法测定,其可溶性糖分含量为32.79%。此液体为输导系统的分泌物。 相似文献
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探索优化Folin-Ciocalteu比色法测定茶酵素中多酚含量的前处理及反应条件。以吸光度为评价指标,考察了预处理样品溶液pH、醇沉法去除低聚糖对茶酵素中多酚测定结果的影响。通过测定波长、呈色反应体系中主要反应液的用量、反应时间和显色温度,以没食子酸为对照品,优化测定固态和液态酵素样品中多酚含量的最佳反应条件。通过试验确定Folin-Ciocalteu比色法的最佳反应条件为:预处理溶液pH≤4.0,去除低聚糖,10%Folin-Ciocalteu试剂7.0 mL、7.5%Na2CO3溶液5.0 mL、温度30℃、避光反应90 min,最佳波长750 nm,没食子酸浓度的线性范围为5~50μg/mL(R2=0.9996)。液态与固态样品平均回收率分别为98.8%、96.6%;RSD为1.69%、1.68%。优化后的方法简单方便、稳定性好、精密度高、结果准确可信,可有效用于酵素产品中多酚含量的检测。 相似文献
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为建立羟氯扎胺阿苯达唑复方混悬液中抗氧化剂焦亚硫酸钠含量测定方法,利用二氧化硫在醋酸盐缓冲液存在的酸性条件下可使酸性品红溶液褪色的原理,采用比色法在547 nm波长处测定吸光度,以标准曲线计算抗氧化剂的含量。结果显示,无水亚硫酸钠质量浓度在20~120μg/mL,吸光度的倒数与其质量浓度呈良好的线性关系y=0.009 7x+1.385 7(R2=0.997 1),平均回收率为98.32%,RSD为0.957 3%。结果表明,该方法可用于羟氯扎胺阿苯达唑复方混悬液中抗氧化剂焦亚硫酸钠含量的测定。 相似文献
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